唐山方言例谈：听
他一听到这个气味就恶心。你听听这花儿香不香？味儿怎么能听？可唐山人就这么说。
听的这个用法老早就有了。目前所能见到的最早的记载出现在1931年，腾绍周等人编纂的《迁安县志》在这一年发行了。第十九卷《谣俗篇》的《歌谣》收录了当时迁安的民间歌谣，其中有一首如下：老娘割了二斤肉，请他姥姥和他舅，先来的吃块肉，后来的啃骨头，再来的喝汤儿，晚来的听香儿。这首民歌里的听香儿就是用鼻子嗅肉的香味儿的意思。其次是1936年的《牟平县志》，也记载了听有嗅的含义，牟平在今山东烟台。现在，全国范围内除了唐山和山东威海之外，在湖南邵阳有也有听香儿这个用法。
听的繁体字是聽，字的左边有一个耳，听本来是耳朵的功能，用来听声音。在唐山方言里听的功能增加，在听觉功能的基础上，增加了嗅觉功能，从耳朵转移到鼻子，除了听声音，还可以听气味。这种用法，用时髦的说法叫做移觉（或通感）修辞格。
普通话里表达嗅觉功能的词有两个：嗅与闻。嗅最初的字形是齅，后来为了写字方便，简化成嗅，它本来就是鼻子的功能，用来辨别气味。在唐代以前，臭有两个读音，其中一个与嗅的读音相同，如杜甫诗朱门酒肉臭，路有冻死骨，其中臭就读作xiù，是香的意思。而闻就不一样了，闻的繁体字是聞，门字的里面有一个耳。闻本来也是耳朵的功能，用来听声音，如闻风丧胆、闻名世界、耳闻目睹等。后来，由于嗅和臭的读音相同，人们忌讳嗅的读音，为了不引起心理反感，于是把闻拿过来，借了表达听觉功能的词来表达嗅觉功能。闻从耳朵转移到鼻子，有了新的含义，表示辨别气味。三国时期的曹丕有一篇文章《与朝臣论粳稻书》，文中和大臣谈论粳稻，说：上风吹之，五里闻香。意思是说，顺着风吹粳稻的花，五里之外都能闻到香味儿。
汉语里表示听觉功能的词有三个：听、闻、聆。聆是从听分化出来的，用的比较少，表示恭恭敬敬地听，现在还有聆听这个词。听和闻两个词的条件相似，闻并不比听优越，要转变功能就要一起转变，不应该偏心。普通话里的闻早就从听觉扩展到嗅觉了，听却没有这种变化变，但在方言里，唐山人却毫不吝啬地赋予听作为嗅觉的义项。在唐山方言里，听与闻 终于平等了。
（文章来源：公众号老庄呔儿语聊吧）
★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！
