阴历一月份被我们称之为正月，也就是中国春节的第一个月，在这个月份中每一天全是十分有意思的一天，每一天都拥有许多的传统习俗与观点。而在正月二十五这一天是大家常说的填仓节，填仓节这一天局部地区也是有很多风俗习惯主题活动及其特色美食的。
填仓节的喻意
填仓节也就是仓腹黑王爷的生日，在正月二十五这一天恰好是大家常说的的填仓节，含意便是铺满粮仓，这也是汉族人民俗一个代表新春五谷丰登的节日。说白了填仓，便是在正月二十五的拂晓早上起床，每家每户都是在自已的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰，撒出一个个大小不一的粮囤样子，并在里边放一些五谷杂粮，以祈盼过上鱼米全仓，五谷丰登的富裕生活。民俗文化权威专家表明，填仓节来源于什么时候难以考资格证书，但这一节日集中体现出民俗老百姓祈盼过上富裕生活的美好心愿和质朴感情。
填仓节的特色美食
在不一样的节日有不同的特色美食注重，填仓节也是如此，在这一天，大家会熬鲫鱼豆腐汤，有“犒赏爱吃鱼的猫照护粮囤有功功率”之意。也有一些人家在就餐时，把自己家养的鸡所有散放进院里，让他们过饱囤中特色美食。而在天津市等地，这一天要吃粽子或合子，吃饺子为填仓，吃合子叫盖仓，以期期待明年收获好，粮食作物铺满厂房。
添粮续水制作美食
在填仓节这一传统式节日中，民风俗习惯和特色美食是不可缺少的，到了这一天，通常家家户户囤里要添粮，缸里要续水，并且用糕吐司面包馅制成素糕，砌成好几层，再用糕面做灯瓜瓜，到夜里引燃祭拜，院里灯盏四布、香烛萦绕，十分壮阔。在这里“灯”和“登”楷音，“糕”和“高”谐音，喻意五谷丰登，粮库上升。现如今，添仓节的祭拜主题活动已不会再拥有，但仍留下了吃糕的风俗习惯，只不过是食素糕变成吃油炸糕。
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