泰国传统文化的璀璨明珠(泰国曼谷水上市场形成的自然因素)


泰国传统文化的璀璨明珠(泰国曼谷水上市场形成的自然因素)

对于泰国,我曾经知之甚少。除了人妖,似乎一下子想不出有什么印象深刻的。然而一部泰国史诗大片《暹罗王后》,完全颠覆了我对泰国的刻板印象。

电影一开场便深深吸引了我:阿瑜陀耶王朝的皇家长尾船队缓缓划过昭披耶河,桨手们整齐而统一;百姓们划着小船,两船交会之际彼此以物易物,丛林间回荡着古老的暹罗歌谣……泰国的历史,一定离不开水这个元素,这个民族和水有着太多的渊源。

泰国水上市场

泰国古名,属热带地区国家,多河川。古时候交通不便,特别当雨季来临时道路极度泥泞难行,成为长久困扰百姓出行的一大难题。

暹罗百姓根据当地的气候、地形特点,逐渐发展出一种水上交易模式:邻近村子的村民们各自划着小船,定期来到约定之处直接进行船对船的交易,我给你几颗大白菜,你给我几个大芒果,交易便顺利完成了。

在21世纪的今天,飞机、铁路、公路、轮船,现代文明极大地改变了人类的生活,但这种古老的交易方式却很好地保存了下来。这,就是泰国文化中一颗璀璨的明珠——。

泰国地形总体来说北高南低,北部多山区,南部多平原,河流一般自北向南流淌。如泰国的母亲河湄南河,发源于泰国西北部掸邦高原,经故都大城府、现首都曼谷最终到达泰国湾。

所以以首都曼谷为核心,其周边的夜功府、大城府、春武里府等区域的河流,在河口三角洲地带形成了天然的密集河道网,因此水上市场,这一泰国文化便在这些河道网中孕育而生了。


以曼谷为中心,扩散到邻近省份内分布着大大小小数不清的水上市场,有的已经被开发得为人所知,成为著名的旅游目的地;也有的默默无名,仍旧保持着最质朴的气息。

其中最著名的当属芭提雅四合镇水上市场、曼谷大林江水上市场、丹嫩沙多水上市场、安帕瓦水上市场、塔喀水上市场等,每一个水上市场都有其不同之处。下面就请跟随笔者的脚步,来分析几个旅行者可能前往体验的水上市场,看看它们到底有什么不同,以及该如何选择游览。

芭提雅四合镇水上市场

关键词:文化荟萃、人工打造、团客必到

地址:451/304 Moo 12, Sukhumvi Road | Nongprue, Banglamung, Pattaya 20150, Thailand

前往方式:跟团游、芭提雅市区包车、打的前往

开放时间:每日上午9点 – 下午8点

这里又称四方水上市场、杜拉拉水上市场,位于芭提雅海滩步行街以南约7公里的素坤逸路旁。一提到杜拉拉,是不是瞬间秒懂?《杜拉拉升职记》中公司集体去泰国旅游,主角不小心打碎花瓶,被泰国猛男整个市场追的那一段,是不是特别逗呢?这个片段就是在芭提雅的四合镇水上市场拍摄的。

芭提雅作为泰国最著名的旅游目的地之一,最特别的地方在于市场分成数个区域,当你顺着指示牌、沿着水上小道前行,便会到达泰国东南西北不同区域特色的专区。不同区域的商铺在风格上也会有些差异,比如北部区域就会明显带有清迈兰纳王国的风格。

如果你仔细观察,便会发现每个区域出售的商品、食物都是不同的。泰国虽然面积不算太大,但南北巨大的地理差异,人文历史,造就了菜系的巨大差别。对于吃货来说,能一次选择那么多不同特色的美食,也算是四合镇水上市场的一大吸引力吧。

需要指出的是,四合镇水上市场并不是真正的“水上市场”,因为这地方原本并没有河道,完全是靠人工开挖打造出的一个市场。所以,这里更应该被理解为是一个主题公园,这也是为什么里面全是中国游客,几乎所有的曼谷-芭提雅常规旅游团都会来这里,而且,自己去的话,要门票!

