春节是全球华人最重要的一个日子，也是一家人团聚的日子。春节的重要活动之一就是吃。显然，大鱼大肉不再是过年的主角，而那些具有年味的春节传统食品仍然是年夜饭桌上不可替代的美味。事实上，春节的美食都有着不同的寓意，下面就跟着小编一起来看看过年该吃些什么吧。
年夜饭 过年一定要吃这些传统美食，让这个春节更有年味 饺子 好吃不过饺子，饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物。饺与交谐音，有更岁交子之意。而且饺子外形如元宝，春节吃饺子寓意招财进宝，象征财源如汤水滚滚而来。人们还会在一锅饺子内挑几个幸运饺子包上花生、硬币或糖果。吃到硬币寓意新年发财，吃到糖果表示来年生活甜美，吃到花生则寓意健康长寿。
饺子 年糕 过年的时候，无论是北方还是南方，家家餐桌上都会摆上年糕这道美食。年糕是是春节专属的吉庆甜食，黏糯可口，很多人都喜欢吃。春节吃年糕，一是祝贺粮食丰收，二是糕与高谐音，象征着年年高升。小小的一块年糕，寄寓着人们希望生活、工作一年更比一年好。
年糕 腊味 过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗。因为腊味腌制所需的时间较长，所以一般在每年大雪节气后就开始准备。腊肉、腊肠、腊鱼、腊猪头等，色美味香，令人垂涎。旧时生活艰苦，物质短缺，人们便把美好的心愿寓意到谐音的过年食物上，所以春节吃腊肠寓意常吃常有。
腊肠 馄饨 馄饨虽说是现在随时都能吃到的小吃，但是在古代，只有过大年家家户户才吃得上馄饨。在南方部分地区，馄饨是款待客人的美食。娶妻生子、孩子满月、丈母娘招待新女婿都得吃馄饨。在传统文化中，春节是要吃馄饨的，取其混沌初开之意。再者，馄饨与浑囤谐音，意思是粮食满囤，五谷丰登。
馄饨 春卷 春卷，有名春饼、薄饼等，是我国民间一种传统节令食品。在南方一些地区，过春节不吃饺子，而是吃春卷和汤圆。春节吃春卷是有讲究的，要将薄饼和菜包起来，从头吃尾，寓意有头有尾。
春卷 鸡 因鸡与吉谐音，有吉祥、辟邪、喜庆的寓意。因而，鸡在年夜饭中扮演着重要的民俗角色，而且很多地方都有无鸡不成席的说法，象征万事当吉头。过年吃鸡的时候，鸡爪子要给家里面最能挣钱的人吃，希望来年可以多抓一些钱回来。鸡翅膀则是留给小孩吃，寓意孩子长了一双翅膀，可以飞得更高更远。
鸡肉 鱼 春节餐桌上最少不了的就是鱼。因为鱼谐音余，代表着有盈余。过年吃鱼还有一个讲究，鱼是年夜饭桌上最后一道菜，端上桌基本上不吃，留下来意味着年年有余。还有些地方，年夜饭吃鱼要留头留尾到明年，寄寓了来年有头有尾的美好愿望。
糖醋鱼 煎堆 煎堆，又叫麻团、麻球等，是由糯米粉做的，分为空心和实心两种。按广东旧俗，过年一定要吃煎堆。皆因煎堆浑圆饱满，馅料充足，滚滚芝麻，财宝贴身，高温油炸，通体金黄，寓意着荷包胀满、富贵如意、日子甜蜜。所以，广东有句俗语：煎堆碌碌，金银满屋，意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。
煎堆 糍粑 打糍粑是农村上千年流传下来的过年习俗，具有浓厚的乡村风味。腊月里打糍粑是一年中的大喜事，全家都高高兴兴的，亲戚邻居也会来帮忙。打好的糍粑，把它制成圆形或椭圆形，有大有小，用竹簸箕摊着，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，寓意吉祥，人们常说：年糕，年糕，年丰寿高。
年糕 当然，春节除了吃以上这些传统美食外，我们还吃长面、太平燕、粘豆包、粽子、花糕、汤圆、五果汤、二米子饭、发芽菜、猪脚、萝卜糕、马蹄糕、生菜、花馍等，不同的地方在春节吃的食物也有所不同，那么你的家乡过春节要吃什么呢？
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