黄山茶城旅游必看:如何精明选购茶叶?
轻松挑出好茶,掌握这些小技巧!
茶叶世界广阔无垠,想要一一品尝实属不易。那我们日常选购茶叶时,又有哪些诀窍呢?下面就来聊聊选茶的技巧和注意事项。
选茶小窍门一:观察茶色
茶叶的色泽各异,但优质茶叶的条索通常粗壮,少有碎末,表面光滑,色泽鲜亮,质感十足。不过,不同类型的茶叶对外形的要求也有所不同。
识新茶与陈茶,三招教你轻松辨别
要分辨新茶和陈茶,可以从三个方面入手:
是色泽。绿茶呈青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,这些都是新茶的标志。然后是香气。现代科学研究表明,茶叶香气成分多达300多种,在贮藏过程中,这些成分既会挥发,又会缓慢氧化。
买茶,亲自试味是关键
茶叶的好坏,单靠文字描述很难准确判断。亲自尝试味道或者寻找信誉良好的商家购买是关键。对于那些在网上售卖低质茶叶的商家,鲁显华指出,网上推崇低价的策略并不利于好茶叶的发展。低价策略往往导致商家降低品质,以次充好。
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