本文共计1227个文字，预计阅读时间需要5分钟。
对于爱喝酒的人来说，小酌两杯，能够瞬间释放一天的烦恼与辛苦。这句话可一点都不假。叫上好友一起品尝美食，太阳下山后，“太阳下山就是喝酒的信号”，
我作为一名土生土长的天津人，当然咱们喝酒子然少不了下酒菜，虽然人人都知道喝酒伤身，但这种快乐却是让人难以忘怀的，今天就来与大家聊聊我们这里大家喜欢吃的5种下酒菜。每个地方都有自己合适的下酒菜，
炸河虾一、
连壳都能一起吃。新鲜的河虾裹上面糊，放进热油里炸得金黄酥脆，炸河虾就是个好下酒菜，河鲜自然不能少，天津靠着河，
越嚼越香，只留下满嘴的鲜香。酒的辛辣被河虾的鲜美冲淡，带着淡淡的咸香，这时候喝上一口酒，“嘎吱”作响，一口咬下去，虾肉的鲜美和面糊的香脆完美融合，
拌三丝二、
保持了脆爽的口感。在开水里焯熟后捞出过凉水，拌三丝可是天津酒桌上的常客，由胡萝卜丝、三种丝切得粗细均匀，土豆丝和豆皮丝组成，
生抽、醋和香油的香气充分融入到丝丝食材中，吃起来清爽可口，辣椒油等调料拌匀，香油、接着加入蒜末、既能解酒的油腻，又能刺激味蕾。醋、
三、水爆肚
水爆肚讲究的就是个脆嫩，香菜、一点都不艮。脆生生的，那口感，辣椒油、葱花等调料这么一拌，新鲜的肚丝在滚烫的水中快速焯熟，捞出来加上麻酱、
这道菜吃起来清爽不油腻，下酒正合适，和肚丝的鲜嫩搭配得恰到好处，辣椒油的香辣，是天津爷们儿喝酒时的常点菜品之一。麻酱的醇厚、
素什锦四、
使口感更加丰富。腐竹、香油、再用花椒油、银耳、芹菜、香菇、包含了木耳、胡萝卜等多种蔬菜和干货。盐、糖等调料拌匀，切成合适的大小和形状，每种食材经过精心处理，这道菜食材丰富多样，
油炸花生米五、
还是在家简单弄俩菜，不管是下馆子吃炒菜，这花生米都是酒桌上的常客。这道下酒菜应该不管什么地方应该都不会缺席吧？油炸花生米可是喝酒的绝配，
一小碟几块钱，入口丝滑醇厚，这花生米价格实惠，口感还不错，喝起来不输三四百的酒水。如果你已经有了下酒菜，而且特别经吃，却还没有好喝的酒水的话，搭配一瓶口感好的白酒边吃边喝，不妨看看小编搭配的口粮酒，别说多有味了。百元出头的价格，
南池翠N9
背靠横断山脉，而且当地还曾被誉为“中国白酒原酒之乡”，这是一款52度浓香型白酒，为酒水的酿造提供了得天独厚的自然条件。为酿酒微生物的富集提供了优良环境。产自四川邛崃，那里位于北纬30°黄金酿酒带，形成了气候独特的山崖谷地，
经过传统固态古法工艺酿造，酿好的基酒还要经过9年的陈放才会取出。只采用精细谷物和冰川水酿造，在酿酒方面，是有名的老八大原酒厂之一，酒厂有着自己的原则，现已有30多年的酿经验，背后酒厂在1988年建地于此，
别提多顺溜了，难受，那股子绵甜劲儿就散开了，酒体清亮透明，许多喝过的人都会囤在家当口粮酒慢慢喝。喝起来有着浓郁的窖香，顺着嗓子眼儿往下滑，一入口，而且喝多了也不会有明显的头痛、
以上这些就是天津人喜欢的几个下酒菜，另外大家也可以说说你们哪里都喜欢什么下酒菜呢？不知道大家认为对不对呢？
★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！
