潮汕人对于婚礼习俗是有一定讲究的,旧时较注重“明媒正聘”。
其礼俗虽各地繁简有异,但较一致的提法和仪礼是:提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲,俗称“六礼”。
也有将其概括成“四礼”:文定、请期、送聘、迎娶。
托媒提亲 合婚定亲 “提亲”、“合婚”、“定亲”,即“四礼”的“文定”。
首先由媒人到男、女方家提亲。
经女家同意后,再由媒人到女家问明姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代,并写成庚帖送交男方,若男方家里三日内没有发生不吉利的事(俗称“三日顺”),男方便把自己的庚帖交与女方,双方即可占卜合婚(也称合时日)。
“行聘”又称“送聘”,是比较隆重的礼节,婚书帖式、聘礼等都有严格规定。
清以前及民国初,富家除送金银、彩缎外,还有猪羊、酒果;贫家除送鸡酒外,还送槟榔;大多数地方还要送猪肉,俗称“洗屎肉”,以示报答女方父母养育之恩。
“请期”也称 “择日”、“送日”、“提日”。
行聘过后,男方即择定结婚吉日,包括裁剪结婚礼服、“挽面”和沐浴、确定迎娶的时间及时辰,并通知女方。
手帕捻红糖,新娘出阁伊始要把包着红糖的手帕捻在手中,到夫家后,在盖井之前,要将红糖倒入井中,寄意新娘“合内合外合厝边”,“过门合人惜”;花头”、扇子(谐音“送子”)等。
娶新娘 仪式隆重 最后一礼是“迎亲(迎娶)”,即男方到女方家迎娶新娘。
迎亲的形式有两种:一是新郎上门迎接新娘;一是派“好命人”上门代接新娘,新郎在自家门口等亲,新娘由女方派伴娘陪伴。
迎亲的程序繁多,仪式隆重。
新娘在娘家和到夫家后都要分别 “食五碗头”,出门前还要给兄弟姐妹“分钱米”,吃“姐妹桌”。
新娘上轿前,家人要端一盆清水,轻洒向花轿,有的则提一小桶清水,用红花(即石榴花)蘸清水喷洒花轿和花轿经过的一段路程。
除上述仪礼外,新娘在新婚的第三天要举行“开井”、“舂米头”、“搅泔”等仪式;满十二天或满四个月要行“归宁”礼——“返厝”。
头、二“返厝”,新娘在娘家炊烟起时返回,“三返厝”方可在娘家过夜。
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