甘木古茶树中仙
无量寿山修大千
无往无来大自在
无心无岸可齐天
------许亚伯先生题诗
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缘起
“放生,不施化肥,令大地含藏之众生得以大自在。不洒农药,令住虚空万木杂草之众生得以大自在。山河大地清净无染,令人类众生身心无碍,自在圆满报身。故,生态,环保,爱护大自然,为大放生。”
――郑居士,一位真正的茶人,以利益众生的发心,寻找和制作众人渴求的真正纯净自然的茶品。滇南莽莽群山原始森林中,郑师姐和同修以慈悲坚忍的信念,亲自采摘制茶,每一个环节都秉承大道自然的精神,将自然大地的精华完整的呈现在我们面前,给我们一个珍贵的机会,去明了和保护自然生态环境,爱护这些生灵,得到真正纯净的心灵回归。它的味道何需言语,直须用心品尝。愿我们以恭敬心,清净心去品赏这些大地母亲给予的珍宝,以尊重每一片茶叶的感恩心来细细感受生命在大自然中的喜悦。
品名:丁亥年春云南邦崴原生态古法晒青甘木古树茶
规格: 50g
包装:独家设计环保原色竹盒木盒装
采摘时间:2007年春
【妙语】07年春天采摘的邦崴古茶,海拔两千米以上的原始生态环境,大叶乔木树种,古法晒青,树龄约五六百年的古茶树,茶树产量少而珍贵。干叶色彩丰富,片片漂亮,枫红色,深紫色,草绿,深绿,奶白,绛黑,仿佛踏入森林,那自然的旋律让我们心生欢喜。它们是那么干净明亮,看到就让人心静。那古法完全晒青的工艺,在当地的自然环境下晾晒,没有加入任何人为破坏茶叶结构、影响茶叶原味的流程,这应该就是茶叶的本来面目。
夏日里用大茶钵泡上一碗,可以分茶亦可独享,可以小品亦可大口啖之,只感凉风习习,实为惬意之事
若用柴烧茶器泡上一壶,慢慢品味,更是滋味无穷。
细品之下,感触良多。第一泡茶汤如甘露般清甜淡雅,轻轻的渗入身心……而接下来每一泡都是有不同的变化,有甘甜的花香蜜香果香,尤其是特别醉人的柑橘香。如茶中仙子,自由自在又轻灵美妙。
茶汤不但是从色泽上,从口感上也是层次丰富,仿佛有绿茶的清甜,红茶的浓香,乌龙茶的丰富。采摘人和制茶人,都是素食,斋戒,重视过程中每一种气息对茶的影响,保证最纯净原始的状态。
一些朋友品茶的感受:许多朋友无法想象茶是可以这样清甜的,毫无苦涩之气。平时喝惯大片茶园农药化肥培植的茶叶的人,一喝之下不免惊叹。那种干净清甜,能让人感受到茶品的自然生态环境,而那淡淡的自茶叶中透出的喜悦自在,更是令人感动,能喝到这样的好茶,真正是福报所至。这和它们在数百年至上千年来所经历的有关罢,它们是古老的茶树,然而茶叶是新鲜的,有生命力的。
因此,此番推荐甘木古树茶的真意,最重要的是让我们暨此机缘,生起尊重和感恩心。
感恩大地赐予我们的珍宝,无比珍惜累世修来的福报,愿以惜福之心回报自然,因此从每一片茶叶我们都能喝出发自内心的快乐。
品百花镶小建议:大自在茶品可以拼茶来品,可用冷水冲泡(第一泡用冷水泡非常美妙),可泡后煮汤,茶叶可食。平时冲泡无须放太多茶叶,自淡雅中即可品得真味。
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