就在不久前，齐齐哈尔烤肉长夜推介会正式展开，会议内容主要围绕牛肉养殖、烤肉文化、品牌打造以及产业链等方面展开讨论，从多方面对齐齐哈尔的烤肉产品链进行了阐述和宣传。今年，该市委市政府将烤肉产业纳入到了现代服务产业中，致力于打造中国烤肉第一城。
齐齐哈尔将自己的主打产业定位成烤肉并不是没有依据的，根据最新的中国烧烤行业市场定位策略研究报告显示，烧烤行业每年都会有500亿的市场份额，并且速度还在持续增加中，该行业的受众群体多，因此发展前景非常乐观。
民以食为天，一直以来，餐饮消费就是国内消费市场的主力，尽管2022年疫情，餐饮行业遭受到了一定的影响，但是如今已经恢复，并且发展速度更胜从前，而去年因疫情退出的门店为今年的新式餐饮提供了空位。
烤肉作为国民美食，在市场上拥有庞大的粉丝群体，需求也非常大。随着人们的消费观念不断升级，年轻人开始逐渐成为烤肉行业的目标群体，再加上近期餐饮行业复苏，烤肉又迎来了发展的春天。
张翰加入烤肉行业，明星好友前来捧场
张翰的烤肉店已经成功开业，当天前来捧场的除了其粉丝之外，还有张柏芝、经超以及李治廷等明星前来助阵。张翰身着一身正装，帅气非凡，被簇拥着上前剪彩。前来的明星中貌似只有经超与其有过合作，张柏芝和李治廷都是张翰的好友。
这个烤肉店是张翰与其朋友共同投资，他的合作人主要负责门店的管理，张翰则负责投资和引流。不过门店想要在当地稳定发展，还是要看菜品的质量和服务态度。
参加真人秀节目，重获大众认可
张翰在娱乐圈大火是因为出演《一起来看流星雨》中的慕容云海一角，凭借出彩的人物形象获得了大众的喜爱。火起来的张翰乘胜追击，又接连出演了不少都市偶像剧，营造了霸道总裁的人物形象，其中《杉杉来了》的反响不错，在很长一段时间里，大家都称呼张翰为“塘主”。
只是后来张翰一直出演类似霸道总裁类人物，导致演技并没太大的提升，虽然后期接拍了《战狼2》，凭借富二代形象火了一段时间，但是并没有成功转型，这使得张翰的热度和话题度也越来越低。
一直没有拍戏的张翰今年一口气接了三档真人秀节目，名字也频频在微博热搜上现身。张翰在综艺中的人物形象比较一致，属于商业味觉灵敏，适合做领导的人，不知道这是不是在为他开烤肉店铺路。
通过《初入职场的我们》、《妻子》以及《桃花坞》这几档节目的播出，让我们深入了解到了张翰在工作上的领导能力，他能够快速将项目的建设流程整理好，并对发展方向做了详细的规划，充分体现出他的沉稳干练。拥有“商业头脑优秀”标识的张翰在微博上的话题度不断提高，可见张翰来真人秀真是来对了。
主题为火星，通过神秘感吸引客流
张翰的烤肉店以火星为主题，名字叫“烧本烧”，采用火星表面侵蚀的特色场景来制作神秘感，张翰本人被称为“齐齐哈尔烤肉小王子”，在开业当日， 就凭借自己的流量吸引了不少顾客前来。
该门店的整体色调以及造景，都给人传递出一种“原始感和未来感”，被网友们戏称“火星侵蚀风”，不少年轻人士都纷纷前来打卡就餐。门店通过装修设计和氛围营造方面区别于其他烤肉店，能够迅速吸引时尚人士的目光。
网红菜+牛肉，吃上一口就停不下来
烧本烧烤肉店的主营产品就是牛肉，核心产品就是“以牛五花为主，和牛为灵魂”。牛五花有酱香、泰椒、泡椒、麻辣和蒜蓉五种口味，和牛制品有和牛胸腹肉、和牛腹心肉和和牛长肋条三个畅销产品。该门店还要新式奶茶，让消费者在吃烤肉的同时，还能喝到美味的奶茶饮品，幸福感十足。
烤肉本身在餐饮行业中的发展较为火爆，在这样的背景下，“烧本烧”烤肉应运而生，不仅有大明星张翰加入，还打造出独特的“火星侵蚀风”主题门店，自然能够吸引到不少消费者前来。根据了解，门店开业当天的翻台次数已经达到了5.68次，相对于餐饮行业来说，非常不错。
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