国家规定的监管的重点类食品不包括（）A.粮食B.副食品C.奶制品D.水产类正确答案：B
鱼丸是属于（）的商品。水产课畜产课烘焙课收银课正确答案：水产课
海洋水产品加工的三大传统产品是（）A.水产工艺品、干制品和罐制品B.腌熏制品、干制品和调味品C.腌熏制品、调味品和罐制品D.腌熏制品、干制品和罐制品正确答案：D
非法生产、进口、出口水产苗种的，没收违法所得，并处十万元以下的罚款。A.正确B.错误正确答案：B
刺丝胞动物营固着或浮游生活，多数为海产，少数为淡水产，有没有陆生产的？A.正确B.错误正确答案：B
每当落草，分而治之 （水产）谜底：海苔
畜产水产在农村 （打一成语）谜底：鱼肉乡里
“不为锦鳞设，只钓王与侯” （水产）谜底：罗非鱼
下列不属于计算机应用范畴的是（）。正确答案：水产捕捞
关于水产动物与摄食量之间的关系说法正确的是（）A、同一品种的饱食量和日摄食率均随着体重的增加呈直线指数增加B、饥饿的时间越长，再摄食量将因为生理原因而越小C、等级化摄食行为不会造成群体中小个体摄食不足D、贝类在流水中的摄食量比在静水中的摄食
必须凭水产动物类执业兽医师处方才可调配、购买和使用的药品，因此，未经开具处方，任何人不得销售、购买、使用水产药物为（）A.水产动物类执业兽医师B.处方药C.非处方药D.处方正确答案：B
对近海渔业和沿岸水产养殖业危害最大的是（）。A.风暴B.海冰C.赤潮D.台风正确答案：C
阐明受试水产药物在一次或在24h内多次给予实验用水产动物后，对水生动物所引起的毒性称为（）A.急性毒性B.蓄积毒性C.特殊毒性试验D.亚慢性毒性试验正确答案：A
肉毒碱与水产动物（）代谢密切相关A、蛋白质B、维生素C、脂肪D、糖类正确答案：C
水产动物细菌病料的采集注意事项不包括（）A、严格无菌操作，尽量避免标本被杂菌污染；样本必须新鲜，尽快送检B、采集处于不同发病时期的样本和健康对照样本C、必须从活的水产动物体表或体内采集D、对疑似烈性传染病或人兽共患病标本，严格按相应的生物安
目前，我国获得国家新兽药证书的水产疫苗有（）种，且均为一类新兽药证书A、4B、3C、5D、6正确答案：A
水产动物实验室常规检查包括（）A、目检和部检B、目检和镜检C、目检和试剂盒检测D、目检、剖检和镜检正确答案：D
水产动物病原在水产动物体内获得营养的方式不包括（）A、已消化的营养物质B、半消化的营养物质C、病原自己找寻外界食物D、吸取宿主器官或组织内的营养物质正确答案：C
水产药物由给药部位进入水生动物机体后即产生药效，然后再由机体排除体外，在此期间经历四个过程，其中不包括（）A、排泄B、代谢C、分布D、转运正确答案：D
水产动物实施消毒措施不包括（）A、水域消毒B、种苗消毒C、工具消毒D、食场消毒正确答案：A