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风水宝地
曾几何时，南宅刘家在沂水就是神一样的存在。相传祖上曾担任吏部天官，从刘家走出六位进士、数十位举人，官员到任必先拜访刘家，《聊斋志异》的作者，清代杰出文学家蒲松龄曾做过刘南宅的私塾先生。
刘家在明清两代家族势力鼎盛，沂河两岸肥沃的土地尽归其家所有，“从沂水到临沂，没能走出刘家的地”便是当年真实写照。当地人以给刘家干活为荣，泥瓦匠人到宅内和泥抹墙，粘在身上的泥水舍不得洗掉，逢人便炫耀，这是南宅的泥，以此作为自己和南宅有往来证明，希望别人会因此而高看一眼。
据刘南宅民国三年重修《刘氏族谱》记载，始祖刘彦成，明洪武二年自四川内江县玉带溪村迁居山东潍县司马庄，四世刘堂，携三子迁居莒北冢头村，此后，其长子志仁迁居沂水南关。
来到沂水城的志仁夫妇不幸家道中落，被城南许姓地主收留，替地主家放牧牛羊。妻子在家中做豆腐，维持一家人的生计，勉强度日。
那时的沂河两岸，水草肥美，大树参天，草高林密，枝繁叶茂。志仁每天都要赶着牛羊来到沂河岸边放养。牛羊们在草地上悠闲自得吃草咀嚼，他却以地当床，一个人躺在茅草铺就的床垫上，嘴里衔一根狗尾巴草，翘着二郎腿，两眼注视着深邃蔚蓝的天空，细数着从头上飞过的鸟儿和一块块洁白如棉絮状的云朵。谛听远处河水潺潺，鸟鸣啾啾。
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这是一个夏天的午后，如火的骄阳炙烤着大地，他吃过随身携带的饭团，靠着一棵大树打了个盹，顺河的微风吹过来，送来些许的清凉，还夹杂着一股淡淡鱼腥味的水草的清香。
“呜呼呀！呜呼呀！”一阵阵惊呼声从身后的茅草地深处传来。睡梦中的他被一下子惊醒了，“什么声音，怎么回事？”他自言自语，揉了揉眼睛，茫然四顾，顺手擦去嘴角的口水。
循着声音，蹑手蹑脚地爬行至草地深处，来到发出声音的附近，透过茅草的缝隙，他看到一高一矮两个南边来的人站在不远处，脚下的茅草被踩倒了一片，正在叽哩哇啦的说着些什么。只见其中的矮个子，一会站起来远眺沂河，一会儿有趴在地上用眼睛扫描，伸出手扒开脚下的沙土，然后又激动的跳起来，对着高个子大喊：“不得了啦，一块真正的风水宝地，一旦用上之后，其后辈子孙，高官得坐，骏马任骑。”然后不停的挥舞着双手，“呜呼呀，不得了，真的不得了”，一蹦一跳地在原地转圈圈。
高个子鄙夷地看着矮个子男人，并没有表现出多少的兴奋，神态恬淡且不屑的说道：“没有你说的那样好吧，我没有感觉到有那么强烈，一般吧。”他用手挡了一下飞到眼前的蚊虫，接着说：“既不背山，也不面水，所谓的风水从何而来，你夸大了。”
矮个子男人似乎没有听到大个子说的话，依然在草地上踱着步侃侃而谈。他扯了一下大个子的衣袖，用手指着不远处的沂河，激动地说道：“这块宝地“脉气”的源头就在这条河的河底。你看这条河发源于远处的崇山峻岭，冲破层层阻隔喷涌而出，穿越沟壑，漫过草地，一路浩浩汤汤来到这里，在前面土地庙的下面冲刷出一道湾，而后又掉头南下，你看这一段河面像不像一柄如意，这块风水的妙处正在这里。”
高个子男人在他的引领下似乎也看出一些端倪，说话的语气比刚才柔和了许多，听着矮个子的话，一对单眼皮后面包裹的一双小眼珠，滴溜溜地乱转。“要真是这样，我们不妨想法将其毁掉。既然不能为我们所用，也不能让别人家利用了。”高个子男人阴沉着脸恨恨地说道。
“谈话容易呀！”矮个子非常理解而又十分无奈地看着高个子，颓然的说：“风水的源头在河底，只要这条河水不干涸，河底的砂砾就流不尽，那么，这块地的风水就永远破不掉。”
此时，高个子又狐疑地说道：“不过，我还是认为，这块地并非和你说的那么玄妙。我真没看出来，它好在哪里。”
矮个子抬头望望高个子那张阴晴不定的脸，又低头看看脚下这块茅草丛生的土地，略微想了一下，对高个子说：“不如我们两个打赌，你看怎么样？”
高个子疑惑地看着矮个子说：“怎么赌，赌什么？”
矮个子说：“我赌这是一块风水宝地。我在咱们脚下这一小块草地上面，按照东西南北四个方向，楔入四个枣木橛，下面埋进四颗鸡蛋，如果这里风水好且激越，那么明天早上卯时，必定会孵出小鸡。小鸡会一直围着木橛转圈圈，而不会离开。果真如此，你要承担我这次北方之行全部食宿费用，反之，你的费用由我负担，怎么样？”
矮个子说完，眯起眼睛微笑着看着高个子。
“好啊，你输定了。”高个子毫不犹豫的答应下来，自信满满的对矮个子说道。
于是，矮个子从褡裢里拿出罗盘，定准方位，从口袋里掏出早已备好的枣木橛子，毫不费力地插进泥土里，然后小心翼翼的掏出四颗鸡蛋，对着太阳仔细的观察后，然后扒开木橛内测的沙土埋了进去，站起身来，拍拍手上的沙土，和高个子的手掌碰了一下，两个人会意的一笑，离开了这块茅草地。
