伊宁市有什么好吃的

伊宁市有什么好吃的？

我有味美食奔赴一座城市的经历，伊犁市伊宁市历史悠久，风景秀美，伊犁市伊宁市的美食也是有许多不同于其他地方的特点。而要说伊犁市伊宁市十大名吃的话，那首当其冲的便是面肺子，面肺子是伊犁的传统美食，面肺子的口感酸辣香润，味道鲜香浓郁，是当地的传统特色小吃。

有很多比如：锡伯大饼，烧辣子，鱼吨等等，在新疆察布查尔锡伯自治县都能吃到

新疆锡伯族大多数习惯日食三餐，主食以米、面为主，过去食用高梁米居多。面食以发面饼为主，也吃馍馍面条和韭菜合子、水饺等。受维吾尔族影响还吃抓饭和烤馕，喝面茶、牛奶和奶茶。

如果说馕是新疆饮食的象征，那锡伯大饼也算是新疆饮食的一绝。用奶油、鸡蛋烙出来的锡伯大饼酥、软、脆。配上可口的小菜，定会让你胃口大增。

说到小菜，锡伯族可是有一绝活，那就是哈吐浑索吉，也称花花菜。它是用韭菜红、青辣椒与芹菜、胡萝卜、包包菜做成。由于及时拌以盐并盛入瓦缸内，各种蔬菜原由的红、绿、白、黄等颜色截然分明。这么一碟色调具全的花花菜，会激起人们强烈的食欲。

一般来说，一餐锡伯大饼要配以6---7道小菜。

肉食来源主要依靠家庭饲养，多以牛、羊、猪肉为主。冬闲时锡伯族还常进行狩猎，野猪、野鸭、野兔、黄羊等均是冬季餐桌上常见的野味。

习惯制作各种腌菜。每年秋末，家家都用韭菜、青椒、芹菜、包心菜、胡萝卜等切成细丝腌制咸菜，当地称之为“哈特混素吉”，有时可供全年食用。锡伯族还喜欢在夏季制作面酱以调味。

锡伯族爱吃韭菜合子、南瓜包子等食品，还有：发面饼，锡伯族常吃的主食；炖鱼等。

忌食：狗肉

新疆锡伯族的饮食，面食种类较丰富，有发面饼(称之为发拉哈额分)、死面饼(千层饼)、锅盔，馒头，面条、拉面等．

发拉哈额分(发面饼)．是每天都离不开的日常主食，其做法：面和得较柔软，面团发酵透后，将面团擀薄，，占在锅底，三翻九转即熟，其大小因铁锅的大小而异。一般直径约三四十厘米左右，厚度为1厘米左右，烙发面饼，一般用生铁锅，掌握火候是关键，把握住火候，烙出的发面饼才酥软可口。

锅盔是锡伯族别具风味的食品之一，分发面和死面两种，无论是死面的还是发面的，里面都要掺加许多奶子、清油、猪或羊油、奶油。鸡蛋等。有的还加食糖，这样烙出来的锅盔特点是酥、软、脆，时间长了也不易发硬。适于当作旅行食品，大小和发拉哈领分差不多，厚度则为2—3厘米，主要是用微火烤熟。

昆布额分 大小和发拉哈额分差不多，将发面和得硬一些，擀到2—3厘米时贴在锅里，用微火焰熟，熟后厚度达2—5厘米左右。

索络霍额分 将发面揉成巴掌大(厚度有4一8厘米)以后，贴进灶膛壁．借灶膛中热灰的余热将其烤熟。这样做出宋的额分不会烤糊，也不会死心，是外出劳动者的好食品。

百层死面饼 (或称干层死面饼) 将白面用清水和好，擀薄，上抹一层猪油或清油后，卷起来切成块，然后再擀薄贴到锅里烙熟，做此饼，需要高超的技术，把握好火候，否则就会做得干硬不好吃。

果子额分是过年过节的上等食品。其做法：在发面里掺进用清油炒烂的南瓜泥、砂糖或蜂蜜、清油、鸡蛋等，等发好后，将面团擀薄并切条揉成比小指头还细一些，长约5—6厘米，在油锅里炸熟。其特点：酥软，香脆，保存时间再长也不会干硬，始终保持酥脆的特点。

在新疆不是在那个城市都很容易品尝到锡伯族美食，比如锡伯大饼，你要是想吃必须刻意的去找，当然如果在伊犁自然就不一样了，至少在乌鲁木齐如此。

伊宁哪儿的馕好吃

伊宁市是新疆阿勒泰地区的一个城市，也是新疆历史和文化的重要代表。这里的饮食文化非常独特，受到了多个民族的影响，因此，有许多美食值得品尝。下面是关于伊宁市哪里好吃的多的介绍。

首先，伊宁市的烤全羊是非常有名的美食。每次节庆活动或婚礼都少不了烤全羊。羊肉质地鲜嫩，外焦里嫩，吃起来特别有味道。在伊宁市的街头巷尾，可以找到一些小摊位售卖烤羊肉串，价格非常实惠，味道也很棒。

其次，伊宁市的馕是非常地道的食品，大部分的本地人都会选择去馕摊位购买馕。其制作原料大多是面粉、水和酵母，口感酥脆、香醇，可以搭配各种食材，例如羊肉、牛肉等。市中心附近有许多馕摊位，价格便宜，口味也很正宗。

