天有金、木、水、火、土五行,人有肺、肝、肾、心、脾五脏,而中国茶,恰好又有白、黄、黑、红、绿五色,五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间,便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。那么,茶中的“五行”该怎么定义呢?
五道禅茶缘起
五道禅茶标准释义
五道禅茶 火、木、土、金、水由著名书法家陈加林提字
五道茶禅,五行养生
五道禅茶包装
五道禅茶由五行相生相克而来
绿茶五行归木,口感酸,气味清香;入肝经,肝主血,故绿茶不仅能明目,还能清血、降血栓;适合春季饮用,疏风清热、消炎去火。
绿茶可提神醒脑,愉悦情趣令人少眠,清心悦志
绿茶可提神醒脑,愉悦情趣令人少眠,清心悦志
绿茶可提神醒脑,愉悦情趣令人少眠,清心悦志
红茶属于全发醉茶类,具有红汤、红叶和香甜味醉的特征。
红茶五行归火,口感苦,气味焦香;入心经,表小肠经,故红茶温中,能降低心脏病机率;适合夏季饮用,降温消暑、提神强心、养血生津。
夏季“化者为长,在气为暑,五行属火,五脏主心,在色为红”。夏天是草木茂盛的季节,天地之气相交,万物茁壮成长。
此时当饮红茶为好,红茶性温,不与季节抗令,消暑气,提神,强心,养血生津。
黄茶属发酵茶类,品质特点是黄叶、黄汤,芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。
其黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。
黄茶五行归土,口感甜,气味香腻;入脾经,通胃经,故黄茶能调理脾胃,帮助消化。适合夏秋交界的仲夏时节(亦称“长夏”)饮用,能够固脾胃。
黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,汤色黑黄,故称黑茶,属于后发酵茶。
黑茶五行归水,口感咸涩,气味陈香;入肾经,走膀胱经,肾为人体动力之源,故黑茶有延年益寿之效,膀胱为人体排泄经脉,故黑茶又能减肥降脂;适合冬季饮用,温蓄阳气、健胃、暖腹。
中医讲“阴平阳秘其身乃健”其前提是“三通、一平”,三通者,便通、气通、血通,而普洱的保肝健胃、消脂通便之功是诸茶所不及的。
黑茶有延年益寿之效,膀胱为人体排泄经脉
白茶五行属金,五脏主肺,在色为白
白茶属轻微发酵茶,满披白毫,如银似雪而得名,汤色浅亮。代表茶是福建大白毫。
白茶五行归金,口感辛香,气味鲜香;入肺经,通大肠经,肺主皮毛通透,故白茶能以表透毒散热;适合秋季饮用,降火去燥、清肠排毒。
白茶性凉,主肃降,故能降火,清肠排毒,利尿、通便,还能提高人体免疫力,甚至有研究表明白茶防治癌症的功效是绿茶的五倍。
五道茶禅设计者——厚德楼董事长张保庆
石愿获奖产品赏析
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