春天话油菜花:这一国外油菜品种,为何在我国能一枝独秀?

作者:午梦堂主

春天话油菜花:这一国外油菜品种,为何在我国能一枝独秀?

又到了桃杏妖娆、菜花金黄的三春时节,乡野处处,油菜花开遍天涯。

远处近处,一片片一方方一畦畦,犹如一支支神奇的画笔,在青青麦苗处、小河流水旁、新绿杨柳岸,大笔一挥,尽皆是画。

春和景明时,红男绿女,三无成群,便都在画中游。

桃杏争春梨花白,牡丹一开真国色,与这些名花艳卉相比,油菜花是真正的平民花,可是因其色泽金黄、数量众多,从南到北,无处无之,所以,它才是真正春天的主角。

春天话油菜花:这一国外油菜品种,为何在我国能一枝独秀?

(一)葑之花,距今也有7000年了

我国是世界上栽培油菜历史最为悠久,且产量最多的国家。

在距今八千二百多年前的甘肃秦安大地湾遗址中,就已经发现了已碳化的粮食作物黍,和油菜籽的残骸。

在西安半坡文化遗址中同样发现了油菜籽或白菜籽,距今也有7000年了。

我国油菜的种植面积和产量,居世界之首,约占全世界的1/3。

如果你有钱又有闲,在整个春夏时节,来个全国次第游,就会发现,北起黑龙江,南至海南,西起新疆,东至沿海,我国广袤国土之上,无论是海拔数千米之高的青藏高原,还是坦荡如砥的长江中下游平原,你都能轻易发现,气势磅礴的大片油菜花,金黄威武的身影。

我国是油菜的起源地之一。

之所以说之一,是因为油菜的起源地不止一处。

春天话油菜花:这一国外油菜品种,为何在我国能一枝独秀?

油菜的起源地,一般认为有两个,一个是亚洲(中国、印度)的芥菜型油菜和白菜型油菜的起源地,一个是欧洲地中海地区甘蓝型油菜的起源地。

早在《诗经·谷风》里,就有采葑采菲,无以下体的诗句,诗中的葑,就是指芥菜或菘菜类的植物,一般认为就是芥菜型油菜。

这种油菜,是我国土生土长的油菜品种,古称油辣菜,植株高大,但叶片和种子都有浓郁的辛辣味。

白菜型油菜,则是由我国西北地区的大白菜,及南方地区的小白菜演化而来,古称芸薹(大白菜)和菘菜(小白菜)。

而印度,则大约在公元前2000年左右,种植一种名为沙逊品种的白菜型油菜。

甘蓝型油菜的故乡,在遥远的北欧西海岸,在瑞士湖居新石器时代遗址中,同样发现了它们原始祖先的种子。

这种油菜,植株中等、根系发达,茎叶表面覆盖着一层厚厚的蜡粉,无辛辣味。

春天话油菜花:这一国外油菜品种,为何在我国能一枝独秀?

(二)现在的油菜花非是葑之花,是引进的

你或许不知道,今天我们到乡间去赏油菜花,见到的绝大部分油菜,既不是芥菜型油菜,也不是白菜型油菜,而是甘蓝型油菜。

这种油菜品种,是我国在1940年前后,陆续从日本和欧洲引进来的。

为什么我们不种老祖宗驯化的油菜品种,而偏要种从国外引进的?

这实在是因为国外的油菜品种好啊。

先说我们本土的芥菜型油菜,它耐寒耐旱耐贫瘠,非常适合干旱少雨的我国西北、西南地区推广种植,但它也有不足之处,那就是产量低,籽粒又细小,且种子有辛辣味。

再说白菜型油菜,前面说过,它实际上是普通白菜的油用变种,在我国南方各省,以前种植的大多是此种油菜。

它的优点是生长快、含油量中等,但缺点也是产量低,且抗病性差。

春天话油菜花:这一国外油菜品种,为何在我国能一枝独秀?

最后我们来看国外的甘蓝型油菜,这种油菜,根系发达、分枝性强,又耐寒耐湿、抗病性强,且分枝多、结籽多,种子饱满,含油量还高。

三者一比较,当然是末一种最好,因为油菜本来就是用于榨油的,结籽多又饱满,出油量还高的品种,当然是首选。

于是甘蓝型油菜,便迅速在我国乡野处处,落户安家,并最终成功占据我国本土油菜品种——芥菜型和白菜型油菜的大部分种植区域,一枝独秀。

自50年代起,我国政府在长江流域,开始大力推广甘蓝型油菜,并逐渐培育出大批早、中熟,高产甘蓝型油菜品种。

70年代初,甘蓝型油菜又被引入黄淮地区,开始在我国北方冬油菜区大面积推广。

油菜用于榨油,唐代陈藏器的《本草拾遗》,记载最早,后来宋代的苏颂,在他的《图经本草》里,正式将其称为油菜,宋应星的《天工开物》里,还详细记载了用油菜籽榨油的方法和经验。

至此,油菜最终完成了由食菜叶、食菜薹,到专用于取籽榨油的身份转变。

春天话油菜花:这一国外油菜品种,为何在我国能一枝独秀?

(三)儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻

贫家种油菜,富贵之家、文人雅士便赏花,所以古来咏油菜花的诗词,俯拾皆是,不胜枚举。

较早的汉刘雄的菜花戢戢如行伍,检校新黄稍夺青,以威武之军队比之齐齐盛开的油菜花,别出心裁;杨万里的儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻,充满童真童趣,相信每一个农村长大的孩子,都曾在儿时,和小伙伴们一起,做过在油菜花丛中,追蜂捕蝶,被大人打骂的事;而明代张萱的一句最喜褰帏看不尽,麦苗青处菜花黄,更是无限深情地道出了对农家风光的无比热爱赞美之情。

一生作诗四万余首的乾隆帝,在古代,诗写得最多,却最差,很多都是打油诗顺口溜之类。

春天话油菜花:这一国外油菜品种,为何在我国能一枝独秀?

但他的《菜花》诗,写得真是好:

黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。爱他生计资民用,不是闲花野草流。

到底是一国之君,所见所思所想,都是国计民生,所以和一般文人雅士的立意大不相同,格局自高。

富人眼里一段风景,文士心里一篇诗文,百姓养家糊口一春生计,这从数千年前,便开在《诗经》里的油菜花。

现在尽管此花非彼花,但它依然带给我们浓郁的文化气息。

愿它带给我们,除了一片金黄的美景之外,还有关于乡村旅游、乡村振兴,更多思考与实践。

春天话油菜花:这一国外油菜品种,为何在我国能一枝独秀?

小编提示:如果您喜欢这篇文章,敬请转发和评论。

推荐:

《本草》植物志之刘寄奴:待我黄袍加身,许你十里芳华

古人吃什么?《诗经》蔬果志:野豌豆

★《布宫号》提醒您:民俗信仰仅供参考,请勿过度迷信!

(0)

相关推荐