带来财运的食杂店名字食杂店名字大全洋气

在国内，食杂店是我们日常生活中不可或缺的一部分，它们为我们提供了许多必需品和小零食。如何给自己的食杂店取一个好名字，成为了店主们需要面对的一个重要问题。一个好的店名可以吸引更多的顾客，提高店铺的知名度和销售额。带来财运的食杂店名字是什么？它们有什么特点？值得注意的是，这些名字不仅仅是为了吸引顾客，更是为了给店主带来好运和财富。我们将一起探索这些神奇的名字。

你是否也经常走街窜巷，吃的大汗淋漓，找路找的晕头转向，为大家搜集来几家江湖传闻已久的牛杂档，横跨各老城区，喜欢吃牛杂的童鞋们不容错过。。

很多广州人都坚定地认为牛杂是广州本地的原创美食，可惜明显不是。非要说色目人也有说粤语的，那就当牛杂是广州原创吧。在国内这样一个有着悠久农耕历史的土地上，敢于公开大吃牛肉的人，固然会是侵入中原的游牧民族。于是乎处理那些复杂的牛下水固然也会是他们。至于这时下流行的文火慢炖中的那些香料大多来自于番邦，将香料整合起来，大约就是“王守义十三香”的意思。随着南方的满人和蒙人家道中落，牛杂自光绪年间推出市场，就成为“老广”们的最爱。今时今日，很多牛杂档都因应时势改良了烹制方法，有些露出了本来的面目，有些则变得面目全非。

【熙记——米市路低调街坊情】

餐厅名：熙记牛杂

地址：越秀区米市路

和其名字正好相反的是，熙记开在米市路一巷这条短得不能再短的巷子里。低调而朴实，小小食杂店纯属以牛杂香气招揽食客。一位和“苏姑”相似度达九成的低调靓姨掌勺，附近街坊邻里经常会来买牛杂佐酒餸饭。

从这里开始试牛杂皆因此处离广州牛杂的发源地够近——中山六至天字码头一带近两百年来都是满蒙回汉的小聚居地——回民杀生会请阿訇超度代劳，因此牛杂原料固然是出自光塔周边。

酷似“苏good”的阿姨不怎么爱说话，有街坊来买牛杂，她就安安静静地操起剪刀开剪，盛好后告诉你自己搭酱料。竹签，锅炉，锅碗瓢盆都收拾地干干净净。最近下雨，门口放着几个红色的塑料盆接雨水。

不过熙记的出品就比较一般，面筋牛杂，8元。首先是咸：咸味突出则说明其他的味道淡，汤料中香料不足。然后是味重：一股牛杂特有的骚味隐隐约约透过死咸的汤汁泛出来，味道“浓郁”……熙记的牛杂很可能是新鲜牛杂自己处理，味道若是不重，估计压不住。

很多饕餮都认为下水本应依稀保持着其本源的味道才为正宗，对味。不过对本人来说仍稍感过份。显然，熙记适合重口味小清晰们，牛杂一碗、光影婆娑再配合巷口古井一眼，说不尽的前世今生。

【文记——学生哥的街头天堂】

餐厅名：文记牛杂

地址：越秀区农林小学侧（近犀牛路口）

犀牛路口对面的走鬼档，能让很多老广州瞬间找回儿时的感觉。正对着某小学，一到放学，这里淹没在学龄儿童饥渴的包围中，来帮衬的成年人几乎跟学生哥一样多。

文记除了售卖闷炖的牛杂，牛三星汤也很受欢迎。文记的牛杂在大锅中慢炖，夫妻和儿子一家三口卖力剪牛杂，香味和卖相都不错。（广州的吃货加微信：gzyqchwl (长按复制)）像所有车仔牛杂档一样，站着吃是最好选择，哪怕冒着汁水滴上衣服的危险。文记旁边还弄了几个遮阳伞，伞下几个小凳，稍微讲究点的可以坐在这里，只见美女三五个吃的不亦乐乎。

牛杂，10元/盒，牛三星，5元/碗。文记的牛杂应该用的是冰冻原料，在冷库中经过排酸处理后的牛下水烹饪时更易入味。文记的牛杂在味道和口感上比较平衡，尤其是牛肠，既干净又入味。配合上自家调制的辣椒酱，站在街边吃食，一股怀旧风扑面而来。不过它家的三星汤就欠些火候。受制于条件，文记的牛三星很难在极短时间内灼熟，因此感觉比较老。