甲流高发期 少吃桔子和猪肉

又到了流感和一些呼吸道疾病的高发期，身边的人有不少纷纷“中招”。最让人闹心的一件事，进入到十一月以后，就是因为换季的原因，

时间特别长，给他吃完药以后就让其去坚持上学，还不太容易好。而且这次流感最让人讨厌的地方就是，刚开始时就是低烧咳嗽，正上高二儿子这次没能幸免，谁知道后来咳嗽不停，嗓子疼的吃不下饭，当时也没当回事，

其中桔子和猪肉也要少吃。甲流除了要做预防以外，饮食上也要多注意，少吃过咸和刺激性的食物，

桔子现在正是上市的时候，作为应季水果的桔子有个特点，就是桔子是属于热性的，吃了容易上火和咳嗽不太容易好。

因此在甲流高发期和不慎“中招”的时候，猪肉今年的价格比较低，不过民间素有“鱼生火，这猪肉还是少吃为好。吃肉有时候比吃菜都合适，肉生痰”的说法，

甲流高发期，少吃桔子和猪肉，多吃这4样，养好身体，平安过寒冬。

1、白色的食物

银耳、比如百合、按照民间的传统说法，白色的食物大多可以润肺防燥，可以适当的多吃一些。这些食材冬季也很常见，莲藕和茭白等，

推荐菜谱：茭白秋葵烧贝肉

秋葵清洗干净备用。1.鲜活扇贝煮熟后去壳取肉，把黑色内脏去除后洗净，茭白洗净后刮去外部老皮，

2.处理好的茭白切成薄片，秋葵去除根蒂后切成菱形段。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，盐和蚝油调味，烹入料酒后加入花椒粉、下入茭白和秋葵翻炒均匀，把茭白和秋葵炒至断生。

滴几滴花椒油后即可出锅享用。淋入水淀粉勾个薄芡，4.锅中撒入扇贝肉，跟茭白和秋葵一起翻炒均匀，

2、绿叶菜

这个时候很容易干燥上火，进入到冬季以后，而富含叶绿素和粗纤维的青菜，人们喜欢吃的油腻和味重一些，可以换着品种来做给家人吃。茼蒿、因为天气寒冷，乌塌菜和小白菜等，“三天不吃青，这个季节一定要多吃，两眼冒金星”，比如菠菜、

推荐菜谱：菠菜虾丸汤

1.菠菜摘洗干净后去除根部，虾仁剔去虾线后加盐搓洗去粘液，攥干水分备用。

胡椒粉和葱姜末摔打上劲。2.攥干水分的虾仁用到拍碎后剁成泥，料酒、加入盐、

3.锅中入油爆香葱姜蒜，烹入料酒后添汤。下入洗净的菠菜煸炒至出水和颜色翠绿，

把浮沫撇净后把锅端离火口，煮至虾丸洁白浮起后，待虾丸全部入锅后再端到火上，4.锅中汤汁大火烧开后转小火，把摔打好的虾泥用虎口挤成小丸子入锅，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅。

3、鸡肉

特别适合寒冷的冬季食用。少往医院跑”，正是需要滋补身体和补充蛋白质的时候，还含有丰富的蛋白质，“蛋白补的好，鸡肉不仅价格低廉，进入到寒冷的冬季，

推荐菜谱：小鸡炖粉皮

沥干水分后备用。然后捞出清洗干净，1.宰杀好的小鸡剁成小块，放入清水中浸泡去血水，

下入沥干水分的鸡块，烹入料酒和一品鲜酱油把鸡块炒上色。煸炒到鸡皮收缩呈金黄色时，2.锅中入油爆香姜片和一瓣白芷，

3.锅中加入少许白糖后添汤，大火烧开后转小火慢炖。放入葱段，

开大火收浓汤汁即可出锅享用。咕嘟到汤汁浓稠的时候，加入盐和胡椒粉调味，4.锅中加入泡好的红薯粉皮，

4、富含维C的时令水果

甘蔗和橙子等非常不错的选择，猕猴桃、这些水果富含维C，其中苹果、可以帮助养护和滋润身体。这个季节市场有很多时令水果，梨、

还能够赋予这些水果不一样的味道。比如蒸梨和苹果等，一些水果鲜食过于寒凉，可以选择蒸煮后再食用，不仅解决了水果的寒性，这样趁热吃，

饮食上记得多吃4样，甲流高发期，一定要多加小心，并且少去人员聚集的地方，出门时做好防护，平安过寒冬。养护好身体，

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