不是我说,硚口区人也太太太太太太好吃了吧

在武汉,没来过硚口区吃一顿饭,便不算真正领略过武汉地道美食。

懂行的吃货都知道,一方水土的风味是日积月累养成,每个城市最好吃的地道美食,高楼大厦繁华商圈里是吃不到的,要去那些烟火气旺盛的老城区里,街巷里弄里弯弯绕绕去寻才能一饱口福。

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硚口区便是保留着老武汉风貌的老城区,从上世纪开始就是人气蓬勃的商业重区,江湖汇聚、鱼龙混杂了百余年,催生了无数风味美食,至今仍然藏迹于此,继续滋养着一代又一代武汉伢。

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今天吃货君就为你们介绍

这65道硚口区美食

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1

文秋生烫牛肉粉

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文秋生烫在硚口路做了快20年,每天早晨4点半就开门营业了,下午三点才关门,就算不是饭点去,店里也是座无虚席。

他们家的汤汁特别香辣入味,鲜嫩的牛肉、和雪白的米粉浸进辣汤里,马上被渗透,吃在嘴里又辣又有味,只怕你嫌太辣受不了

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地址:中山大道10号

人均:12元

2

潘氏小吃

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这家以酸菜牛肉面为主打的过早小店,每天从清晨到中午都是门庭若市。

酸菜牛肉面在武汉鲜为少见,潘氏做的很好吃。牛肉久卤麻辣软烂,面的酸汤又十分开胃。面条软硬适中,非常的爽口。夹杂着酸菜一同入口,再喝一口酸汤,那酸爽,绝对要比泡面够味。

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地址:古田三路4号,普爱医院侧门对面

人均:13元

3

中山牛肉肥肠粉面馆

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中山牛肉肥肠粉面馆在硚口做了20年,除了附近的街坊们喜欢来他们家吃,还有很多食客为了那口肥肠而来。

新鲜肥肠清处理干净后自家卤制,没有腥臊味,不吃肥肠的人也可以接受。肥肠内部肥美,越嚼越香。他们家的粉面胡椒味特别浓重,是平常的家常味道,食材新鲜实在,吃在嘴里特别香。

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地址:中山大道22号

人均:12元

4

熊腊生热干面

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熊腊生是典型的传统武汉热干面,不把卤水的。纯黑芝麻酱加一点酱油、辣椒和少许佐料。

他家热干面比以往的热干面粗点,面条很精神。黑芝麻酱没有加花生酱勾兑,浓郁可能会有人觉得糊嘴巴,但是这样干干的才是热干面撒,要是觉得糊嘴巴就搭配点蛋酒清酒,这才完整了热干面的奥义所在。

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地址:宝裕路与京汉大道交叉口北

人均:9元

5

严老五烧卖

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这家烧梅在古田这片味道还算不错,趁热一口塞进嘴里,叫人眉眼肠胃都舒展开来。肉油浸润了糯米,满嘴都是它们俩粘乎乎的浓情蜜意,辛热的胡椒却早已趁机侵占了全部味蕾。

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地址:古田四路轻轨站旁,解放大道108附1

人均:6元

6

矮子牛杂

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是家上了年头的老店,听附近的人说怕是开了20年了,以前是做夜市生意,是很多老居民记忆里的古早味。

他家的出品都会添加秘制的牛肉汤,汤头是实实在在熬出来的,鲜而不干口。店里最出名的是牛肉粉和腰花面,尤其是腰花面,牛腰子滑嫩带点脆劲儿,碱水面劲道,肉汤里的辣油混着香菜葱花的辛香鲜辣又不呛喉。

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地址:宝善堂菜场旁边

人均:20元

7

李记热干面

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很多人都晓得汉正街的李记热干面,几乎成了汉正街名声最大的过早店。汉正街片区有很多家李记,我吃的这家是宝善菜场靠近多福路的那家。排队的人蛮多,面的看相蛮好,分量很足,而且看配料觉得有点小特别,里面有洋葱丝。

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地址:汉正街地下商业街D区430-432号

人均:4元

8

月宫食堂

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武胜路的月宫食堂,看牌匾就让人恍恍惚惚像回到了几十年前。

老板的葱肉馅儿大鸡冠饺已经在这里做了20多年,短短3个小时就能卖800多个,香气扑鼻,搭配上一碗热干面,扎实,听头!

