下列方法最适用于测定蛋白质相对分子质量的是A、蒸气压下降法B、沸点升高法C、凝固点降低法D、渗透压法正确答案：渗透压法
下列水溶液蒸气压最高的是（）0.1molLNaCl0.1molLH2SO40.1molL葡萄糖0.1molL正确答案：0.1molL葡萄糖
某液体物质在恒温恒压条件下蒸发为蒸气，过程的△U（）大于0等于0小于0无法确定正确答案：大于0
熔点较低的可燃固体受热后融熔，然后与可燃液体一样蒸发成蒸气而发生的有焰燃烧现象，称为蒸发燃烧。A、正确B、错误正确答案：A
三相点是：（）某一温度，超过此温度，液相就不能存在通常发现在很靠近正常沸点的某一温度液体的蒸气压等于25℃时的蒸气压三倍数值时的温度固体、液体和气体可以平衡共存时的温度和压力正确答案：固体、液体和气体可以平衡共存时的温度和压力
二组分理想溶液，在任何浓度下，其蒸气压（）恒大于任一纯组分的蒸气压恒小于任一纯组分的蒸气压介于两个纯组分的蒸气压之间与溶液组成无关正确答案：介于两个纯组分的蒸气压之间
关于溶液的蒸气压大小说法正确的是（）A.只与温度有关B.不仅与温度有关C.不仅与温度和各组分的浓度有关，还与溶液的数量有关D.与上述因素均无关正确答案：ABC
溶液的蒸气压大小（）A.只与温度有关B.不仅与温度有关C.不仅与温度和各组分的浓度有关D.溶液的数量有关正确答案：D
灭菌效果最可靠的热力灭菌法是（）A.煮沸法B.压力蒸气灭菌法C.熏蒸法D.浸泡法正确答案：B
可燃气体报警仪用于检测空气中各种可燃性气体或蒸气在爆炸上限以内的含量。A、正确B、错误正确答案：B
装甑要点有哪些？正确答案：（1）探汽装料见汽撒料、见湿撒料，不压汽，不跑汽（2）装甑操作要做到轻、松、薄、匀、平、准。即：上甑时要将酒醅、辅料拌匀、拌松，装料动作要轻快，撒料要轻，铺料要薄，装料匀，装甑时要探气装：要撒的准、轻、匀、做到上气
《焦化安全规程》规定，各放散管应按所放散的气体、蒸气种类分别集中净化处理后方可放散。放散有毒、可燃气体的放散管出口应高出本设备及邻近建筑物（）以上。可燃气体排出口应设阻火器。A.4米B.5米C.6米正确答案：A
从蒸气中析出晶体的过程主要用于（）A.单晶制备B.制备均匀晶体颗粒C.真空镀膜D.净化气体正确答案：C答案解析：从蒸气中析出晶体的过程主要用于真空镀膜。？
在标准蒸发器中，二次蒸气的温度为81℃，溶液的平均温度为93℃，加热蒸气（生蒸气）的温度为135℃，则蒸发器的有效传热温度差为（）A.54℃B.42℃C.48℃D.12℃正确答案：B答案解析：Δtm=Ts-t1=135-93=42℃
从蒸气中析出晶体的过程主要用于（）。A.单晶制备B.制备均匀晶体颗粒C.真空镀膜D.净化气体正确答案：C
在标准蒸发器中，用0℃的饱和蒸气加热盐水。蒸发空间二次蒸气的温度为86℃，溶液的平均沸点为98℃，则该蒸发器中的有效温度差为（）℃。A.5B.8C.5D.2正确答案：D
在标准蒸发器中，二次蒸气的温度为81℃，溶液的平均温度为93℃，加热蒸气（生蒸气）的温度为135℃，则蒸发器的有效传热温度差为（）。A.54℃B.42℃C.48℃D.12℃正确答案：B
在标准蒸发器中，用10℃的饱和蒸气加热盐水。蒸发空间二次蒸气的温度为86℃，溶液的平均沸点为98℃，则该蒸发器中的有效温度差为（）℃。A.5B.8C.5D.2正确答案：D
在一单效蒸发器中，将2000？kgh的某种水溶液从浓度为5%（质量分数）浓缩至30%（质量分数）。操作条件下溶液的沸点为78℃，水的汽化热为？2319.5？kjkg，焓为2633.5？kjkg。原料液于20℃进入蒸发器，其比热容为4.0？k
在一单效蒸发器中，将2000kgh的某种水溶液从浓度为5%（质量分数）浓缩至30%（质量分数）。操作条件下溶液的沸点为78℃，水的汽化热为2319.5kJkg，焓为2633.5kJkg。原料液于20℃进入蒸发器，其比热容为4.0kJ（kg℃