绍兴安昌古镇攻略（绍兴安昌古镇有什么好吃的）

在你的眼中，绍兴是一个怎么样的存在？是水乡？是乌篷船？是鲁迅？是黄酒？是 柯桥 ？还说新昌大佛？ 

说到绍兴 ，你可曾想到年味？石乡？古纤道？ 今天带大家认识一个不一样的绍兴，一个有年味的江南水乡，一个被西游记取景过的石城 ，一个古运河上的奇观。

安昌的味道，在悠悠飘过的乌篷船里，在浓郁醉人的酱园里，在挂满腊肠的廊檐里，在师爷轻摇的折扇里，在香烛缭绕的祝福里……

安昌古镇·年味

安昌因腊味让人感受到满满的年味。 每年举行腊月风情节是仪式感； 挂满腊肠的廊檐是人情味；大伙去安昌古镇上采年货是热闹；这就是江南水乡中的腊味酱香年味。

腊味，腊肠、风干鱼、酱鸭等充斥着古镇，那是提醒你年儿将近的标志。安昌的腊肠让人过目不忘，据说因为这里的香肠是灌在猪小肠里，经过繁琐的工序才可以成品，酱了深红深红的，看着就诱人。 

沿河的集市上卖着腊味，对岸的民居，挂着红灯笼，福字。串起的风干鱼，是廊檐最好的装饰品。

安昌古镇·水乡

而撇除腊味，安昌古镇依然是水乡的代表。古镇有2到3公里长，一条河穿过，两边散布着老旧的房屋，有居住着的人，到了饭点，飘出饭菜香味，闻着特想吃。

老街依河而建，河之南是民居，河之北为商市，两岸之间有古桥相连。始建于明朝成化、弘治年间。

东起高桥，西至清墩桥，濒河设街，街河相依，街面全由绍兴当地的青石板铺成。沿河是带着顶棚的长廊，各种传统特色的店铺作坊，错落有致的翻轩骑楼，还有青石板小路，古朴民宅，幽深小弄等，都是典型的江南水镇景色。

在安昌风情节期间，如果运气不错，还能看到鲁迅作品里的社戏。  

从安昌古镇老街东首城隍殿，望街河南岸，可以看到古色古香的白墙上写着偌大的四个字——仁昌酱园，这就是中华老字号“仁昌记”酱油的绍兴仁昌酱园。

仁昌酱园始创于清光绪十八年(1892)，至今已有120多年历史。创始人徐老板出资一万二千银元，租赁娄氏松荫堂等房族的祠堂屋，置近百只酱缸，开设前店后场的小酱园——仁昌酱园。 

安昌腊肠好吃的秘诀主要来自古镇上的“仁昌酱园”，这里出产的酱油酱香浓郁、色泽棕红、体态澄清，来这里的人总要顺手买上一些回家。被《舌尖上的 中国 》推荐的安昌腊肠和仁昌酱油，到这里一定要尝尝的……

河的两边还留有一些古迹， 比如中国银行，是民国时候留下来的。中国银行旧址后面是金库重地，旁边还有一展厅，都是介绍古镇商市情况和财政状况。

穿过天井，就是旧址陈列室，一个大柜台，内蜡像逼真，驻足细瞧，柜台内几张桌子上摆放着一些帐簿、台灯、算盘、电风扇之类，在靠墙而立的旧橱旁，还有一只挂钟和挂钟下的老电话。

还有一些新建的建筑，如民俗风情馆，师爷馆，反映老绍兴人的生活文化习俗等。 

安昌不仅有迷人的水乡风情，还是“师爷的故乡”绍兴师爷博物馆，师爷馆是设在安昌师爷娄心田的故居。

这是全国唯一的展示此内容的博物馆，馆内展示了“ 绍兴 师爷”这个 中国 封建社会晚期历史上特殊的社会群体、反映特殊的政治文化现象。 

那什么是师爷？师爷，是明清时代地方官署中的主管官吏（主官）聘请的帮助自己处理刑名、钱谷、文牍等事务的无官职的佐理人员。师爷靠自己具有的刑名律例（法律）、钱粮会计（财会）、文书案牍等方面的专门知识和才能辅佐主官，称为作幕、佐治或佐幕。 相当于现在的顾问或者是律师。 

因浙江绍兴地带多出师爷，书中有“户部十三司胥算皆绍兴人”、“无绍不成衙”之说，故常常在“师爷”之前加上“ 绍兴 ”两字，即“ 绍兴师爷”。

乌篷船是绍兴的一大特色，在这里坐船也十分便宜，单程只要几十快钱。听摇桨声，看周围景，好不享受。

坐着乌篷船，穿过小桥，看白墙黛瓦木屋，看河边洗衣闲聊的老人，闻空气中传来的现做小米糕，悠悠荡荡，如此闲适，这就是老绍兴人的生活。在河岸，找家茶社，就这样坐着喝杯茶也是一种不错的选择。