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地址:武胜路地铁站Q出口直行约600米右手边小巷子

营业时间:早上九点半收摊

9

骏骏牛肉粉

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骏骏牛肉粉位于硚口,名震全城。有着老字号的一切特质:排队久、不理人、环境无。煮面的师傅带着耳机面无表情,但是店内写着“孕妇不用排队”,到你的时候会问一句:要不要辣。这就是老武汉, 既粗犷又温情。

红油很厚,份量挺足,牛肉是卤过的,比较入味。骏骏家只有粉,且只有这一种宽粉,味道相比以前,稍微欠缺点嚼劲。

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地址:硚口路中山医院旁边的正公交站出处

人均:15元

10

三鲜豆皮

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汉正街这家没有招牌的三鲜豆皮店没别的店开的久,但是个人觉得味道很不错。老板看起来很年轻,早上时时刻刻有人排队买豆皮。外层又酥又香,里面的料很大颗,湿润润的,不油不干,米粒儿带点鲜甜,非常不错了。

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地址:宝善堂菜场旁边

人均:5元

11

严氏重油烧麦

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武汉人喜欢吃烧麦,尤其是对严氏最甚,他们家开在哪里,都总是最受欢迎。但味道最霸道的一家严氏烧麦,还是当属硚口路的这家。

同样都是油润稀滑的糯米,却唯独只有这一家烧麦的那股胡椒味,能渗透到武汉人味蕾的最深处。

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地址:中山大道18号(中山医院旁)

人均:8元

12

铁门煎包

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友谊社区对面的集邮市场和芳芳川菜馆之间是一道铁门,铁门里进铁门正对的那家是个小小的煎包铺子。铺子很早就开,不到九点就收摊。除了这一带的老土著外,旁人估计都不晓得。

小时候经常去吃他家的煎包,煎包的馅儿其实不大,但是面发得很棒,底子煎得金黄,香香的,有种古早味。价格也便宜,一块钱两个。门口支了两张桌子,来吃的都是赶早的街坊邻里,老板连支付宝都没有,得现金

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地址:崇仁路集邮市场旁

人均:3元

13

魏记湖北正宗牛肉面馆

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这家牛肉面馆在硚口公园旁边,和居仁门大名鼎鼎的胡炸炸不远,无论是六十四中的学生还是老居民,都少不了这碗吃了十几年的牛肉面。拿着小牌子去窗口端面,牛肉牛肚双拼,辣多放,再来一只面窝,感觉整个早上都在发光。汤是牛鲜,没有太多卤味,漂一层辣油,越吃越high。

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地址:中山大道49号裕亚俊园1楼

人均:14元

14

重庆牛肉粉面馆

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重庆牛肉粉以前跟魏旺是对面,也是开了蛮多年的老店子,24小时营业。这一带的粉面馆时间开得都比较晚,到了半夜都还蛮多人在嗦粉,也是一大奇观。

面是很满的一碗,牛肉、牛杂、牛腩味道都不错。面很爽口,除了的士司机外,打完麻将的班子也喜欢吃,有点深夜食堂的感觉。

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地址:崇仁路城市执法管理局

人均:17元

15

陈胖子红油热干面

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陈胖子家卖了30多年的热干面了,做法和味道一直没变过。

热干面的面分细面和粗面,不放卤水、不放酸豆角,碗底有酸脆的榨菜,这样就够了。如果你能吃辣,来上一勺红油,不仅辣,而且香,一边辣得吸气,一边忍不住大口吃。

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地址:硚口凯德广场背后大通巷与长堤街交界处

营业时间:早上6:30到下午1点

人均:9元

16

刘矮子特色腰花店

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这一条街上也有其他的腰花粉,单他家的生意最好。碗够大,内容也足,汤里面加了胡辣,最喜欢他家的瘦肉粉,老板还会送个鸡蛋,冬天夜里来一碗暖烘烘热腾腾的双拼或全料绝对是件超幸福的事情。周围的街坊吃了这么多年,还是熟悉的味道。

