#这就是年味儿#
年前篇
无论时代如何发展，记忆中的年味永远是人间至味！
转眼已经是正月初十了，在毫无波澜起伏的平静春节中已经上班三天了。
从春节放假到上班，始终没有感受到心里的那股年味。
记忆中的年味应该是从腊月二十三小年开始就渐渐的越来越浓，这天会郑重的进行家庭大扫除，扫走一年的不快与霉气，迎接新一年的气象与希望，中午还要吃顿饺子，免得冻耳朵。
然后就开始置备年货：放在地上放的烟花，鞭炮要买多少多少响的。
上供用的大红公鸡，然后各种青菜与肉食。
等到了二十五六的时候家家户户就开始蒸馒头，还有豆包子，菜包子，一蒸就是好几锅，当然锅是农村家里的那种大的地锅icon。蒸馒头会用到哪种秸秆编制的笼屉，不是家家有，所以会互相借用，然后也会互相帮忙过年揉馒头，好不热闹。
蒸完了馒头就该开始过油这一环节了，一般过油就是把买的鲤鱼放到油锅里炸一遍，还有炸丸子，姜丝，小果子，耦合等等。这个时候都会请家里的老人来掌握大局，因为这是需要丰富的经验来掌握火候和油的温度的，不然炸出来的果子要么糊了要么欠生。还有就是重要的一条就是小孩子不能随便围观，这个时候大人会撵着你出去玩，远远的，即使围观了一下也不能随便乱说话，因为你一说话丸子就会溅油，好神奇的样子。
转眼到了大年三十了，那天上午要家家户户贴春联，挂灯笼，一片红红火火的样子。下午则是糊好了黄纸元宝上坟烧纸，然后嘴上还会念叨念叨请逝去的老人回家过年了，等烧完纸回家的路上是不能随便乱串门的，一定要先回自己家然后再出来玩，回到家里妈妈就会用麸子在大门前画一个半圆。记得有一次我便是跟着去上坟了回来的路上变拐弯去了别人家里看打牌的，等傍晚回家的时候还被奶奶说了一顿。
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