哈尔滨吃货攻略
在哈尔滨的中央大街应当如何安排游览计划？
1、东坡肉东坡肉几个省份都在争，因为四川人在黄州制作的东坡肉在扬州发扬光大。
因苏轼是眉山人，东坡肉也被称为四川美食。
东坡肉色泽红亮，皮薄肉嫩，香味醇浓，汁水浓稠，香甜软糯却久吃不腻。
东坡肉是用五花肉为食材，肥而不腻，瘦却不柴，在口中能一抿就化，是四川难得的一道不辣的美食。
2、东坡豆腐相传苏轼在黄州时，经济紧张，作为美食家的东坡对素食有了研究，于是用黄州豆腐做了这道东坡豆腐。
将豆腐裹上鸡蛋和面粉，加盐，调制成能够挂浆的程度，再放到油锅中炸制金黄，控油捞出，锅中倒油加入香菇、笋片和调味料翻炒，加入豆腐，入味后出锅。
东坡豆腐色泽鲜艳、味道香醇，质嫩爽口，口感清香，老少皆宜。
3、东坡鱼苏轼爱吃鱼，自然会少不了对鱼下手，东坡鱼的做法颇为现代，将鲤鱼去鳞片掏内脏洗干净后，在鱼的背上划上几道口子，保证入味。
在鱼的全身抹上盐和料酒，腌制一会，在鱼肚中塞上大白菜。
热锅烧油，将鱼煎至半熟后，加入姜、蒜、酱油、豆瓣、葱花，煮至鱼熟即可。
东坡鱼咸香可口，味道独特，在各地广受好评。
4、东坡肘子东坡肘子软烂入味，味浓香醇，色泽红亮，虽看着油腻但百吃不厌，咬一口进去，香甜软糯，入口即化，咸甜的味道征服食客的味蕾。
东坡肘子虽耙但并不散烂，咸鲜的味道都浓缩在了肘子里。
传说是苏东坡的妻子制作的，在家中煮肘子时，煮得太久，肘子糊锅，他妻子又加水继续煮，为了掩盖糊味，又加了调味料，没想到肘子变得软烂入味，更好吃了。
5、东坡凉粉对于这道菜很多人比较陌生，因为知名度没有前几道菜高。
东坡凉粉是苏轼在凤翔东湖避暑时制作而成的，吃货苏想要吃一点清凉爽口的食物，就让仆人将扁豆磨成粉末，再熬制成糊状，等待冷却后，切成条状，用盐、醋、生抽、辣椒，拌匀后使用，口感清凉舒爽。
6、东坡羹东坡被贬的一段时间是寄居在寺庙的，五香嘴苏轼每日吃斋怎么受得了呢？于是自创了东坡羹，但这羹既不是稀饭也不是汤，而是二者的结合。
将萝卜、大头菜、野菜等反复搓揉洗干净，挤出水分；用大火加水煮沸后，加入米和豆粉，将米饭煮至黏糊，加入蔬菜，边煮边搅拌，煮熟后的菜羹，再加入些蜂蜜食用，味道更佳。
1、东坡肉
东坡肉几个省份都在争，因为四川人在黄州制作的东坡肉在扬州发扬光大。
因苏轼是眉山人，东坡肉也被称为四川美食。
东坡肉色泽红亮，皮薄肉嫩，香味醇浓，汁水浓稠，香甜软糯却久吃不腻。
东坡肉是用五花肉为食材，肥而不腻，瘦却不柴，在口中能一抿就化，是四川难得的一道不辣的美食。
2、东坡豆腐
相传苏轼在黄州时，经济紧张，作为美食家的东坡对素食有了研究，于是用黄州豆腐做了这道东坡豆腐。
将豆腐裹上鸡蛋和面粉，加盐，调制成能够挂浆的程度，再放到油锅中炸制金黄，控油捞出，锅中倒油加入香菇、笋片和调味料翻炒，加入豆腐，入味后出锅。
东坡豆腐色泽鲜艳、味道香醇，质嫩爽口，口感清香，老少皆宜。
3、东坡鱼
苏轼爱吃鱼，自然会少不了对鱼下手，东坡鱼的做法颇为现代，将鲤鱼去鳞片掏内脏洗干净后，在鱼的背上划上几道口子，保证入味。
在鱼的全身抹上盐和料酒，腌制一会，在鱼肚中塞上大白菜。
热锅烧油，将鱼煎至半熟后，加入姜、蒜、酱油、豆瓣、葱花，煮至鱼熟即可。
东坡鱼咸香可口，味道独特，在各地广受好评。
4、东坡肘子
东坡肘子软烂入味，味浓香醇，色泽红亮，虽看着油腻但百吃不厌，咬一口进去，香甜软糯，入口即化，咸甜的味道征服食客的味蕾。
东坡肘子虽耙但并不散烂，咸鲜的味道都浓缩在了肘子里。
传说是苏东坡的妻子制作的，在家中煮肘子时，煮得太久，肘子糊锅，他妻子又加水继续煮，为了掩盖糊味，又加了调味料，没想到肘子变得软烂入味，更好吃了。
5、东坡凉粉
对于这道菜很多人比较陌生，因为知名度没有前几道菜高。
东坡凉粉是苏轼在凤翔东湖避暑时制作而成的，吃货苏想要吃一点清凉爽口的食物，就让仆人将扁豆磨成粉末，再熬制成糊状，等待冷却后，切成条状，用盐、醋、生抽、辣椒，拌匀后使用，口感清凉舒爽。
6、东坡羹
东坡被贬的一段时间是寄居在寺庙的，五香嘴苏轼每日吃斋怎么受得了呢？于是自创了东坡羹，但这羹既不是稀饭也不是汤，而是二者的结合。