最后，来到伊宁市必须尝试的美食是八宝茶。八宝茶是新疆的传统饮品之一，由100%的天然中药植物制成，可以清凉解渴。在伊宁市的茶馆里，可以品尝到正宗的八宝茶，口感鲜香，回味无穷。

总之，作为新疆少数民族地区的代表，伊宁市的美食文化极具特色。无论是烤全羊、馕还是八宝茶，都是值得品尝的地方美食。

伊宁好吃的饭店

伊宁哪儿的馕好吃

伊宁是新疆的一个重要农业城市，以其美丽的自然风光和独特的民俗文化吸引着无数的游客前来观光游玩。而伊宁哪儿的馕好吃也是这里的一道美食文化的代表。

首先，伊宁的沙漠馕是一道充满了咸甜味的美食佳肴。它的原料是苞谷和面粉，加入了牛肉、羊肉、洋葱、香菜和各种香料等丰富的调味料。在烤的过程中，馕表面会呈现出金黄色，外层的外硬内软的口感非常让人喜欢。

其次，伊宁的手抓馕是当地的传统小吃美食。手抓馕的面皮薄而有弹性，味道酥脆，配以肉馅或蔬菜，再加上各种调味料，让人一口吃下去让人欲罢不能。

最后，伊宁的麻花馕又被称为“乡村薯“，口感却与它的名字完全不符合。它的面皮松脆，浇上香辣的辣椒油和盐巴就十分美味诱人了。在伊宁的街头巷尾随处可见到麻花馕的售卖摊点，更是将美味传递至全国各地。

总之，伊宁哪儿的馕好吃，这里的馕文化的确是丰富多彩，让人越吃越来感到幸福。如果您来到伊宁旅游，不妨来一份馕，品尝新疆美味的同时，也会让您的旅程更加精彩纷呈。

伊宁好吃的饭店

伊宁是新疆的一个文化古城，这里有着丰富多彩的美食文化。如果你来到伊宁，那么一定不要错过这里的好吃的饭店。

第一家好吃的饭店是“亚欧小馆”。这家小馆的环境非常温馨，是一家非常适合情侣和家庭聚餐的地方。这里的招牌菜式是”炒粉”，这道菜色香味美，对于喜欢吃面食的人来说绝对是不可错过的一道美食。

第二家好吃的饭店则是“贵州人家”，这是一家特色贵州餐厅。这里的菜品以酸辣为主，而且辣度十分适中，可以尝到贵州的工夫味道。特别推荐一道名为“毛肚火锅”的菜式，非常地具有特色。

最后一家好吃的饭店则是“益昌手工面馆”。这是一间老字号的面馆，香气扑鼻的牛肉面堪称小清新，而且价格特别实惠，值得推荐。在这里，你可以品尝到道道正宗的伊宁牛肉面。

总之，来到伊宁一定要去尝尝这些好吃的饭店，分享美食文化，共度美好时光。

在伊宁旅游必备美食推荐

在伊宁旅游必备美食推荐

伊宁是新疆普通话区域内的一个重要城市，也是新疆最早对外开放的地区之一。这个拥有悠久历史和独特文化的地方，不仅有着壮丽的自然风光，还以其特色美食而闻名遐迩。如果你正在计划前往伊宁旅游，那么以下美食推荐绝对不能错过！

第一站，独具风味的伊宁手抓饭。伊宁手抓饭以其独特的做法和口感成为了伊宁的标志性美食。它选用当地最新鲜的牛羊肉和优质的大米，经过层层包裹、焖煮后，散发出浓郁的香气，且吃起来十分香糯可口。细嚼慢咽之间，你能够感受到浓厚的新疆风情。

接下来，别错过伊宁特色的烤全羊。无论是脆皮还是肉质，这道菜都达到了完美的境界。整只羊只需挂在明火上烤制，外表金黄酥脆，内里嫩滑多汁。一口入嘴，舌尖上那股特有的香气和鲜美肉汁立刻充斥着口腔。不仅满足你对美食的味觉享受，还给你带来无比盛大的视觉享受。

除了肉类，伊宁还有着色香味俱佳的水果，毋庸置疑，最值得一试的是当地的葡萄。伊宁的葡萄以颗粒饱满、汁液丰富而闻名。特别是在夏天，逛街时不妨买一串葡萄，一口咬下去就能感受到那种清凉甜蜜的感觉。此外，这里还有各种品种的苹果、杏子等水果，无论是生吃还是加工制作成各式各样的糕点，都让人垂涎欲滴。

记得品尝一下伊宁的奶制品，特别是新疆奶茶。伊宁的新疆奶茶选用当地特产的高山优质羊奶，加入选料精细的茶叶和独特调制的配方，饮用时香气四溢，口感浓郁顺滑。尤其是在寒冷的冬季，喝上一杯温暖的新疆奶茶，绝对能带给你无限暖意。

以上就是伊宁旅游必备的美食推荐。当你来到这里时，一定要尝尽这里的特色美食，让味蕾与心灵的交流成为一段难忘的回忆。尽情享受美食，同时也别忘了欣赏伊宁的优美风光，感受这座城市的独特魅力。

（本文中提及的关键词："在伊宁旅游必备美食推荐"，"伊宁旅游必吃美食推荐"）

★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！