　　餐厅的名字重要吗？

　　听语气，看语境，凭领悟，问题即是答案。

　　说不重要，自然可以列举出大把的例证，某个巷子，某个老街，某个边角旮旯，有些餐馆甚至连个招牌都没有，更别说好名字，生意照样火爆，而且还火爆了几十年！不要整那花里胡哨的，只要口味好，名字要不要都无所谓，还讲什么取名策略？

　　我无言以对，这是一个很有趣的逻辑：因为口味好，所以生意好；餐馆生意好是因为口味，不是因为好名字，所以好生意和好名字无关，最终的结论是名字无关紧要！

　　这是思维逻辑的混乱，不能说错，和格局有关，和认知有关。

　　我相信大部分餐饮人还是认可餐厅名字的重要性，回想一下哪个餐饮人没有为了给餐馆取个名字绞尽脑汁的？模仿、摘抄、总结提炼、请人帮忙，有人甚至要看风水算八字！

　　不过还不够，知道它的重要，未必懂它的重要。

　　看待店名就要学朱熹，格物致知，盯着问题思考，把名字放在大的框架里去演绎，想它个三天三夜，也许就明白了店名的重要性。

　　在我认为，店名不简单只是店名，它至少有三个层级！

第一层级：店名，只是一个店名‍

很好理解，阿猫阿狗要有个代号，你叫他，他需要知道是在叫他，别人想到他，能想到他的名字，在这个层级，店名只是一个店名，是个代号而已。

　　取这样的名字很容易，只要不违背原则，完全能符合要求，字数保持在2到5之间，字符通俗易懂易记易传播，仅此而已！主题是围绕着数字和字符去思考，这是最初级的起名规则，一个不一样的代号。

　　可悲的是，即便只是对代号的要求，还有很多餐饮人不以为然。走在大街上，随便看几家餐馆的名字，能有多少家符合这些规则的？

第二层级：店名，不只是店名，而是一个发声器‍

西贝莜面村，字数为5，易记易懂易传播，中性词，符合第一层级的要求。

　　但是，西贝一不小心就被人读成“西北”，就代表了西北菜，莜面村更是西北菜的代表，名字的这个层级就和原来的不一样了，它不仅告诉你它叫阿猫阿狗，而且还告诉你它是做西北菜的，莜面是它的代表，它家莜面好吃，西北菜也好吃，莜面都好吃了，西北菜还不好吃吗？提及莜面你能想到西北菜吗？

　　是不是感觉很奇怪？西贝莜面村不简单是阿猫阿狗的字符代称，突然间能够说话，变成一个发声器，还可以告诉你这么多东西呀！

　　这就是店名的第二个层级。如果说店名的第一层级是“看山是山，看水是水”，那么第二层级就是“看山不是山，看水不是水”！

　　我在《店名策略》专栏里面提到过，给店铺取名，一定要带上品类名，为什么要带上品类名？就是要告诉别人，你是谁，你的代号是啥，你做什么的，你有什么特别之处，凭什么要记住你......里面的内容多着呢！好店名会说话，此言不虚！开餐馆的讲口碑，口碑是什么？口碑就是我说我好，你也说我好！店名这个发声器是不是越来越有意思？