糖渍柚子皮的做法窍门(糖柚子皮的做法大全)

柚子皮，除了可以放进冰箱驱除异味之外，还可以经过简单的处理变成美味可口的食物，并且还有理气化、润肺清肠、补血健脾的功效。

食材

• 柚子 -- 1个
• 椰蓉 -- 适量

做法

1 用盐将柚子搓洗干净

2 剥下的柚子皮去蒂切成长条，切去多余白色部分

3 柚子皮放入清水中浸泡四个小时

4 将柚子皮倒入锅中，加入冰糖、清水

5 加盖开火煮至冰糖全部融化，再转小火煮30分钟

6 大火收干糖汁，撒上砂糖和椰蓉即可

7 完成。

相关常识

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

制作指导

泡泡水可以让柚子皮没那么苦哟

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