浅色啤酒酿造水的理想碱度应为（）。A.5～8°dHB.8～12°dHC.-5～0°dHD.0～5°dH正确答案：D
简要分析酿造水加石膏改良的主要原理？正确答案：主要原理如下：（1）消除HCO3、CO2的碱度Ca2+2HC03→C02↑+CaC03↓+H20CaS04+Na2C03→CaC03↓+Na2S04（2）消除：K2HPO4的碱性4K2HP04+
作为给水水源，地表水具有哪些特点？正确答案：地表水水量丰沛，水质具有明显的季节性，水温变幅大，有机物和细菌含量高，浊度大，有时还有较高的色度，矿化度和碱度低、含铁锰量等较低，宜受污染的特点。
（）适用于硬度大于碱度的水。A.水的离子交换软化法B.水的药剂软化或沉淀软化法C.石灰软化D.石灰——苏打软化正确答案：D
只经过钠树脂（RNA）处理的水，其出水（）。A.碱度不变，硬度降低B.碱度不变，碳酸盐硬度不变C.碱度降低，硬度降低D.碱度降低，碳酸盐硬度降低正确答案：A
经过串联的氢一钠树脂（RH-RNa）处理的水，其出水（）。A.碱度不变，硬度降低B.HCO3-降低，Ca2+和Mg2+均降低C.碱度降低，硬度降低D.碱度降低，碳酸盐硬度降低正确答案：BC
污泥好氧消化（）。A.在不投加其他底物的条件下，对污泥进行较长时间的曝气，使污泥中微生物处于内源呼吸阶段进行自身氧化，并以此来获得能量B.在这个过程中，细胞物质中可生物降解的组分被逐渐氧化成CO2、H2O和NH3，NH3再进一步被氧化成NO
下列关于离子交换水处理，哪种说法是不正确的（）A.钠离子交换可以除去水中硬度，但不能除去碱度B.钠离子交换后，水中含盐量增加C.氢离子交换可以除去水中硬度或碱度，但形成酸性水D.氢-钠离子交换可以除去水中硬度和碱度正确答案：C
下列关于纤维增强低碱度水泥平板说法有误的一项是（）正确答案：纤维增强低碱度水泥平板质量高、强度低
养殖水体中总碱度的要求为（）A、0.5～1mm。l／LB、1～3mm。lLC、2～4mm。l／LD、5～7mm。l／L正确答案：B
池塘施用生石灰，能杀灭鱼类寄生虫、病菌和害虫等，并能使池塘保持微碱性的环境和提高池水的（），增加缓冲能力。A、硬度B、碱度C、溶氧D、二氧化碳正确答案：A