为什么猪肉不能生吃牛肉可以(为什么不能用生猪的行情和肉牛做比较分析)

为什么不能用猪的行情和牛做比较呢？其实这两种家畜的养殖从本质上就没有可比性，主要在于繁殖能力的问题上。非瘟前全国能繁母猪3800多万头，当时猪价对于行业发展还算比较稳定的，一头猪养殖场能赚到150元左右。现在官方统计能繁母猪4600多万头，对应7.8亿头生猪的出栏量，这么大的数量对于市场会出现什么后果可想而知。而牛的存栏量和消耗量每年基本持平，这就能看出为什么肉牛的行情持续平稳运行没出现大跌的主要原因。

由于2019年发生非洲猪瘟，导致我国养猪行业遭遇严重的损失。在猪的存栏量大量下降的同时，行情也是水涨船高，甚至涨了六七倍。面对这样的问题，我国迅速出台相关刺激政策开始发展养猪业。随着产能迅速恢复，到现在能繁母猪的存栏量超过了非瘟之前，造成现在市场供应严重过剩，导致现在行情持续下跌。这就能看出，猪的繁殖能力和产能恢复比较迅速，而且一年两次繁殖，这个就不得了了。

但是牛就不同了，牛是单胎动物，每年能繁殖一胎就不错了，有时候甚至一胎都保证不了，一旦市场出现供应紧缺的局面，想要恢复产能需要很长时间。之所以东哥一直强调牛的行情不能用猪的行情进行比较，主要原因也在于此。毕竟猪的繁殖能力明摆着的，牛的繁殖能力无法和猪相比，所以产能恢复就会比较慢。未来的市场空间还是很广阔的，毕竟牛肉的需求是连年增加的。只要牛肉市场稳定，肉牛的养殖就会继续蓬勃发展，利润也就一直能保持在合理区间。

担心肉牛行情会出现严重下滑的基本都是外行，对于养牛没有仔细认真地去了解，只是通过表面看问题，深层次的并没有去认真思考，这就造成分析肉牛行情走势出现严重的误判。现在问题已经显现出来了，摆在面前的是肉牛生产能力完全供应不上市场需求，所以国家只能依靠进口来解决市场供应，也是为了平衡牛肉市场行情稳定。

看问题要全面，做对比也要看是不是有可比性。毕竟我国养牛行业一直处在发展阶段，还没有达到完全供应我国市场需求的能力。就目前的发展态势来看，又要被耽误至少三年，原因很简单，就是因为大多数不懂行的外行人想养牛，又担心牛的行情崩溃，所以整天大喊牛的行情会随着猪的行情大跌。但是结果并没有出现这样的情况，那些外行人都比较惊讶，为什么不出现和猪一样的行情走势呢，最主要的就是他们这些人没有了解肉牛养殖的细节，所以判断失误。这又导致新手投资养牛的人进入了一个怪圈，抓牛担心牛的行情大跌，不抓牛眼看着别人养牛赚得满满的，这样的矛盾心理导致投资养牛的速度变缓，所以就耽误了我国肉牛养殖业发展的进程。

养猪业遭到非瘟影响已经结束，产能也迅速恢复并超过非瘟之前的水平。养牛行业的发展依旧进展缓慢，主要受制于牛的繁殖能力。未来养牛行业的发展虽然看好，但是发展的脚步也快不到哪里去，毕竟肉牛产业投资大发展速度慢，都会导致行业发展受限，所以养牛的未来没有太大的行情波动，会继续缓慢增长。用猪的行情走势和牛的行情作比较的基本都是外行，思考问题的角度也需要调整，发展肉牛养殖的路还比较漫长，且行且珍惜吧。养牛方面有需要帮助的，可以在下方留言互动或者发私信。喜欢东哥的作品请点赞、关注、收藏、转发、评论。

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