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地址:崇仁路100号

人均:13元

17

一品香牛杂大全

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是仁寿路“有头有脸”的铺子,开的时间也蛮久,品种比焕章多些,早上长期排队。

牛肉给地一点也不小气,肉片纹路清晰,煨得火候好,吃起来不费劲。粉的口感很是爽脆利索。另外他们家辣椒特别有味。街坊们一般都是一品香和焕章轮换着吃。

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地址:仁寿路车站

人均:15元

18

潘记热干面

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潘记热干面是父亲那一辈就开始吃起的过早店子,从前吃到现在,老味道从来没变过。细粉和热干面轮换着来,再添杯蛋酒,这么多年从没吃腻过。

热干面口感不肖说,柔韧爽滑,软硬适中;芝麻酱黄而稠,香气很棒;卤汁这么多年一直是老味道,有股别家没有的独特口味;末了碗里还会来一勺瘦肉、豆腐、肉圆和鹌鹑蛋,可以说相当丰富了。

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地址:玉带正街197号

人均:4元

19

777牛肉热干面

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777牛肉热干面算是这一块最好吃的热干面了,老板很热心,做的也干净。排队的人虽然没有焕章和一品香多,但味道肯定不会让你失望。

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地址:仁寿路天桥旁

人均:6元

20

全明牛肉粉

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武汉的牛肉粉,吃遍三镇也无非是甜口、咸口、辣口三大类,硚口区古田人却默默独享了这碗全武汉独一家的“姜粉”

姜粉的牛肉汤底别有辛密,鲜辣的老姜经过长时间熬制,煮至不留丁点姜身影末。待到姜化汤粉落肚,食客的舌头突然被姜味辣得一惊,才明白老板的一番折腾只是为了这一口姜的清香辣气

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地址:古田一路田文侧路,罗家墩新寓东门旁

人均:12元

21

刘记面馆

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热干面和粉风格粗犷一些,更干一点,味道不错。刘记门口有炸点卖,油条面窝都有供应,这条街上还开着的早点店不多,像面窝都好像稀罕货。

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地址:玉带正街183号

人均:5元

22

重油烧麦

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这家重油烧麦胡椒味虽不是很浓,好在皮子博,米粒软糯,油也没其他家重,吃起来不腻人。最重要的是吃到嘴巴里软软的,一点也不干,口感很赞。烧麦这种东西,皮子一干硬就特别难吃。

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地址:宝善街32号

人均:10元

23

水晶汤包

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近几年这家小店的美味被走漏了风声,越来越多的武汉人都慕名而来,古田人吃汤包的难度大大增加,即便中午来也是排长队,座无虚席

一笼十粒汤包,师傅手艺精准,从形状到分量,不差分毫,粒粒盈满,雪白透亮。亮黄的金汤充盈着大半个汤包,一咬便喷薄而出,肉香浓郁,回味绕舌一日不散

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地址:古田三路轻轨站旁

人均:18元

24

泡蛋苕粉

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开在菜市场里面的新口味泡蛋苕粉,就是传说中公厕对面的那家火爆的泡蛋苕粉。

去晚了就只能坐在门口的花坛边上,门口端着碗站着吃的画面已经屡见不鲜,这家泡蛋苕粉很有武汉风味,有苕粉、玉米粉、土豆粉可以选,配料看似不多但绝对够味。

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地址:集贤里92号(近荣西菜场、集贤菜场)

人均:15元

25

焕章牛肉粉面馆

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焕章牛肉粉面馆是硚口区的老字号,算是伴随着一代人成长的老店,仁寿路每天早上排队最夸张的应该就数他们家吧

一碗面从底部翻开,里面大有内容。他家的牛肉片大肉厚,给的特别大方。汤底鲜浓,很有味,辣椒不是很辣。面条是很劲道,喜欢的人吃会觉得爽口。

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地址:仁寿路解放大道376号

人均:14元

26

黄恒记牛肉粉

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武汉的牛肉粉店多,但是正宗汉味地道的越来越少,武汉人最好那一口老硚口味的牛肉粉,黄恒记就是代表之一。

