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各位朋友知道沈阳有什么好吃的吗?
相信大家对沈阳的美食都品位得差不多了,每一道美食都有属于自己的味道,特别是沈阳鸡架,绝对沈城市民最棒的一道下酒菜。
当然,沈阳鸡架是本地的一道特色小吃,有自己的发展历史和民俗美食文化的传承,但说实在的沈阳鸡架算不上老字号。而在这座城市里却有很多老字号美食品牌,这些品牌经过时间的沉淀和历史的传承,一些老字号的传承都已超过百年,相信大家都已经品味过这些美食,只不过对于它们的历史知之甚少。
今天我们就一起来了解一下,沈阳有哪些老字号餐厅,那些美食是否历久弥新能够勾起人们的回忆,我们一起来看看吧。
沈阳十大老字号,味道历久弥新
在沈阳有很多外界不知名的老字号品牌美食,这些品牌美食对于咱们本地人来说,绝对是特色中的特色,虽然有些的时候一些外地人嗤之以鼻,但是当品味后也会竖起大拇指,称赞一句:好吃。
沈阳的老字号有很多,特色美食也不少,不过在其中有十大老字号餐厅,每一个餐厅都是名声响当当的,一起来看下吧!
第一名,马家烧麦。这是一家百年老店,品牌创建于嘉庆元年也就是1796年,细细算下来到现在已经有226年了,绝对是真真正正的百年老店。提到马家烧麦沈阳人没有人不知道的,他家的清真烧麦是一绝,同时也是中华烹饪协会认证的中华名小吃,也是首批认证的中华老字号。
第二名,明湖春风饭店。始建于1919年,据说是由蒙古人创办的。到现在正好超过百年时间,这里精通鲁菜、京菜,特别是制汤,也是商务部批准的中华老字号之一。
第三名,鹿鸣春饭店。鹿鸣春和明湖春是同宗同源,创办时间比明湖春饭店晚了十年,不过距今也是近百年的时光了。菜品上具有浓郁的辽宁特色,香酥可口、口感醇香、清脆爽嫩颇具特色。
第四名,宝发园名菜馆。这家菜馆同样是一家百年老店,创办于宣统年间名副其实的百年店铺,这里的菜品有四绝熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子。这些大家耳熟能详的菜品就是这家菜馆的四绝名菜。现在我们家里饭桌上出现的这些菜品,很难说不是因为宝发园的存在。
第五名,老边饺子馆。沈城最有名的一个品牌,但是很多人并不知道老边饺子馆也是一家百年老店,他创办于1828年,有着194年的历史,到现在是一个驰名中外的汉族传统名小吃,中华老字号,历史悠久啊。
与此同时还有甘露饺子馆、西塔大冷面、馨香包子铺、李连贵熏肉大饼、原味斋烤鸭店等五个老字号,这些老字号创办时间最常的达到了200多年的历史,时间最短的到现在也有六七十年的光景了。
不管这些老字号是沈阳本地创造的,还是在历史上引入沈阳的,现在的它们都是我们生活中多姿多彩的地道小吃,它们都是随着时间的流逝沉淀下来的历史与美食文化,让沈阳这座城市散发不一样的光彩。
不知道大家如何看待,你们还知道有哪些百年老店,欢迎留言评论
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