今年的玉米价格有多大的幅度
材料：番薯1甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。
香肠炒出油。
大豆和玉米一样，属于大田作物，在种植和管理上也差不多，也算是种植技术比较简单的一种作物了，同样的收益和玉米也差不多，本身的收益很一般。大豆属于根瘤类作物，有固氮的功效，可以增加土壤的肥力，但是相应的，大豆不可以重茬。小编对于种植大豆的建议就是看当地的补贴情况，如果补贴高可以考虑种植，就拿去年东北地区的大豆补贴来说，每亩三百元以上，光是补贴就是一笔非常可观的收入。
上海甜玉米价格3.10元/斤,100斤起售。零售每斤5元。
玉米须茶
食材
盐 适量
玉米中的维生素含量非常高，是稻小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是更高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
路透芝加哥11月30日电---芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货周二收低，受美元走原油下股市疲软和12月合约交割量超预期打压。月底基金结清多头仓位打压玉米期货，小麦/玉米和大豆/玉米价差交易也令此间市场承压. CBOT-12月玉米合约CZ0收低8-1/4美分，报每蒲式耳5.30美元。该合约本月下跌8.9%.基金预计净沽出1,000口合约。中粮集团董事长宁高宁向路透表示，由于国内收成创纪录，中国2011年仅会进口少量玉米，但大豆进口未来几年将持续增长。尽管粮食价格协助将中国10月通胀率推至25个月高点，宁高宁仍预期中国不会出现严重的粮食短缺。[ID:nCN1461281]12月合约之一个通知日交割量为1,351口，高于市场预期的500-900口。未来10天阿根廷西部天气更加干燥和温暖令作物承压。巴西天气总体继续适宜作物生长。今日CBOT玉米期货的预估成交量为271,926口。
今年的玉米形式和去年不太一样，目前价格比较混乱，影响玉米价格的不确定因素有很多，所以说玉米具体到什么价格还不好说，你倒是可以随时关注一下价格的走势，来判断玉米短信的行情，我平时是在中国玉米网上看看行情，分析报价什么的，对短期的走势判断挺有帮助的，希望也能帮助你，希望采纳！
从六七月份冬小麦收获到下一季冬小麦十月十一月份播种的时间间隔大约是四个月，所以我们选择的作物必须是生长周期在4个月以内的，加上收获播种的时间，更好选择生长周期在100天左右的作物，如果生长时期过长有可能影响下一季冬小麦的播种。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水活性维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
当然小编列举的只是一部分，就现在的情形来看，种植什么作物好像都要比玉米收益高，但是种植玉米的风险是最小的，小编觉得无论想要种植什么，都要提前做好规划，掌握好相关的技术以及知识，才能保证收入的增加。
做法：玉米洗净，连须切段状；白果去去洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
玉米的花胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大小麦相比，玉米的脂蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
烹调 *** ：番薯削切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯碎玉米粒，文火煮至熟绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料：松茸4至6香菇4干贝1小去皮鸡肉200竹荪40玉米1红萝卜1小姜3片。
做法：松香干竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的。
香肠玉米丁（香肠玉米粒）
香肠玉米粒是一道以玉米香青甜面酱为主要食材 *** 的美食。
玉米须中含有粗纤粗蛋多糖和粗脂肪。不同品不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到更高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性更高，但是甜玉米和白玉米总总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期更高。
玉米粒 适量
香肠 适量
青椒 适量
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量更高。但是，由于玉米皮的口感粗水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。
甜面酱 适量
步骤
玉米粒剥下，香肠切丁。
秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷氨石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。
再加点儿青椒，炒香，加甜面酱，炒香。
下玉米粒略炒，加点水，加盐煮熟出锅。
今年的玉米价格有多大的幅度
