还没拆过的白酒 存放了15年能不能喝

大家的家里多多少少都会有存放的白酒吧？一般像是过年的时候亲戚来带的白酒家里都是怎样存放的？关于存酒有没有特意去了解一下呢？相信很多的人呢，看到这个问题，都会愣住的，毕竟喝了这么多年的酒，好像就从来没有注意过白酒的保质期这件事。大家可能不知道，按照食品法的规定，商品要上市，必须标注清楚生产日期及保质期。这样的话一般保质期都在10年差不多。

还有就是只要是酒精度超过10的，是可以不用标保质期的，所以经常大家看到很多的白酒瓶子没有保质期，这就是原因。

但是不标注保质期，就证明此酒可以一直存放吗？或者什么时候喝它就是最好的时候？对此问题，专门请教了茅台酒厂的酿酒师，听完它的说法，才恍然大悟，这里建议家里存放酒的都来了解下。

第一：白酒虽能保质不坏，但无法保味不变虽然白酒理论上来说的确没有保质期，但是由于酿制白酒的时候，由于蒸馏过程中的复杂的变化，所以白酒是能够长期放置而不变质的。

但是不变质不代表口感还是原来的口感，原来的醇香感就不一定了。

如果大家理解不了的话，就是这样的，比如家里做的饭菜，家里人都告诉你要趁热吃，一样的说法的。

要不然怎么会说“最佳饮用期”这个词呢？第二：白酒的最佳饮用时间那么存的白酒什么时候喝才是最好的？毕竟白酒也同样有最佳饮用时间的，而且不同香型的白酒，工艺不同，存放的时间也是不同的。

一般的像是清香型白酒的话，工艺本来就是清蒸的，所以说长期存储可能会出现“水润感”，所以这种酒的最佳饮用期在5年左右最好。

浓香型白酒的话，它是采用地缸来发酵的，年份稍微的较长一些，酒精度数也相对来说比清香型白酒的高一些，所以这类酒的最佳饮用期最好在5-10年最好。

最后就是酱香型白酒，因为这种工艺本身就是独特的，它的生产周期很是长，所以酒是越放越醇香，它的最佳的饮用期最好在10-15年左右最好。

其实，大家看到了，白酒的保质期与本身的酿酒工艺有很大的关系，所以像是度数较高的白酒，一般存放的时间就可以稍微长点。

但是记得一定要保证白酒的密封情况，存放的话也是要避开阳光直射，更加要注意的就是通风。

如果是自己喝，其实不需要追求什么名牌之类的，也没必要非得是老牌酒。

市面上有很多的白酒都是不错的，比如下面这两款。

三君台珍藏酒这款大曲坤沙酱酒，因为性价比和口感赢得了很多的老酒友的青睐，一时间竟然开始出名了，它正是由酱香传承大师范应华酿造的。

范老师精选高品质的糯米高粱为原料，品质更是层层把控，极其严格，后来还在遵循大曲坤沙工艺上，严格按照12987的门槛，最后成酒后在经1年的历练，才能使得酒质更加的上乘。

最后一步就是再加上10年老酒的调控，所以说老酒友喝到嘴里的感觉的就是醇厚无比的，悠长绵延的。

而且还不是很贵，性价比非常的高，一般和自己的朋友等想要喝上两杯的时候，就可以试试这款酒，一定不错的。

枝江酒这款酒估计好多人都不认识，但是以前刚出来的时候，呢可是一个辉煌，很多的人都是排队买的，几乎家家户户过节的时候都会互相送这款酒。

尤其是在湖北地区，可真的是家喻户晓的。

而且酒质不错，喝起来很是醇香，不上头不辣喉，还有就是价格便宜，酿制用料也是良心上的良心。

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