延续了老汉口牛肉粉的辣口,红油非常辣,吃急了会被呛到。辣油吃浅后,汤头却完全不辣,够味又不会太咸,会让你忍不住喝完。

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地址:古田四路轻轨站旁,解放大道110-10号

人均:15元

27

熊记柳州螺蛳馆

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这家店大概因为地理位置不显眼,外卖生意比堂食更好一些。

除了标准的招牌螺蛳粉,还有各种荤素搭配的螺蛳粉口味可以选择,配菜非常丰富,有卤蛋、泡蛋、鹌鹑蛋、玉米肠、脆皮肠、鸡爪、牛肉丸、鱼丸等等。酸笋味道浓郁,酸辣爽口,米粉偏硬十分有嚼劲。

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地址:武胜路人信汇地下负一楼

人均:13元

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28

刘记特色煎包

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穿过玉带茶肆的牌坊往里走,就可以看见一个亮眼的红色棚子,刘记特色煎包的小推车就被围在红色布匹里,摇曳的灯光下,仿佛是黑暗中温暖的存在。

发得又香又蓬的面团,包裹着个头不小的馅,一口一个的大小,吃起来恰到好处,一丝特别的胡麻味。包子不油不干,酥酥软软的,吃进嘴里口感丰富而有层次。

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地址:玉带正街内

29

烤烧饼烤肉串

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这家是开在简易社区巷子口的一家副食店门口,小小的烤炉上一把油滋滋的烤肉筋子,和一块撒上孜然辣椒烤成的怪味甜烧饼,味道超级好吃,路过的街坊都忍不住要买一点回家吃。

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地址:简易社区巷子口

人均:5元

30

曾记水货汤包店

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这家水货汤包简直把最古朴的美味发挥到了极致。他的皮很薄和汁水丰富自然是不用说,我常常吃汤包最先看的是汤包的皮薄水多。但是这家厉害在于,他的汤汁很鲜嫩,会让你很想单纯喝一大碗它的汤。

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地址:硚口区长堤街188号

人均:14元

31

银丰烧烤

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仁寿路、宝丰路附近的人都是吃这家烧烤长大的,在整个硚口区都颇有名气,曾经生意最火热的时候经营到凌晨,桌椅一直摆满门口的人行道

这家的烧烤是电炉烤的,现在虽然生意不如以前那边火热了,但味道还是没变的。我觉得他们家最好吃的是牛肉面和牛肉粉,味道很特别,和别家的都不一样,辣椒油又香又辣,每次去吃必点。

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地址:解放大道959号,近宝丰路口

人均:57元

32

张记锅贴牛杂

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武春花夏叶秋实冬根,在武汉极寒的冬天,萝卜是最养人的蔬菜。滚刀切好开火,煮一锅热气沸腾的萝卜牛杂汤,那真是吃嘛嘛香。硚口区好吃的牛杂太多,这家张记算是其中的佼佼者。

牛杂满满一锅上桌,鲜、香、辣、咸、甜、软、烂。萝卜煮得失去边缘轮廓,放软身体,懒洋洋的任食客摆布。一口牛杂一口萝卜,咸香又荤甜,配上炸枯的牛肉锅贴,不惧长提街的铁杆粉们来品鉴高低。

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地址:古田二路与古词路路口

人均:36元

33

红蜻蜓炸汤包

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这家店在宗关和水厂中间的一段大排档上,硚口区的人喊这里为“七层楼”。

汤包的味道真的很特别,有点像生煎包的口感,但是里面确实又有汤汁。但凡是这种有创意的东西,在最开始的吃到的时候,还是会觉得很开心。

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地址:硚口区解放大道397号

人均:15元

34

桂萍牛杂

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20多年来,在这老旧低矮的平房,支一口装满牛肉萝卜的大锅,门口摆上数十张折叠桌塑料凳,桂萍家的牛杂店,就这样带火了这一条街。

