做生意讲究名人效应，只有知名度提高了，才会有更多的顾客来。看看如今大街上，有多少的网红饭馆，就因为某某当红明星来这里吃过，或者某某名人说这里味道好。「链接」
在古代，虽然没有那么多的明星代言，但也很讲究名人效应。比如说：乾隆爱微服私巡，更爱吃美食，凡被乾隆光顾并夸赞味道好的店铺，基本上都成了火爆一时的店铺。有时候，皇帝心情好了，还会提个牌匾，那更是光宗耀祖了。
不过，想要皇帝提牌匾，难度还是很大的。于是，精明的店铺商人就将眼光放在知名才子，或者达官贵人身上，能得到他们亲笔题写的牌匾，也可以大大的提高知名度。
明朝时，有一个小店老板就想到了这个办法，他找到当朝重臣为店铺提了个牌匾，大臣多加了一笔，倒成就了五百年响当当的招牌。
这个大臣就是历史上著名的大奸臣严嵩。严嵩，分宜人，自幼在父亲的监督下，饱读诗书，二十五岁就考中了进士，是个很有才华的人。
大多数的寒门子弟在刚入朝为官的时候，都还保持着一颗正直善良的心。严嵩应该也不例外。但想要再朝堂上稳稳站住脚，就非常考验一个人的情商和本领了，一不小心就可能踏入深渊，无法回头。严嵩就是那个经住官场打磨的人，最后成功黑化了。
严嵩凭借不正当的手段位极人臣，然后开始大肆迫害异己，诛杀忠臣，算是当时除了皇帝最出名的一个人了。当时，一家新开的小店的老板给严嵩送来好多银子，请他为自己的店铺提个牌匾。
都说有钱能使鬼推磨，这话一点也不假。严嵩看在银子的面子上，应下了这个请求。这个小店是由六个兄弟合开的，因此他们想让提“六心居”这个三个字。
严嵩写好后却觉得不好，兄弟齐心才能断金，六心岂不成了窝里斗？于是，严嵩在心上加了一笔，成了六必居。
六必居的老板拿到牌匾后，选了个黄道吉日，郑重地将牌匾挂在了店铺。此后，六必居的生意是越来越好，不管是皇亲国戚，还是普通贫民百姓，都喜欢吃他们家的酱菜。
据说，从嘉靖年间，六必居的酱菜就成了宫廷御用的酱菜，并且历代皇帝都对六必居的酱菜情有独钟。
大家是不是觉得六必居这个名字很熟悉？六必居可是酱菜界的明星，是真正的百家老店，即使到现在还非常深受人们的喜爱。而严嵩当初随手一提的那个牌匾，仍好好地挂在店铺的大门口。
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