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而且还会举办家宴招待亲朋好友。以及出门游览祖国的大好河山,九州四海齐欢乐”,大家会趁着国庆七天长假走亲访友,明日就是伟大祖国的七十五岁华诞,“国逢盛世普天庆,在这普天同庆的日子里,
也别忘吃点好吃的来给身体提供能量。这个时节除了要记得及时添衣保暖以外,国庆期间也是天气由凉转冷的时候,
热量高的牛肉吃多了也容易上火,但是这个季节秋燥比较严重,因此这个时节还是少吃一点牛肉为好。牛肉是高蛋白低脂肪的肉类,很多人都喜欢吃牛肉来滋补身体,
白菜有着“百菜之王”的美誉,而且因为不是应季的蔬菜,现在上市的白菜味道要差一些,不过白菜要经历霜打后味道才好,很多的白菜味道也不佳。
建议大家:多吃4样,明日国庆,营养润燥不上火。少吃牛肉和白菜,
1、秋葵
秋葵的营养价值特别丰富,而国庆节期间也是秋葵大量上市的时候,秋葵曾经有着“植物伟哥”的美誉,而且还有一举夺魁的好寓意,因此国庆期间可以适当的多吃一些这应季好食材。
秋葵炝拌螺片推荐菜谱:
鲜活的海螺砸碎后取肉,只取螺头部位加盐和白醋搓洗去粘液,1.秋葵刷洗干净后切去根部,然后把洗净的螺头片成薄片。
水开后下入秋葵焯烫至变色后捞出过凉,然后把切好的螺片也入锅焯烫至受热蜷缩,2.锅中烧水,水中加入少许盐和几滴食用油,迅速捞出过凉。
下入蒸鱼豉油、撒入香菜叶后把螺片铺在秋葵上即可。蚝油和盐炒匀后关火,3.过凉后的秋葵整齐的码放在盘底,烹入料酒后下入螺片翻炒均匀,锅中入油爆香葱姜丝和香菜梗,
2、梅豆
而且富含叶绿素和植物蛋白,国庆节期间应季的豆角非梅豆莫属,作为应季食材,国庆节期间也是品尝其美味的好时候。这种豆子自带天然的香气,
尖椒梅豆丝炒蚬子肉推荐菜谱:
1.梅豆摘洗干净后备用,尖椒去除根蒂切成细丝。蚬子刷洗干净入锅,煮蚬子的原汤澄清后备用,煮至开口后捞出,
2.煮好的蚬子去壳取肉,梅豆丝切成细丝。
3.锅中入油下入花椒粒炸出香味后把花椒粒捞出,下入尖椒丝和梅豆丝炒匀,然后入蒜末炒出香味,烹入料酒和下入蚝油炒匀。
焖至汤汁都被梅豆吸收后,4.锅中下入蚬子肉跟梅豆丝炒匀,把澄清的煮蚬子的原汤入锅,撒入蒜末滴几滴香油即可出锅享用。加入盐和花椒面调味,
3、韭菜
富含粗纤维和叶绿素,而有着“扶阳草”美誉的韭菜,国庆期间大鱼大肉吃多了正好可以适当吃点。九月韭臭死狗”,进入到国庆假期也就将进入农历九月,“六月韭臭死狗,这个时节正是韭菜味道鲜嫩可口的时候,
推荐菜谱:韭菜蛏肉炒鸡蛋
1.韭菜摘洗干净后切成段,竹蛏去壳取肉。
2.把竹蛏肉用剪子剪开,鸡蛋打散加入盐、去除里面黑色的内脏,然后加盐搓洗干净,料酒和胡椒粉搅拌均匀。
水开后下入竹蛏肉,3.锅中烧水,焯烫至蛏肉打卷后捞出过凉。
4.锅中入油,翻炒均匀后滴几滴花椒油即可出锅享用。油热后下入鸡蛋液,下入韭菜段和蛏肉,炒至蛋液将要凝固后,
4、海鱼
而海鱼中含有丰富的DHA,国庆节期间随着海水温度的走低,所以市面上的海鱼品种很多,以及蛋白质含量丰富,加上这个时节天气不冷不热,正是渔民出海捕捞作业的旺季,因此国庆节期间正是食用海鱼的好时候。
海胖头鱼炖豆腐推荐菜谱:
豆腐切成大厚片。鱼肝去除苦胆后清洗干净,1.海胖头鱼(虾虎或楞蹦鱼)去除鱼鳃和内脏清洗干净,
烹入料酒和一品鲜后添汤,加入少许白糖提鲜。2.锅中入油爆香葱姜蒜,汤开后下入海胖头鱼,
大火烧开后转小火,焖至鱼眼睛变白凸起后,下入尖椒块。3.锅中下入切好的豆腐,
加入盐和胡椒粉调味,滴入几滴香油,开大火收浓汤汁即可出锅享用。4.焖至锅中汤汁浓稠以后,
而这个时节少吃牛肉和白菜,而且营养润燥不上火。应季正肥美,国庆节期间正是各种应季食材开始大量上市的时候,多吃这4样,
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