软烂入味的牛筋牛杂、外酥内嫩的牛肉锅贴、还有香酥可口的春卷跟藕圆子,都是桂萍家的招牌。每天都有来自三镇的吃货慕名前来,尝这一口地道的老武汉宵夜滋味。

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地址:长堤街大排档麻木老地方旁

人均:47元

35

乐山烧烤

仁寿路皮子街上的烧烤生意就数他们家最好。他家的烧烤都是先炸再烤,所以在上菜时间上会稍微慢一点。他们家的招牌是烤牛肉和小肥羊,牛肉和羊肉的肉汁被烤出来了,又香又嫩,吃在嘴里恨不得打滑。还有掌中宝也不错,烤得都很入味。

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地址:仁寿路150号

人均:45元

36

卢罐鸡汤

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卢罐做晚上的生意,这家鸡汤在这一带小有名气,点的最多的是土鸡汤,他家的鸡汤是小馆子煮,分量恰好一人食。鸡肉给得也大方,我那一碗里就有若干块儿肉和两只鸡翅膀。除了汤的滋味浓郁,里面的粉丝也很好吃,软硬恰到好处,不多,但解馋。

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地址:宝丰街与宝裕路交叉口

人均:15元

37

爆牙烧烤

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爆牙烧烤每张桌子上都有一个小炭炉,可以一直把烧烤保温,完美了解决了这个问题。

这家店几乎每样烧烤都很好吃,而且品种多,放心点不怕踩雷。烤玉米,是一粒粒串好再烤。直排在别的烧烤店也不常见,排骨的肉皮被炙烤得酥脆,肉收汁紧致。整块法式羊排腌制过后碳烤,烤至外层有了酥脆之感,撕咬一口烤羊肉,汁水横溢,微烫的热气还在从里层的嫩肉往外冒。

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地址:丰美路中国建设银行东南侧

人均:62元

38

周周虾庄

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周周虾庄名气很大,而且名副其实。点了他家的招牌蟹脚面,酱汁浓郁,蟹脚超级大块,一大盘子两个人根本吃不完。花甲特别肥,香辣花甲尤其有味儿,处理得很干净。

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地址:仁寿路皮子街内

人均:50元

39

建国烧烤

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喜欢来这家吃的都是冲着腰子来的,他们家腰子的特色是薄片——大而薄。这种形态的腰子烤起来更容易入味,但是同时兼顾了大口吃的快感,可以让你吃得非常爽。

他们家的烧烤口味都迁就了腰子的风格,比较重口,吃多了会咸,加点辣椒会更好吃。隔壁有家饺子馆生意也很好,点一大盘来搭配烧烤一起吃,超级完美。

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地址:中山大道建乐村(近硚口菜场)

人均:56元

40

齐天大肾

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这家全古田最重口味的烧烤店,武汉吃货的男粉丝一定要吃,武汉吃货的女粉丝一定要带老公去吃。

店名叫齐天大肾,招牌菜真的就是烤腰子。巴掌大一片的新鲜腰子,约有一厘米厚,处理得非常干净。老板火候把握完美,腰子上桌,不见丁点血丝,不腥不骚,嫩滑非常。在武汉,能这么大口吃烤腰子的烧烤店,真没几家。

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地址:长祥路天顺园一组团201栋4单元102

人均:53元

41

公路局烧烤

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这是一家藏在老社区里面的烧烤,从93年开始就是社区街坊们心照不宣的自留美食。每天晚上7点半开门,到11点就关门,小桌子小椅子自己搬到门口,借着路灯的光来吃。

味道很“复古”,筋子蟹柳火腿肠都是小时候的味道,价格也很复古,1块钱的肉串2块钱的蟹柳,绝对的古早味儿。

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地址:硚口区建设大道384号公路社区内

营业时间:晚上7点半-11点

人均:38元

42

老成都鲜羊肉汤

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他家是真私藏,因为名气确实不大。住硚口这么多年,大概去年这个时候才无意间发觉这家店的存在。

