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所以也吸引着来自四面八方的游客。而大连这座美丽的海滨城市,国庆长假很多人都会选择带着家人去欣赏一下祖国的大好河山,国庆节期间正是气候和景色最适宜游玩的时候,
大连付家庄海水浴场
但是大家还一直联系着,虽然已经毕业十多年了,因为小郑大学时的室友就是大连人,家住北京小郑国庆假期就来了一趟计划已久的大连游,说什么也要安排小郑一家三口到家里来顿家宴。这次听说小郑要来大连,
也沿着滨海路转了一圈,游览了大连的圣亚海洋世界,就是节日期间人比较多,大连最美的滨海路比较拥堵。小郑一家三口从北京自驾到大连,
圣亚海洋世界里的珊瑚
圣亚海洋世界里的水族馆
海豹
因为这座城市大多数旅游景点都是免费的,并且这个季节正是大连一年之中最美的时候。不过小郑发现大连是一个特别适合“穷游”的城市,尤其是星海广场和沿着滨海路这一圈走下来,而且都是免费的,几乎一步一个景,
水族馆里的鲨鱼
因为小郑的同学给小郑提前订好家门口的民宿,也让小郑这次出行省了不少住宿费钱。一直催促小郑尽快到家里来,小郑的同学早早就在家安排好了家宴,
因为四个大人和两个小孩根本吃不完这些菜,这满满一大桌子菜让小郑一家都感觉震惊,小郑一家三口带着礼物来到同学家,同学两口子已经在厨房里忙活了半天,接下来就给大家介绍介绍一桌菜,看看是不是像网友所说:“可惜了一桌好食材?”
1、炸虾仁和肉片
而这个虾仁是同学买的大连野生的海虾,这道菜是用大虾仁加淀粉糊炸出来的,当地人称这种虾为“黄捎子”。
这北纬39度的鲜甜确实不同凡响。这个虾吃起来确实跟小郑在北京吃的虾不一样,回味中还带着甜味,因为这虾吃起来不仅鲜味十足,
孩子们都特别喜欢吃这道菜。不过肉片有些略硬,而这肉片也是跟虾仁一样的炸法,但是味道还是非常不错的,
2、家常炖大偏口鱼
而且这种鱼的个头越大越值钱,因为养殖的长不了太大。在当地属于数的着的好鱼,这个偏口鱼大连人称作“牙片鱼”,
小郑的同学只买了中间两段,这两段鱼肉就有三斤多,做法是大连人比较喜欢的家常焖。
鱼肉细腻鲜甜,吃起来咸鲜过瘾。这个鱼只有一根主刺,加上恰到好处的调味,
3、卤猪蹄
但是这猪蹄卤的味道相当可以,而且猪蹄软烂脱骨,里面带着浓浓的卤肉香气。没有一点的异味,卤的是原色的,这个猪蹄买的现成的熟食,
4、清蒸梭子蟹
这个梭子蟹一只都有接近一斤,揭开盖以后也是满膏满肉。小郑一家这次算是开眼了!
看来同学为了招待他们一家也是下了血本了!这个梭子蟹胃口小的吃上一只就能饱了,而是有着一股独特的鲜甜味道,这个梭子蟹吃起来没有海鲜的腥味,这个豪横劲也是头一次见到,小郑也算是走南闯北见过世面的人,但是这么大个的梭子蟹论盆上,
5、炒毛肚
这道菜做的有失水准,毛肚这种做法小郑一家也是第一次见。看上去就知道小郑同学两口子的厨艺一般,
不过这菜毛肚炒的一点不老,入口还很脆嫩弹牙,味道还是非常不错的。除了卖相一般以外,
6、排骨炖土豆
这个经常买菜的人都知道,而且说是黑猪肉的。国庆节期间涨价最猛的排骨,而小郑同学家准备的都是净排,
而且这排骨肉质鲜嫩一点不柴,能够吃出久违的猪肉香味。别看这排骨就是简单的跟土豆一起炖,但是味道特别香,
7、山野菜炒肉
让他们冷冻在冰箱里随吃随取。而小郑同学的父母会给他们很多,这里每年的春天都出产很多的山野菜,小郑的同学老家是大连庄河的,
但是回味中却带着甘甜。小郑一家也是第一次品尝到,这个野菜自带一股天然的清香味道,这个山野菜是有着“山野菜之王”美誉的刺嫩芽,虽然刚入口时略带一丝苦味,
8、清炒蒜苔
这是今天餐桌上唯一不太受欢迎的青菜,因为前面这些菜已经足够吃了,而这道菜只是起了一个点缀的作用。
9、干煸茧蛹
经过水煮后再用油煸炒出来的。这道菜也算是东北的特色菜之一,茧蛹属于这个季节的时令美食,
这个茧蛹的外皮做的没有饭店里那么酥,不过一咬爆汁的感觉还是非常过瘾的。
这一桌子菜里面还有一大盘子大量当地特产的大对虾,这个对虾是纯海捕的,吃起来鲜甜可口,而且虾头里面都是虾油。
但是上桌的食材都是大连这个季节数的着的好食材。另外小郑的同学还做了水煮羊肉和黄瓜拌猪耳朵,除了厨艺一般以外,一共十二道菜摆了满满一大桌子,
很多网友觉得这一桌子菜,也体现了大连人的热情,而且同学千里迢迢而来能够在家里举办家宴安排,大家觉得呢?食材是真没少花钱,就是这菜做的有点白瞎了这这一桌好食材,
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