人工主题公园,非传统水上市场,内容较丰富,适合最短时间打卡泰国各地美食,但不适合深度体验,自行前往需门票。

大林江水上市场

关键词:曼谷近郊、本地集市、规模一般

地址:324 Chakphra Rd, Bangkok, Thailand

前往方式:1.公交车79路,在Siam Center或Central World前搭乘;2.位于大皇宫西北角的Tha Chang码头坐船前往;3.打车、包车前往

开放时间:周六、日上午8点 – 下午5点

在泰国旅游有个笑话,如果在大皇宫附近闲逛,很可能就会有当地野导过来用蹩脚的中文搭讪:“大皇宫今天不开门,我带你坐船游览其他寺庙,还有水上市场吧”。

大皇宫当然是每天开门,不过说曼谷有水上市场,这个还真没有骗人,位于曼谷郊区、湄南河西侧支流的大林江水上市场(Ta Ling Chan Floating Market)便是这样的一个存在。

这里最早是一个曼谷郊区的水果集市,俗称本地菜市场。后来周末的时候渐渐也有游客前去造访,久而久之市场除了水果,也开始卖起了美食及其他生活用品。

相对于四合镇市场这里就比较本地化了,没有人山人海的国内游客,更多的还是本地人,所以价格相对比较公道。不过市场规模不算大,并且美食选择比别的水上市场少,卖东西主要在岸上。因为更偏向本地人,会说英文的店家不多,只能用简单的英文数字和一般肢体语言交流。

如果正好在曼谷市区又不想离开城市的,大林江水上市场或许是一个不错的选择,从湄南河码头坐船看看沿途的曼谷风光,直到郊区看看当地人的生活环境,也不失乐趣。

曼谷出发最近的选择之一,本地人较多但规模不大,水上区域较小,从大皇宫乘船前往可欣赏沿途景色。

塔喀水上市场

关键词:本地早市、淳朴店家、交通不便

地址:Moo 2 | Tha Kha, Amphawa 75110, Thailand

泰国传统文化的璀璨明珠(泰国曼谷水上市场形成的自然因素)

前往方式:包车前往、从曼谷乘坐至安帕瓦的MINIVAN半途下车后再打车前往

开放时间:周末清晨6点-中午

离开曼谷西行,这里的夜功府是泰国面积最小的府,但却是名副其实的水乡省份。

塔喀水上市场(Tha Kha Floating Market)是一个对中国游客来说较为冷门的水上市场,位于夜功府河道网深处,距离安帕瓦约10公里。因为交通相对不便,这里更显安静,少了些许外国游客后几乎就是一个属于本地人的市场。

市场附近的村民主要还是以农业为生,所以在这里能见到的商品主要就是水果蔬菜、香料、编制篮,以及在岸边的一些小吃摊。商品类别相对不是太多,但店家都是附近淳朴的村民,不用担心宰客之类的事发生,仿佛就是来到一个质朴的小农村。泰国城市里的人也不时会在周末前来放空心情,在这里也可以选择乘船游览一下细长的运河河道,别有一番乐趣。

非常本地的水上市场,民风淳朴,浓浓乡村风情,周末及特殊日期开放,但交通比较不便。

丹嫩沙多水上集市

关键词:规模可观、较有特色、偏商业化

地址: Damnoen Saduak 70130, Thailand

前往方式:跟团、包车、曼谷南部的吞武里(Thonburi)长途汽车站乘坐Minivan前往

开放时间:每天早上6点 - 12点

丹嫩沙多水上市场位于曼谷以西约90公里处,大概是泰国最热闹、出镜率最高的水上市场,也是007 与《城市猎人》取景地。

这里是真正的“水上市场”,市场核心区水道很窄,戴着斗笠的小贩徐徐划着小船,在狭窄的水道里穿梭而过,不紧不慢地进行着交易。最重要的是在这里可以看见真正的船与船平行相接、船船交易的画面。

沿河的岸上,也有不少贩卖各种服饰或纪念品的小店,丹嫩沙多对昔日水上市场风貌的保持做得是比较好。同时还可以坐船去参观附近的水果园,或者是去观摩一下椰子糖的制作流程。不过伴随着高人气,丹嫩沙多水上市场现在也比较商业化,而且非常拥挤。最重要的一点是店家可能存在宰客现象,非本地游客前往游览时需要提高警惕。