做的是正宗的四川简阳羊汤,点好的羊肉是汤锅里煮好之后连锅端上来,汤色白花花,切成条的羊肉料随着汤里的咕噜泡一直翻滚。

食材很全,无论哪个部位都能吃着,羊肉、羊杂、羊肚是必点中的必点,羊鞭、羊血、羊脸这种重口味也值得一试。羊肉捞起来在酱碟里转一下,糊上一层辣椒油之后再放进嘴里,除了好吃我也不知道该说啥。

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地址:老店-崇仁路玉带正街211号,

新店-六渡桥民主一街46号

人均:70元

43

江胖子猪弯弯

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猪弯弯藕汤搭配牛杂红油锅,是属于武汉人自己的火锅。鸳鸯锅是老规矩。而猪弯弯藕汤锅底是永远的癞子,猪骨熬得松软入味,空口白手地吮吸,肥美的肉筋子瞬间都到了嘴里,嚼得满嘴肉香盈盈。

有了癞子的搭配,锅的另一边放什么都好吃。笋子牛肉锅底是人气搭配,红油辣汤炖煮出的牛肉汤,鲜辣咸荤,笋子入味,爽口解腻。虾子、鸭子、螃蟹、牛蛙、鱼乔锅底则都是为了迎合现在人吃叼了的嘴。

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地址:古田东方花城小区门口

人均:60元

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44

麦香香烧饼

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这家店之前在社区门旁边,现在搬到对面的门面了,经常有爹爹婆婆们在排队。

烧饼不同于以往传统的品种,分为葱油、怪味和红糖三种口味,每种烧饼都很厚实,表面都有厚厚的一层芝麻,表皮酥脆,内里柔软,吃起来特别香。怪味则是把三种口味混合在一起,虽然又甜又咸,但味道还不错。

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地址:武胜路荣华二路幸福一村15号(近圣景苑小区)

人均:3元

45

云龙腌菜鲫鱼

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云龙的招牌就是腌菜鲫鱼,新鲜的鱼肉肉质鲜嫩,口味酸辣微甜,酸菜味让整道菜更有层次。每吃一口鱼都伴着腌菜,很是开胃,缺点是刺有点多。

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地址:宝丰街新世界中心店后侧

人均:46元

46

武胜路铁板烧

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武胜路铁板烧本就没名字,只是一个学生伢口口相传的好吃小摊,为了传颂方便,大家便才以地理位置给它冠了姓名。

从1998年到现在,武胜路铁板烧已经是第20个年头了。当年,婆婆找人做了一个小推车,几个桌椅板凳,就这样,铁板烧就做了起来。年近60的婆婆,手艺依旧娴熟。两把小铲子,无论荤、素、粉、面,撒上各种调料,滋啦滋啦一会的功夫,一份诱人的铁板烧就烧好了。

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地址:中山大道和崇仁路交汇路口居仁门车站可多超市左手边巷子里

人均:15元

47

沸腾鱼庄

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这是一家会根据时令变更菜单的小菜馆。晚上生意火爆食客多到翻台,中午短暂的营业三个小时午餐,也是座无虚席。

一小家子人来点两三个菜就能吃的舒舒服服,一群老杆嫂子好友聚餐点满一桌子菜也才不过一两百元。

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地址:古田三路和易农街交叉口(近普爱医院)

人均:53元

48

十一中香乡鸡

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崇仁路附近有很多学校,而这家香乡鸡,是千万学生们共同的青春记忆。

这家店有学生时代的小鸡排卖,虽然掺杂了很多面粉,吃起来肉不多,但是对于十年前的学生们而言,那种酥酥脆脆的口感,再多的肉也替代不了。鸡棒棒也是一绝,用大量的面粉和面包屑将鸡肉包裹起来,炸成金黄色。酥脆的外皮和内层的鸡肉中间,还有一层软糯的素面团,硬与软的口感,在嘴里强烈互斥又完美交融。

