想开一家餐饮店选址,调查的要点包括人口数、职业、年龄层次调查、周围竞争店铺调查、周围人群消费习惯、生活习惯调查、流动人口调查、商圈未来发展调查等多个方面,那么餐饮开店,餐饮选址需要注意些什么?有哪些重点,今天主要来说说交通条件和竞争程度这两点。
餐饮开店,餐饮选址需要注意什么
1.竞争程度
在选择餐饮的经营地点时,要详细了解在该地点附近有多少类似的餐饮店,以及这些餐饮店的竞争店铺的规模、装修程度、商品品种、价格及待客态度如何,自己的加入将是增加竞争还是对彼此都有利等。
餐饮开店,餐饮选址需要注意什么
2.交通条件
餐饮店面附近的交通状况,会在很大程度上影响到生意的好坏,因此一般餐饮店都会考虑开在行人上班和下班路线。但是上班时间与下班时间,两旁的人流和车流会呈现明显的差距。调查表明,几乎百分之九十的行业,都比较适合开在下班路线上,因为下班后,人们才有时间去一些食品店购物。
餐饮开店,餐饮选址需要注意什么
其实由主干道延伸出的巷弄内,也有许多适合开小型餐饮店面,因为消费者通常会在回家时顺道到零食店消费。在同一个街口,有多面橱窗的餐饮零食店,会比位于主干道转进巷弄处的怡佳仁零食店,更先吸引消费者入餐饮店。因此只要抓住了以上两点,才能让你在餐饮开店经营上得心应手,少走弯路。想学习了解更多餐饮经营管理等知识,欢迎在评论区留言!
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