又是一年的年底，一提到年底，大家都想到什么呢？都感叹时间过得真快？还是期待着过年？还是感叹今年挣了多少钱？还是想着今年怎么回家过个好年啊？我就感叹自己，我就挣了个年龄，什么都没挣到，眼看自己变成一个大龄青年！其实啊，一讲到年底啊，要数最火的应该是结婚吧！
最近打开朋友圈，都是一堆的朋友在晒结婚的内容，各种婚礼的视频、婚礼的照片、各种伴娘团伴郎团等等等等，感觉朋友圈很忙，都在忙结婚！在湛江，年底都是扎堆的结婚，三天两头都能看到有人结婚，年底人气旺，气氛好，好日子也多，结婚这种喜庆的大事，当然要选在年底进行啦！
结婚摆酒，酒席场地无非就是两处地方，要么是酒店，要么是村里。最终选择在哪里摆酒，就看他们的生活主体是是哪个了！酒店婚礼高雅并美观，消费高，农村婚礼接地气，人气旺盛，够热闹，消费低，今天就简单讲下遂溪的农村婚礼酒席吧！
近年来，湛江的农村酒席很兴盛，都是以厨师承包，给各家操办各种酒席，这就是农村的流水酒席。这种酒席，很接地气，虽然承包给了别人，主人家也是忙得不亦乐乎的，布置场地，搭建临时用的灶台，准备柴火，还要张罗杂七杂八的。
流水酒席，顾名思义，是流动性的，承包酒席的人去到哪里操办酒席，那些餐具锅碗瓢盆都是临时带来，完成后就清理带走。一场婚礼酒席，亲朋好友人数众多，餐桌椅凳都是临时运来布置。为方便清理残渣，节省时间，每张桌子配上一次性的碗筷，还一部分的纸碟子，用完直接清理掉，确实是省了一部分精力啊，只是有些不太环保。
重点还是看吃的吧！看看遂溪的农村婚礼酒席都有哪些菜品呢！那些亲朋友好友、村民都吃得怎么样呢？
菜品不少，大鱼大肉，海鲜、靓汤、水果拼盘，不比酒店少，虽然卖相上不比酒店的，但是每道菜的分量都比酒店的多哦！宾客吃不完，还能打包回去和家人一起吃，一点儿都不浪费，主人家早就有准备了打包袋给宾客了。
农村的婚礼酒席，在乡村举行，气氛就是相当好，方便邻里村民，酒席价格也实惠，人来人往的走动，使得婚礼人气旺上加旺。尤其是看到大厨的灶房，有烟有火让人感觉实实在在的烟火人生啊！说实在的，现代化的生活确实让人们生活方便，水平大大提高，但是不得不承认有些菜用柴火烧出来的确实很香，小时吃的饭菜都是用柴火烧的。
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