茶清爽醇甜,自是沁人心脾;茶香气飘扬,闻着芬芳扑鼻;茶趣怡情,懂的人生活也多了几分雅致和情调。
爱茶的古人,其实赋予了好茶很多雅称,有些美得像诗歌词句,有些美得不带人间烟火,让我们未沾茶汤已然茶醉。茶叶的雅称也是依据茶叶的属性特征来取的,我们一起看看茶的各式雅称吧。
荼
陆羽《茶经》有记载:人在草木间为茶,茶只是其中一名字,它还可以叫槚(jiǎ)、蔎(shè)、茗、荈(chuǎn)。
荼和茶,我们总是傻傻分不清楚,在中唐之前,茶的书写方式正是荼,有苦茶之意。
荼有很多种含义,其中一种就代表了茶叶。唐朝饮茶潮流越来越兴盛,荼自然要出现在很多文人雅客的书作上,民间的读书人为了将茶的意义表达得更简洁,就将它减去了一笔,成了如今的茶。
茗
在唐代,茶还有个别称,就是茗。
苏轼在他的诗中将茶比喻成了佳人,于是有了从来佳茗似佳人的名句。直到如今,我们也经常将茶称为茗,喝茶叫品茗,称赞好茶为佳茗、香茗。一杯佳茗,一双人,一段时光,一场修行,世上最悠然的事,便是如此了。
清友
唐宋交替的时代,茶被唤作清友。
唐代姚合曾在竹林中喝茶并歌颂大自然的美好,作诗曰:竹里延清友,迎风坐夕阳。而宋代的叶嘉,喜茶爱茶,给自己取字为清友,号为玉川先生,将自己为人的品质,追求美好的心境寄托于茶。人生不正是如此吗?品一碗碗清香茶汤,过一天天闲适日子,清心寡欲足以。
不夜侯
茶也被比拟,戏称为,不夜侯。
胡峤《饮茶》作集中写道:沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。他是茶喝多了,半夜睡不着,于是将提神醒脑的茶比喻成了不夜侯。
清风使
五代十国中,也有人称呼茶为清风使。
对于爱茶的雅士来说,茶就像一个来自蓬莱山的不凡使者,能将清雅之风、高洁之气和决心斗志带给普罗大众,帮助人们展现性本善及向往生活本真的一面。
在一杯杯佳茗中,懂茶爱茶的人都能品出茶的清高,识到茶的韵味。
龙芽凤草
因为煮茶汤,茶又多了个名字,龙芽凤草。
古人喝茶,不会像我们现在这么方便,一包茶包就能解决,他们可能要经历采、蒸、捣、拍、焙、穿、封,最后才到烹煮。宋代的《遏金门·和韵赋茶》就将这一麻烦事吐槽得很文雅,书中记载:汤怕老,缓煮龙芽凤草。意思是,煮茶怕滋味老,要时刻守护着,茶呀,仿佛是龙芽凤草般金贵。
茶于文人,是良师也是挚友,他们会从心情、品行、功效上去赋予茶叶灵动有韵味的雅称,这足以展现中国传统茶文化的博大精深。你还知道哪些茶的雅称呢?评论区分享出来吧!
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