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而农历九月在民间也被称作“敬老月”，这个月气温变化很快，所以中老年从重阳节开始就要开始注意养护好自己的身体。今又重阳”，正是天气由凉转冷的一个月，不知不觉间已经来到了九九重阳节，“岁岁重阳，
这个时候要适当吃点富含蛋白质的肉类，尤其是中老年人，以便能够应对越来越冷的天气。来到重阳节以后，饮食上就不能太素，帮助身体积蓄能量，民间素有“贴秋膘”的说法，
多吃3种肉，中老年人就不要太心疼钱，养足精力开始为冬天做准备。来到重阳节以后，
1、排骨
而且排骨的营养价值也很高，肥瘦相间不塞牙，正适合秋冬季给中老年人来滋补身体。这排骨比较适合牙口不好的中老年人，因为排骨肉贴着骨头，排骨堪称猪身上最美味的地方，而且还含有骨髓，
推荐菜谱：鲍鱼烧排骨
鲍鱼刷洗干净后去除外壳，取出内脏后备用。1.排骨洗净剁成小块，榛蘑用清水泡发，
榛蘑剪去根部清洗干净。水开后撇净浮沫捞出冲洗干净，鲍鱼均匀的改上十字花刀，2.排骨凉水入锅，锅中加入少许料酒，
倒入开水没过排骨，炖至排骨软烂后下入榛蘑和鲍鱼。烹入料酒和一品鲜酱油把排骨炒上色，下入葱姜蒜和一瓣八角跟排骨翻炒均匀，3.锅中入油下入冰糖炒出糖色，然后入沥干水分的排骨翻炒均匀，
开大火收浓汤汁后即可出锅享用。加入盐和胡椒粉调味，4.小火焖至锅中汤汁浓稠后，
2、鲫鱼
用来煲汤或炖煮都非常美味，而鲫鱼的营养价值很高，中老年人用来滋补身体。鲫鱼是淡水鱼中比较常见的品种，尤其适合重阳节过后，
推荐菜谱：鲫鱼炖羊肉片
把鱼籽上的黑膜撕去备用，1.鲫鱼宰杀干净，鱼鳞和内脏，去除鱼鳃、把鲫鱼腹内的黑膜刮洗干净。
煎至两面金黄后轻推到锅边，油热后把鲫鱼擦干水分入锅，2.锅中入油，下入葱姜片爆出香味，烹入料酒和米醋。
3.锅中添入开水没过鲫鱼，大火烧开后撇去浮沫，把里面的葱姜块捡出来。
4.煮至鲫鱼的眼睛发白后，煮至肉片变色后转大火，把锅中的浮沫撇干净。下入羊肉片，
5.锅中下入鱼籽，焖煮至汤汁奶白浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花香菜即可出锅享用。
3、猪肚
猪肚中的脂肪含量也低，“一副猪肚十付药”，猪肚是猪身上营养价值比较高的部位，特别适合中老年人食用。
罗汉肚推荐菜谱：
加面粉和白酒把猪肚揉搓均匀，1.猪肚翻过来摘去里面多余的油脂，然后用清水清洗干净。然后加盐搓洗去粘液，
焯烫好的猪皮切成小条，2.猪里脊头切成条后，封口处用竹签扎紧。然后装入到猪肚中，加入料酒、蚝油、盐、一品鲜酱油、十三香和胡椒粉拌匀，
用竹签在猪肚上扎几个小孔。加入盐和干辣椒段调味，然后大火烧开转小火，桂皮、3.锅中添入没过猪肚的清水，加入冰糖、香叶和小茴香，生抽、八角、老抽、
用硬的容器压实后切成片即可上桌享用。在汤汁中自然晾凉后取出，4.煮至猪肚用竹签一插就能插透时关火，
重阳节是敬老爱老的节日，养足精力为入冬做准备。记得多吃3种肉，而农历九月也被称作“敬老月”，这个时候中老年人别太心疼钱，
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