大家都知道老舍先生写了个话剧《茶馆》，剧作展示了戊戌变法、军阀混战和新中国成立前夕三个时代近半个世纪的社会风云变化。剧中的裕泰茶馆揭示了近半个世纪中国社会的黑暗腐败、光怪陆离，以及在这个社会中的芸芸众生。
不过，我要讲的不是这个话剧，先来说说看我们都认识的“茶馆”。
这是你认识的“茶馆”吗
茶馆，顾名思义，喝茶的地方，也是爱茶者的乐园，是人们休息、消遣和交际的场所。小小的茶馆，但它的历史十分悠久。
最早的茶馆不叫这个名字，而是被称为茶摊。在晋代，人们开始把茶水放在集市上贩卖，但也没有形成独立体系，仅仅是方便人们解渴而已。唐代空前盛世，因此茶馆的雏形渐渐形成。宋代茶馆开始兴盛，张择端的《清明上河图》上就已经出现了很多的茶馆。这时的茶馆功能也更多，供人们闲聊、谈生意。明清茶叶也成为丝绸之路的一个重要物资，茶馆业空前发展。
不过近代中国的许多战争让茶馆不断衰败，直到改革开放以后才又渐渐发展起来。需要提到的是四川的茶文化最浓厚，茶的品类繁多，茶馆林立。
四川成都茶馆
老舍眼中的《茶馆》
1956年，在“百花齐放、百家争鸣”的社会环境下，老舍开始创作《茶馆》。老舍写的《茶馆》展现了当时的社会军阀混乱，以及五十年内的社会中典型发展事件。直到抗战结束以后，我们的生活才慢慢变好。“茶馆是三教九流会面之处，可以容纳各色人物。一个大茶馆就是一个小社会。这出戏虽只有三幕，可是写了50来年的变迁。在这些变迁里，没法子躲开政治问题。”
老舍先生的《茶馆》分为三幕。
第一幕描写清朝末年戊戌政变失败后的时代，在表面看似生意兴隆的裕泰茶馆里，却笼罩着一种凄惨、冷酷的气氛。
第二幕描写民国初年袁世凯死后，帝国主义支持下的军阀混战时代。裕泰茶馆已呈现出衰落的迹象，这一幕既揭露了军阀混乱时期的黑暗现实，也对辛亥革命的不彻底性进行了尖锐而有力的批判。
第三幕描写抗战后的国民党统治时期，人民的痛苦更加深重了。但最后也给我们描写了学生运动的高涨和教员的罢课，暗示了光明的前景。
在今天看来，我们只是把茶馆当成一个喝茶聊天的地方、一个怀念历史的话剧，但其实无论是“茶馆”还是《茶馆》，都是一个时代的产物，都能给我们带来深刻的含义与启发。
今天的你还会去茶馆吗
中国的茶馆主要分为几个派系。川派、粤派、京派和杭派茶馆。这几个派系的茶馆因为地域的不同，所以呈现的茶品也不尽相同。
四川是茶的故乡，茶的品类繁多，饮茶风行，茶馆林立。四川人盛行自斟自饮的盖碗茶。盖碗茶选用茉莉花茶、龙井等上品茶叶，还有“茶船”用来托茶、端茶。并且在茶馆中，你可以选择早上来晚上走，一天都能给你续茶，这也成了四川人信息、娱乐的主要场地。
广州在“得风气之先”的岭南文化影响下，其茶馆起步早，是南方沿海地域茶馆的代表。广州人向来有饮茶的习俗，尤其是“喝早茶”，搭配上茶楼下面的小吃，别提有多美了！进入21世纪，广州茶馆的茶艺也发展成一项营业项目。
北京茶文化的主要特点是：历史悠久、内涵丰富、层次复杂、功能齐全。茶馆文化是京味文化的一个重要方面。如今，各式各样的茶馆都在北京生根发芽，开会、聚会、约会，总有一馆适合您。
在“人性柔慧，尚浮屠之教”的吴越文化影响下，杭州茶馆的发展是全国茶馆业中最发达最先进的代表。在地理环境和自然资源上，西湖与“西湖双绝”——龙井茶、虎跑水是杭州茶馆得天独厚的优势。
看完这些，是不是对茶有了更深的认识。其实很多人都很喜欢喝茶，但很多人对于茶的认识还是有一定的偏见。看完这篇文章，希望大家也能知道，茶文化也是我们中国的一项传承文化哦！
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附：图片来自于网络。
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