天冷适合吃什么家常饭

天气转冷，凉性和温性食物搭配着吃：

比如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻大白菜、芹菜、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。如很多人喜欢炖牛肉，牛肉属温性食 物，炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。此外常用 红枣、枸杞等食物滋补的人，不妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。

气温降了，天变冷了，天冷了千万莫让肥胖缠上你，天冷时，人们喜欢吃油脂多，高热量食品，且活动的做的比较少，这时候肥胖就来了，尤其是胸部、 腹部和臀部，莫要急，莫要慌，听我来支招，这时候你可以多吃些凉菜，迫使身体在消化时自我取暖，消耗脂肪，这样肥胖我们就不怕了!

天冷多喝白开水益处大：

天气冷了，多喝点凉白开水有预防感冒、咽喉炎的功效，尤其是早晨起床喝杯凉白开，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，增加免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死，因此每天可多喝些白开水来保健康。

天冷了，应该注重四大调养：

1、饮食调养：天气冷了，养生最重要的一点是“养肾防寒”，在调养方面，宜以温补为主。

2、精神调养：学会及时调整不良情绪，当处于紧张、激动、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。

3、起居调养：注重双脚的保暖。脚离心脏最远，足部受寒会导致腹泻、月经不调等病症。

4、锻炼调养：适当的锻炼可以使新陈代谢增强，产生热量增强，可选择适合自身的运动来锻炼

天冷吃什么饭菜最暖和？

一般天气冷的时候，我们在选择食材的时候都会喜欢一些热的食物，比如说这个时候我们可以选择吃涮羊肉。因为在吃涮羊肉的时候，还有热气腾腾的。吃起来非常有气氛，并且是热乎乎的羊肉，本身就是热性的，可以暖味羊血。或者也可以吃一些其他的。比如说川菜湘菜都可以的。这样的话吃完了之后人感觉非常的热乎。感觉心里非常的舒服。或者吃一些东北的炖菜都是可以的，炖鱼啊炖鸭呀，都是可以的。天冷的时候就不要吃凉菜了，那样对胃不好。

我的家在东北，冬天温度特别低，尤其是早晚温差特别大，为了抵抗寒冷又保暖，总想吃点热乎的饭菜，这样不仅能帮助身体补充热量还可以预防寒冷。冬天气候干燥，最适合吃炖菜了，既可以驱寒还可以润燥，吃完全身暖和和的，下面和大家分享几道热乎乎的炖菜，润燥又驱寒，常吃不上火。

酸菜炖锅

1.准备五花肉200克，剁成肉粒。

准备酸菜200克放入清水中，洗去上面的盐分后切成长条。

准备白菜叶几片，把菜帮和菜叶分开，分别用清水洗干净，把菜叶切成大片，菜帮切成长条。

准备一把宽粉，用清水洗一下。

准备豆腐皮一张，清洗干净后切成宽条。

切点蒜苗段、姜片备用。

2.把豆腐皮焯一下水：锅内烧水放入豆腐皮，快速汆煮1分钟去一下豆腥味，豆腐皮煮软以后倒出来，用清水冲洗几下控水备用。

3.开始烹饪：把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温五成热时倒入肉末煸炒出里面的肥油，肉末炒香、炒白以后放入姜片和干辣椒，开小火炒出香味，把酸菜倒入锅中煸炒两分钟，把里面的水分炒出来，这样吃起来更加脆嫩。

10分钟以后倒入白菜帮和豆腐皮，翻拌均匀以后继续炖5分钟。

时间差不多时，把白菜叶和蒜苗放入锅中稍微烫一下，再加入一勺鸡精调味，蒜苗断生以后淋入一点花椒油即可出锅，一道简单实惠的酸菜炖锅就做好了。

炖小黄鱼

1.准备几条新鲜的黄骨鱼，已经提前宰杀好了，在黄骨鱼背上打上一字连刀，这样更容易入味。

2.把鱼腌制一下：切点小葱段、生姜丝放入碗中，倒入适量的料酒抓揉出葱姜汁，均匀撒上食盐，倒入葱、姜和料酒，用手抓匀腌制10分钟。

开始烹饪：把砂锅烧热倒入菜籽油，油温五成热时放入姜蒜片爆香，倒入剁椒炒出里面的水分，剁椒炒香以后放入黄骨鱼，淋入一些高度白酒，焖煮10秒钟去除腥味，倒入适量的开水没过黄骨鱼，加入胡椒粉2克，盖上锅盖转小火煨10分钟。

10分钟以后加入少许鸡精，撒上葱花点缀一下，一道鲜嫩可口的炖小黄鱼就做好了。

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