而很多地方的中小学已经陆续开始放假，尤其是今年刚参加完中高考的学生，随着小暑节气的来临，天气也变得越来越热，家长都想着领着他们出门涨涨见识和放松一下，而每年暑期最热门的旅游城市，一定是一些沿海的海滨城市。
加上大连出产的海鲜自带北纬39度的鲜甜味道，因为这是品质和味道的保证。很多海鲜都会冠以“大连海鲜”的名号，因为大连这座城市大海就在市区里面，而城市建筑也特别的洋气，大连位于辽东半岛最南端，作为国内拥有海岸线最长的城市，并且街道整洁干净，所以在国内的其它城市中，每年的暑期都会迎来客流高峰，
全国各个城市的海鲜市场几乎都有售卖，不过暑期的大连还处于休渔期内，这个季节的螃蟹很多都是外运过来的，螃蟹和鲍鱼都是比较高档的海鲜，因此没有必要在大连特意品尝。价格还特别昂贵;而鲍鱼现在已经实现了人工大规模养殖，或者是海鲜池里暂养的，
多吃这3种海鲜，暑期来大连，应季肥美还下酒。少吃螃蟹和鲍鱼，
1.海螺
所以并不受休渔期的影响，毕竟海螺这凶猛的海鲜，因为捕捞海螺基本都是用吊笼来钓，所以海螺属于比较难得的海鲜品种，海螺有着“盘中明珠”的美誉，经常偷吃渔民养殖的贝类，很多渔民都对它深恶痛绝。而且海螺只能暂养并不能人工大规模养殖，而盛夏时节也正是海螺大量上市的时候，
大连的海螺品种很多，红里子的价格是香螺的一半左右，吃起来跟香螺的区别并不是很大。不过只要去除里面的辣筋，海螺壳的头部呈红色的就是红里子，这两种海螺很好分辨，其中常见的就是香螺和红里子螺，
主要就是芫爆螺片和大头菜爆螺片，来大连一定要试试这海螺，海螺大连人常用来作为下酒菜，吃过以后定会让人没齿难忘。这两种吃法属于大连人比较经典的做法，
2.文贝
不过这跟丹东的黄蚬子还是有很大区别的，因为文贝的贝壳上分布着美丽的花纹，文贝也被称作“大黄蚬子”，而且光滑好看像个工艺品。
天气越热这蛤蜊的肉质越肥美，热水的蛤”，大连人也喜欢用文贝肉跟小葱来拌，文贝肉质脆嫩鲜甜，文贝最美味的做法就是原汁原味的水煮，而且按照大连人的说法“冷水的蛎子，这是大连暑期一道不容错过的下酒好菜。
3. 蛏子（小仁鲜）
煮熟后饱满的肉质里都是鲜甜的汁水，每年的暑期来临以后，吃上一口特别的有满足感。而蛏子则是暑期赶海经常会挖到的小海鲜，有经验的赶海人就会根据这些小孔来判断底下隐藏着什么小海鲜？这个季节的蛏子肉质丰腴肥美，海边沙滩上退潮以后就会留下很多小孔，
在暑期大连街头的饭店里，会经常看到几个人把酒言欢，而下酒菜中最常见的就有蛏子这种小海鲜。这样顾客购买时就不会担心其有没有吐净的泥沙，大连贩卖蛏子的商贩都会把蛏子养在海水中，大连人喜欢辣炒和葱拌，而蛏子的吃法也很多，
大家不妨看一看。都是纯粮酿造，来大连吹海风吃海鲜，当然少不了暖色祛湿气的白酒，而且好喝不贵，这两款白酒都是大连人平时比较喝的，
1. 南池翠N9
而南池翠N9这款酒就是产自这里，这款酒产自美酒的故乡四川邛崃，因为这里山清水秀和气候宜人，为很多一二线品牌提供基酒，并且一直在酒质的研发上精益求精，出产这款酒的酒厂有着30多年的历史，所以一直以出产优质的浓香型白酒而驰名，所以赢得了一众酒友的喜爱。
配以大曲传统固态酿酒工艺，而且逢年过节送人自饮也有面子。这款酒采用的五种优质粮食为主料，品质不亚于市面上三四百元的白酒，然后再用存放了十五年的老酒进行勾调后才会出厂，这款酒不过百元左右的价位，酿造好的基酒要历经九年的窖藏，很多大连本地人都喜欢囤上几箱慢慢享用，很多人喝白酒喜欢囤新喝旧，
这款酒开瓶以后有着浓香酒特有香浓味道，还有陈年老酒的窖香萦绕在一起，特别的柔顺，下肚后返上来的酒嗝都带着香味，回味中五粮混合的浓香，一点没有52度烈酒的刺激，以及大曲酒特有的曲香，关键是百元以下的价格，喝起来也没有啥经济负担。小酌一口顺喉而下，
2. 大连老窖
而且经历了多年沉浮后，大连老窖是大连地区颇有历史的一款酒，如今又开始重新登上了大连人的餐桌。这款酒是曾经获得过国家部优的金州老窖演化而来，
大连老窖是用优质高粱为原料，入口后醇厚香浓，回味中还带着一丝特有水果香味，采用大曲酿造的一款酱香型白酒，也是大连人平时比较爱喝的地方品牌。这款酒的酒液橙黄透亮，
暑期来大连给大家提三个小建议：
不过自己去也很方便。因此无需跟团游，最多去旅顺或金石滩时报个一日游，1. 大连市内公交特别发达，
2. 这个季节大连并不热，尤其是女士和小孩，晚上都无需开空调，不过来大连看海一定做好防晒工作，因为大连的海边太阳直射特别强烈。
只需要简单的蒸煮就很美味。这样可以吃的很开心，因为大连的海鲜不需要复杂的烹调工艺，3.来大连吃海鲜最好是海鲜市场挑活的买，然后找家店加工，或者去烧烤店和自助餐厅吃，
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