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地址:武汉十一高中对面

人均:6元

49

新合村聪聪炸炸

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他们家从将近20年前的小摊子做起,现在有一个小门面摆了两个摊位:一边专门炸鸡排、鸡柳之类的小吃,由老板负责。另一边专门卖炸土豆片、年糕、猪肝、孜然肉之类的小吃,就是我们俗称的炸炸,由老板娘负责。夫妻二人,非常默契了。

两边的类型不同,他们准备的调料也完全不同。一般大家都会各点一份,右手拿筷子吃盘子里的炸炸,左手还举着一根鸡排时不时咬一口。要论起味道,绝对不输给任何一家网红炸炸店

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地址:宗关新合村小学对面

人均:15元

50

余记回头客汤馆

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光看他家的罐子就特别有特色,海大一只罐子,呈梯队摆放,大清早就开始咕噜噜的,闻起来香得不得了。

烫的品类超级多样,除了炉子上架着现成的,特殊一点的汤还得现做。龙骨汤、虎尾汤、老鸭汤、土鸡汤、芸豆汤……喝一个月不带重样的。分量很扎实,一罐子汤鲜肉多。

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地址:宝裕路特8号

人均:25元

51

26中无名炸炸

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学生伢口中的甜不辣。营业时间是从中午11:30到晚上的18:00,寒暑假也不怎么营业。去的时候即使绕开学生进食高峰期,也依旧要排很久的队。

可选的食材就那么几样,豆腐、干子、肉筋、藕、鸡爪……每一样却都是经典。最吸引人的还是她家的酱,孜然味,甜醋味,香辣味三种酱汁可选,甜的和辣的酱拌在一起味道最特别。吃炸炸的时候,配一碗绿豆汤就更棒了。

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地址:武汉26中对面

人均:10元

52

胡炸炸

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老字号的胡炸炸,如今已经开了另2家分店,不过居仁门这家老店也没有丢下,依旧坚守在原来的位置。

藏在居仁门车站旁的小巷子里,是印象中的那种旮旯小店。没有菜单和价格表,想吃什么,老板会一个个帮忙抓。选菜方面比较推荐土豆、藕、干子、花菜、瘦肉、肉筋。关键还是酱料,他家的酱料分孜然、香辣、麻辣三种,孜然的口味清淡,其他的两款偏辣了些,但辣的又香又有味。

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地址:居仁门车站旁建设银行对面巷子进去约100米

人均:24元

53

胡氏馅饼

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位于武胜路和利济北路之间的美食一条街上,这家的馅饼比较有特色,口味选择也很多。

面粉经过充分搅拌,发面,捏成小坨压扁,放入馅料,捏紧再压成扁圆,放入电煎锅煎制。金黄,酥脆的馅饼就好了。推荐咖喱牛肉陷的,吃起来肉香十足,香气扑鼻。

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地址:武胜路荣华东村新4号3栋

人均:3元

54

毋粥米

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第一次发觉不寻常的粥底火锅简直是双眼放光。据说是用好几种米调和而成的,而锅底本身没有很多的米,大部分还是米汤,营养价值极高,就是单喝没什么味。

所以涮菜颇为讲究,得先海鲜再滑类肉菜。既能第一手品尝到鲜味,不夺味也能给锅底层层添加风味。以至于到了最后,涮白菜都能吃出鲜美。口味较重的朋友,也可以通过多款小料来自我发挥。喜欢猎奇的,可以来尝个新。

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地址:园博大道1号荟聚中心4层

人均:111元

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甚美王牌香肠

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甚美王牌香肠几乎是武汉最出名的灌香肠点子。每年逢到这会儿,店铺所在的背街小巷子总是被排队灌香肠的人塞得水泄不通。

打早从各地赶来的爹爹婆婆们拉着装满肉的小推车排队交肉、过称、告知口味、拿号,接着便是等待拿货日期的到来。

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地址:硚口区集贤二路和集贤三路间

人均:243元

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肉联李记

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开了十五年的肉联李记是灌香肠的老字号,走到荣西菜场,隔老远就能看到路边竹竿搭起的“肉林”,红彤彤一片,衬得老硚口格外有年味。

地址:硚口区集贤三路荣西生鲜市场旁

你最爱的硚口美食是什么呢?

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