这回他弄明白了，这两个人是风水先生，本以为“天知地知，你知我知”的事情，却被他躲在草丛里，从头到尾看了个完完全全、彻彻底底。他们两个所说的话都被他一字不落地记在心里。
看着太阳已偏西，河面波光粼粼，反射过来的光芒照在脸上，刺的人睁不开眼。他提前赶着羊群回到圈里。
吃过晚饭，他问媳妇家里有没有鸡蛋，媳妇问他要鸡蛋做什么用，他没有回答，只是说要四个鸡蛋就够了。媳妇见他不愿意说，也就没再追问，从炕脚的一个米筐子里数出四个鸡蛋递给男人，并叮嘱一定要放好，千万别碰着磕着。看着孩子们都睡了，两口子轮流着磨豆子，直到夜色已变得十分厚重了才睡去。
心里有事，睡觉自然就不怎么踏实。天刚蒙蒙亮，志仁就悄悄起床，怀揣着四个生鸡蛋，一路小跑的来到头天下午那两个人比划说话的那块茅草地。走进草地，找到茅草倒伏的地方，他被眼前的景象惊呆了，只见四只小鸡正围着地上的四个木橛转圈觅食。
“真是块风水宝地。”他心里想着，连忙拿出早已准备好的四个鸡蛋放在地上，先将四只小鸡，小心地揣进怀里。然后，按照昨天看到的情形，将四只鸡蛋重新埋进相应位置。一切恢复如初，正待离开，就听到不远处传来南边口音的说话声。
他悄悄地躲在茅草深处。
就听到“这是块风水极好的地方，一定会孵出小鸡，这回你是输定了。”
“我看不见得，谁输谁赢还不一定。”
一路上，两个人你一句我一句，互不相让。
来到昨天布置的现场，矮个子被惊呆了，高个子则开心地大笑了起来，兴奋地对矮个子说:“你输了，这回你得兑现赌约啊。”
矮个子看着眼前的场景，垂着头长叹了一口气说道：“唉--，不可能呀，难道是我看走了眼。”
高个子安慰矮个子同伴，说道：“我早就说这块地风水很平常，你还不反对，这不真应验了。不要紧的，关老爷还有走麦城的时候来，别往心里去。”说这话时还用手拍了拍矮个子的后背。
静静地看着这两个人，收拾好地上的物品悻悻的离开后，他才放心的回到家里，将四只小鸡交给媳妇，只说是在路上捡的。
他为人敦厚朴实，勤劳能干，深得东家赏识，好几次，东家诚心实意打算赏他点什么，他总是推辞不受，东家就越发的看重他。
几年后，他的父母老了，他和家里其他的三个兄弟商量，打算在沂水城拆一块墓地，作为父母百年之后的吉地。于是，他和东家说出了自己的想法，东家满口答应，告诉他，看中了哪个地方，都会应允。
当东家听说，他想用河东岸那块茅草荒地时，感到大惑不解。
东家对他说，那块地是块荒地，既不能耕，又不能种，希望他要一块能耕种的好地。他真诚地对东家说：“正是因为不能耕也不能种，我才打算在当中要一块作为父母百年之后的福地，不想因为自己的一点小事情，去占用东家的好田。”
东家也被他的真诚感动了，非常慷慨的应允，并答应把那二十亩的茅草荒地全部送给志仁，他仍然坚辞不受。直到东家生气发火，他才答应下来。感激的对东家说：“非常感谢东家的馈赠，考虑到以后一些不确定的情形，肯请东家做一份有关茅草地的赠与文书，请中人、东家和他自己在文书上签字画押。”东家欣然答应了他的请求。
他的父母百年之后，葬入这块茅草地。再后来，他自己也葬在那里。此后，他的孩子们，读书求学的，四书五经一学就会，经史子集一点就通。家里卖豆腐生意日渐兴隆。
长子开蒙虽晚，读书学习如饥似渴。在学堂里，先生问其子，在家碗里吃的什么饭，盘子里面什么菜时，其子恭敬谦卑的回答先生，俺碗里吃的是大米干饭，盘里盛的是夜雀肉。先生对此将信将疑。一日，先生轮到他家吃饭，他们为先生准备了白面馍、小炒肉，一壶酒，伺候先生吃饭后。自己一家人才聚集到小锅屋里吃饭。
看到他们一家人都离开后，先生心里盘算着，我到底看看这家人吃的是什么样的大米饭和夜雀肉。于是，放下手中的筷子，来到锅屋外，目光越过挡在门口的半门，先生看到，他们每个人碗里盛的是形似米饭的豆腐渣，盘子里面是萝卜条子炒豆腐渣。好一个“大米干饭、夜雀肉”。先生什么话也没有说，一个人默默地退了回去。从此，免除了其子读书的费用和吃派饭的事情。
其长子21岁进县学取得秀才功名，三年后考取举人。其孙刘应宾万历年间进士及第，后官至吏部侍郎。相传，其孙到北京参加会试期间，夜晚出恭如厕，手里提的灯无处可放，正待寻找放置灯的地方时，发现身边立有一黑影，随手把灯笼放在上面。及至取灯时才发现，那蹲着的黑影原是一个瞪着大眼睛的小鬼。应宾随取笑道：“你这个鬼好大眼来。”小鬼答道：“比不上天官老爷好大胆。”
刘家发达以后，不忘祖上曾经卖豆腐的根本，每年的腊月二十三以后，刘家都在大门口支下摊子为家庭贫苦的人家舍豆腐。新出锅的豆腐钆成大块见方，供人随便取用，直至年除夕，形成惯例。
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