将萝卜、大头菜、野菜等反复搓揉洗干净，挤出水分；用大火加水煮沸后，加入米和豆粉，将米饭煮至黏糊，加入蔬菜，边煮边搅拌，煮熟后的菜羹，再加入些蜂蜜食用，味道更佳。
地图右下角是索菲亚教堂， 左边是中央大街（亚洲最长步行街）， 两者之间大约有500米的距离 步行即可。在索菲亚大教堂挨着麦凯乐购物中心 和哈尔滨新一百 ，你在索菲亚附近肉眼就可以找到 ，因为索菲亚和这两个大商场挨着 你可以去逛一逛 。在中央大街的话 大商场有 松雷、金安。你也可以去逛一逛（金安里边有家哈根达斯 就在门口 。松雷里边有家星巴克 也是在门口) 中央大街还有家金太阳 里边的东西很多人也很多 不过东西都很便宜 我只去过一次 凑热闹的话可以去看看），中央大街的商店很多 你无聊的话都可以进去看看，能在中央大街能买的特产也就是俄罗斯商品，尤其是套娃 ，这东西来旅游的人买的倒是挺多 再有就是哈尔滨红肠 （在中央大街可以买得到，具体位置我忘记了 这需要你自己打听了，你从索菲亚到了中央大街，就离那家店不远 那家店就在中央大街）这个确实很赞 我个人喜欢吃儿童红肠（瘦肉的）。在中央大街逛的话有两样小吃的东西不要错过 马迭尔冰棍和马迭尔面包，冰棍我是感觉很一般，不过面包是很好吃。再有就是你说买到性价比较高的东西 那就去金太阳商场吧 东西很多 也便宜。 你说的（3）我就不好 了 中央大街那块快餐店比较多 特色菜的貌似我还真没注意到 不过你可以考虑中午去麦凯乐吃自助 以前的话是180/人 。你说的（4），可以自行去太阳岛 ，你在中央大街走到北头的时候有一个地下通道，走过地下通道，你就能看见哈尔滨标志性建筑之一的防洪纪念塔（这中间有两栋建筑，在你的左手边 第一个是百盛购物中心，相对其他商场，百盛的东西比较便宜一些，第二个是万达国际影城，这你懂的。 如果时间充裕 你倒是可以去百盛逛逛 也可以去万达看**，我前两天看的超人钢铁之躯IMAX的 很爽）到防洪纪念塔你就能看到松花江 在松花江边，你往左看就能看到缆车，缆车就是载人去太阳岛的，这是一种方式。第二种方式就是你在江边会有大妈搭讪 问你坐不坐船 你也可以告诉她你想坐船去太阳岛（貌似是10块钱）。在江边的话这有这两种方式去太阳岛了。坐船（缆车）去太阳岛的话你先到的是外景区（外景区不收费）跟着人群你就能找到太阳岛内景区侧门，OK，买票 进去。进入太阳岛你有两种游览方式，一、自己游览（个人不建议，太阳岛蛮大的，自己第一次去的话 好多东西都找不到 而且要走很多弯路）自己游览的话你可能需要差不多1天的时间才能游览完。二、做观光车（貌似是30块，观光车到一个景点会停，然后你下去 等你看完这个景点去观光车的站点，也就是停车的地方等车 车来之后你可以上车继续游览 ）、这种方式比较好 而且每个地方都能走到 你想多看的地方也可以多停留一会，而且不用浪费时间 也不用走弯路，这种方式的话3个小时就可以完事了（如果我没记错的话观光的重点好像是正门了，你可以去正门拍照留念，不过你最好还是问一下司机 终点是哪里 ，正门是哪一站），观光车的中点是正门的话，你就要选择打车（在太阳岛正门很不好打车 人特多）或是坐公交了，打车的话你 打车到公路大桥，然后在公路大桥哪有个很大的公交站点 ，你可以乘坐74线到防洪纪念塔，到防洪纪念塔站 你下车往前走大约100米就是中央大街北头。如果选择在太阳岛正门出口坐公交的话，你在正门口找一下 没记错那里有个天桥 你得过天桥去街对面的公交站牌等公交车（如果找不到打听一下就OK了），那的公交都是到公路大桥的，下了车你打听一下公路大桥公交站点就OK了 ，下公交的地方距离公路大桥公交车站点也就是100米那样子，然后也是做74 或是在另一处站点做65也到防洪纪念塔（到公交站点你看一下站牌就OK了）。全程的话从去太阳岛到回到中央大街 4个小时吧， 也许会多出一点，时间应该是足够的了。 纯手打 还是挺累的 希望帮助到你（黄昏半晚十分中央大街的人超多，帅哥美女、短裙丝袜，哈哈 你懂的。在防洪纪念塔，面对着松花江，你沿着右手边的江堤小路走，走大约30分钟就可以到达道外的小吃街，哪里晚上人很多很热闹 还有人妖表演...吃的东西也是蛮不错的）
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