规模较大且每天开放,最为著名的水上市场,商品种类繁多,水上交易的感觉保存得较好,但需要早起前往,并存在宰客现象,需要特别留意。

安帕瓦水上市场

关键词:周末市场、文创荟萃、清晨布施

地址:Prachaset rd., Amphawa, Samut Songkhram

前往方式:包车、跟团游、曼谷南部的吞武里(Thonburi)长途汽车站乘坐Minivan前往

开放时间:周末午后至晚上

安帕瓦水上市场位于曼谷西南约85公里的夜功府,是继丹嫩沙多之后泰国第二有名的水上市场,相比丹嫩沙多,安帕瓦商业化程度要低一点,泰国本地人也有不少前去游览玩耍的,说是曼谷的后花园也不为过。有点遗憾的是这里只有周末开放,平时会显得比较冷清,对于外国旅行者来说需要额外注意。

不同于许多其他的清晨市场,安帕瓦是中午之后才渐渐热闹起来,在傍晚时分达到高潮的周末水上市场。相较其他水上市场,安帕瓦有以下这些有趣的地方,值得游客前来探索。

安帕瓦除了传统的水上土产、美食贩卖,在沿岸有大量的餐厅、咖啡馆、创意手工店铺,将传统文化与现代创意结合得比较好。游客可以探索各个有趣的小店,或者走累了找家饮品店歇息一下,又或是坐在岸边品尝一份夜功河烤虾。河堤旁和附近的街道上各式小吃摊琳琅满目,也是很适合吃货前去探索的地方。

在安帕瓦来来往往的游船,就好像公共汽车一样,游客可以随意找一艘游船坐下,然后进行大约1个小时的游船之旅,价格比较合理。

游船所过之处,可以看到小镇的生活百态:河畔水屋里当地人慵懒地享受着生活,或是本地小孩毫无顾忌地跳入河中游泳,当游船经过时,他们一定会开心地打个招呼。这也是笔者在安帕瓦旅行时感到最为动容的地方。

安帕瓦镇上及附近有许多不错的民宿和酒店,丰俭由人,这也是安帕瓦相对其他一些水上市场所特有的优势,给想要留在安帕瓦过夜、进一步体验这座魅力小镇的游客提供了便利。

傍晚时分伴随着夕阳西下,沿岸小店纷纷亮起了灯,作为一个独特的午后水上市场这时才进入其最嗨的时段,同时也是安帕瓦最美的时刻。天色渐暗,可以坐上游船寻找河道深处的萤火虫,朝着岸边的树丛望去,一闪一闪的萤火虫伏在树梢叶尖闪烁着,此刻摆脱城市的喧嚣,只剩下静静的蛙声虫鸣与美丽的夜空。

在安帕瓦过夜后,次日一早可以体验到很有当地特色的水上僧侣布施仪式。不同于其他许多水上市场,安帕瓦附近是有寺庙的。

泰国作为佛教国家,人民对僧人极为尊重,所有适龄男童甚至要去寺院修行一段时间。长时间接受佛的洗礼,造就了泰国人大多乐观宽容的性格。安帕瓦河畔的特色民宿和酒店,在前一晚便会准备好次日的贡品,游客也可以购买一份以表心意,起个大早亲自参与一下这特殊的体验。每天清晨时分,僧侣们划着一叶小舟缓缓来到镇上,当地居民早已等候在岸边,待僧侣们抵达,便极为虔诚地献上各种贡品,非常有画面感。

在抖音、ins、小红书上,泰国当地有一个大名鼎鼎的网红打卡胜地——美功铁路市场。这里距安帕瓦仅有十分钟车程,所以将两地结合起来游览便是很合理的选择。

美功铁路市场号称全世界最惊险的集市,也是泰国绝无仅有的特色场景。前一秒还看似平静普通的生活市场,下一秒所有的商贩却伴随着火车的鸣笛声将商品迅速移开,待火车几乎贴身穿梭而过后一切又归于平常。

安帕瓦是午后市场,不需赶早,可坐船游览夜功河、寻找萤火虫,如住宿一晚可体验僧侣布施,相对其他水上市场活动较为丰富,但只有周末才热闹。

泰国传统文化的璀璨明珠(泰国曼谷水上市场形成的自然因素)

除以上提到的水上市场,在泰国中部还有许许多多知名的、不知名的水上市场。它们已融入泰国人日常生活的血液之中,流传数百年至今,并且相信会作为暹罗古国独特的文化符号继续传递下去。

而作为游客,如果没有时间去体验所有的地方,那就选择最合适的吧!不管是跟团、自由行、背包客,还是一天、两天、一个月,相信总有一款适合你。

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