适合男生的蛋糕图片

制作过程: 一

1.刮蛋糕顶部时,左手放在7点钟的位置转动转盘,右手拿刮片放在9点钟的位置。

2刮片的刮面要与蛋糕顶部平面呈80°~85°角,用刮片的一个角对准蛋糕顶部边

缘开始刮面,刮面时刮片应是在蛋糕的半径内移动。

3当刮到蛋糕中心时,刮片应与蛋糕顶部面呈90°,且刮片横切面与鲜奶油面的半

径呈90°。将刮片从蛋糕边缘匀速向蛋糕顶部中心点移动,在蛋糕中心处结束,取下多

余的鲜奶油。这个过程要求左手位置不变,且转盘匀速转动。

制作过程

1.取抹好直角的蛋糕坯,用扁形锯齿花嘴从蛋糕顶部至底部先拉十字相交的两条相交线,再在每两个间隔

中分别拉上一条线。

2.用圆锯齿花嘴,在每两条拉线纹路的接头之间,拉上正弧形边,以装饰底部的粗糙点。

3.最后在每段弧线的接头处,用圆形花嘴,以拔的手法制作出装饰点即可。

手法简介

此蛋糕以简单的拉和拔的手法组成,其中拔出的装饰只是起点缀作用。注意整个面的平分线条不要太多,四条即可。

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