碧水贯街千万居，坐船可穿过最著名三座桥，分别为福禄、 万安 、如意，据说古镇人家嫁女儿时，都要走全三桥。

安昌古镇·美味

而到了安昌怎么能不尝一下当地美食？首当其冲的就是腊肠，咸口的腊肠很下饭。其次是酱鸭，真的很赞，当然也是配饭的绝佳选择。

（腐乳味的笋）

绍兴黄酒出名，用黄酒做的黄酒冰棒，来此不得不尝，强推！除了黄酒棒冰外，还有黄酒奶茶，黄酒蛋挞，黄酒布丁，可惜周末人太多了，没有尝到黄酒蛋挞和布丁，只尝到了黄酒奶茶。

安昌就是一个吃货的世界，除了有土制的风腊肠，还有绍兴麻鸭、扯白糖、风干鱼、蜜仁糕、 绍兴 香糕、酒香月饼、桂花香糕、桂花炒米糕、鱼肉皮子馄饨、重酥烧饼、松子糕、煎酥鱼、响玲、香糕等等许多叫不上名字的小吃，让人垂涎欲滴，回程前可在这里买些特产作为伴手礼带回家。

沿河的集市，一路可以看到烧熟的腊肠和鹌鹑。就这样来上一串也是不错的选择。

（孔乙己的茴香豆和扯白糖）

非物质文化遗产的扯白糖，是把琥珀色的粘稠糖液扯成白色，再切成小块，变成一个个麦芽糖块。

羊山石城·石乡

绍兴 不仅以“水乡”闻名于世，也以“石乡”著称。 绍兴的采石始于南北朝的梁代，后发展成为绍兴手工业中的一大行业。 在过去， 绍兴的路都用石板砌成，还有数以万计的石桥，数不清的石凉亭、石碑以及石制饰物如石狮 、石人、石马等，旧时还到处可见石牌坊，这些建筑和装饰石料，都产自绍兴本地。

羊山石城，因有石似羊，故名羊山。羊山石佛景区，地处绍兴县北郊齐贤镇境内，离绍兴市区12公里。景区东部为石佛景区，中部为羊山公园，西部为石城景区。

石城分东西两区，西为山地，四周摩崖孤峰，岩石兀突起伏，小径曲弯石室，绿萝蔓绕岩间，好事者各取其名如：大王峰，龟峰，鸭嘴峰，骆驼峰，天柱峰。

不过其中一峰高数十丈峰顶有一小树神似黄山的梦笔生花。 《西游记》之《祈雨凤仙都》曾在这里拍摄，这是一处以奇石峭壁为特色的景区。 

进入山门，犹如坐井观天，四周摩崖孤峰，群峰迭起，怪石林立。其形状千姿百态，气势颇为壮观。

城内有众多奇形怪状的岩石，迂回纵横的幽径，数不清的石宕石潭 ，弯弯曲曲的石径小道，山巅草木披绿，山谷奇石峥嵘，朝夕时光鸟语蛙鸣，展示着一连串雄奇俊秀，独有魅力的天然石景奇观。

据志书记载，隋开皇年间载国公杨素为筑罗城 ，使其成为残山剩水，四周悬崖峭壁，内有奇岩怪峰，形如一座石城。

古代好事者相继在最高的一座孤岩峰，开凿石窟，窟内留石凿成一尊面呈慈祥、气韵生动的弥勒石佛，后依岩筑建石佛禅寺。而现在我们在石城里见到的佛像都是近来新刻的。

因为网上的资料都是把羊山石佛和石城连在一起的，这里我也对相关资料进行了梳理，也希望大家能进一步了解到羊山石佛这一景区。 

据寺碑记载，隋开宝年间（公元581-600年）越国公杨素为防御越国豪强起事，集民工采羊山之石筑越州（今绍兴）罗城 ，于是留下众多悬崖孤峰。唐时有僧人择峰凿石，筑建石佛禅寺，历30载而竣工。羊山石佛，经千年沧桑，风貌依然，呈现在人们面前的是“佛在石中，石在水中，水在山中”的神奇景观。

而这个场景是不是可以让你想起和他同被称为江南四大石佛的绍兴柯山大佛呢？（ 江南四大石佛： 新昌大佛、 绍兴下方桥羊山石佛、 绍兴柯山大佛、 杭州宝石山石佛）

白玉长堤·古纤道

绍兴石文化另一处惊艳之作就是古纤道。青石板、石桥、石凉亭都在古纤道上展现的淋漓尽致。 

古纤道——是古人行舟背纤的通道，是古运河上的一大奇观，堪称江南水乡一绝。古纤道给人以美的享受，路、桥、水、船浑然一体，是一幅绝妙的风景画图。

用一天的时间，逛一个不一样的绍兴，最绍兴的味道。 

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