今日行情预测：目前国内整体行情受近期炒作天气因素影响仍将持续坚挺势头，正月十五以后各地 玉米 购 销活动将陆续恢复，部分地区农民有节后集中卖粮习惯，市场上量将随之增多，目前山东地区深加工企业收购价格已重现前期高点，且近日仍将稳中有涨，故不排除 随着市场上量增多粮价小幅回落可能，但目前各地市场看涨预期仍有相当浓郁。目前东北地区中储粮收购陆续恢复，但具体收购情况仍需进一步市场验证，东北深加 工企业恢复之日尚未可知，虽然目前价格有小幅上涨，但前景将何仍有不可预知因素影响。提醒市场各方谨慎对待目前玉米价格上涨局面，适时适量采粮，谨防后市 降价风险。 地区 名称 价格类型 价格 元/吨 与上日相比 东北地区 哈尔滨 玉米 收购价 1810-1830 → 佳木斯 玉米 收购价 1840-1880 → 齐齐哈尔 玉米 收购价 1810-1830 → 长春 玉米 收购价 1800-1860 → 松原 玉米 收购价 1850-1870 → 公主岭 玉米 收购价 1820-1860 → 四平 玉米 收购价 1830-1840 → 沈阳 玉米 收购价 1950-1960 → 铁岭 玉米 收购价 1950-1960 → 通辽 玉米 收购价 1920-1950 → 东北地区：黑龙江部分用粮企业开始节后收购工作，价格较节前有所上涨，但节日效应导致送粮者寥寥无几，收购情况欠佳。吉林各大深加工企业收购活动仍然处于 暂停状态，恢复之日暂未可知，部分贸易商陆续恢复收购工作，但农民卖粮热情不高，市场购销清淡。辽宁各地购销多呈价稳量微局面，虽然部分地区价格小幅上 涨，但对市场上量几无影响。预计整个东北地区收购活动要到正月十五以后陆续恢复。 黄淮地区 潍坊 玉米 收购价 2180-2200 → 荷泽 玉米 收购价 2110-2120 → 忻州 玉米 收购价 1920-1940 ↑20 运城 玉米 收购价 1920-1940 ↑20 石家庄 玉米 收购价 1940-1960 → 邯郸 玉米 收购价 1940-1960 → 郑州 玉米 站台价 1950-1960 → 安阳 玉米 进厂价 1950-1960 → 黄淮地区：山东玉米价格在节后连续多次上涨后今日维持稳中上涨局面，由于山东深加工企业库容整体偏小，春节期间停收不停产导致企业库存缺口骤然加大，继续 补库，而本省及邻省河南河北仍沉浸在节日氛围中，市场购销清淡，故各企业均通过不断提价进行抢粮。经过前几日的涨价，部分企业门前送辆车有所增加，目前山 东深加工企业收购价格多现节前本年度新玉米上市以来价格高点，预计随着送粮者陆续增多，近期价格仍将维持稳涨局面。河南河北地区受山东玉米价格上涨影响， 节后粮价亦有不同程度上调，现整体维持在1960元/吨左右，较节前上涨30元/吨左右，且市场购销清淡，看涨心理仍浓，贸易商吃粮待涨者居多。 南方地区 徐州 玉米 站台价 2130-2150 → 连云港 玉米 进厂价 2140-2160 → 杭州 玉米 站台价 2190-2200 → 金华 玉米 站台价 2210-2220 → 蚌埠 玉米 进厂价 2060-2080 → 上海 玉米 站台价 2200-2220 ↑20 南昌 玉米 站台价 2240-2260 → 成都 玉米 站台价 2230-2250 → 长沙 玉米 站台价 2230-2250 → 南宁 玉米 站台价 2280-2300 → 南方销区：节后南方销区玉米价格也呈现稳中上涨局面，东北产玉米四川峨眉最新到站价2240元/吨，暂时稳定；东北产玉米江西南昌最新到站价2260元 /吨，小幅上涨10元/吨。受春节生猪集中出栏量大，目前养殖户处生猪存栏量较小影响，南方饲料需求一般，但饲料生产企业春节期间原料消耗需要补充，对玉 米价格推到支撑作用。 北方港口 大窑湾港 玉米 平舱价 2110-2120 → 北良港 玉米 平舱价 2110-2120 → 锦州港 玉米 平舱价 2110-2120 → 鲅鱼圈港 玉米 平舱价 2100-2110 → 南方港口 漳州港 玉米 到港价 2240-2250 → 蛇口 玉米 到港价 2220-2240 → 钦州港 玉米 到港价 2250-2270 → 南北港口：北方港口整体成交依旧清淡，虽然报价很高，但是贸易商走货积极性却非常一般，大连周边港口整体价格水平较高，目前主流成交价仍维持2110-2120元/吨之间。南方港口整体看涨强烈，节后成交价均现不同程度上涨，令港内贸易商看涨情绪浓厚。 春节刚过，各地节日气氛仍旧浓郁，但部分地区加工企业已经率先开启节后 玉米 收 购工作。华北地区旱情持续加重所带来的粮价上涨预期仍是近期玉米市场炒作焦点，加之节后深加工企业补库需求旺盛，导致近几日华北地区玉米价格持续上扬。虽 然今日华北部分地区出现降雪天气，但由于降雪量甚微，对缓解当地旱情作用不大，3月左右天气状况将对今年冬小麦减产情况起到关键作用。节后南北港口玉米价 格均现不同程度上涨，但目前北方港口库存压力较大，且由于南北倒挂延续，北方港口发货热情不高，多现有价无市状态。 “现在我们收购玉米（2448,-16.00,-0.65%）的到厂价是1.03元/斤，因为节后卖粮的农户比较少，所以价格比之前提高了1分钱。”山东六和集团有限公司商贸原料部项目专员尤飞对 《每日经济新闻》记者表示。 因为收不到玉米，部分加工企业不得不暂时停产。河南豫丰粮食加工有限公司一位魏姓经理说，公司现在已经两个月没有生产了，因为原材料价格太高，而且无货可收。 受农户惜售心理严刚性需求量大等多重因素影响，多位接受采访的业内人士在谈及玉米后市价格时，均认为未来玉米价格易涨难跌。 市场价格稳中走高 内蒙古四季春饲料有限公司的范先生告诉《每日经济新闻》记者，公司生产饲料所需的玉米质量比较好，水分在14%以下，最近收购的价格为1.02元~1.03元/斤。“节前收购时还有一块钱以下的，现在都慢慢涨了，最近还有粮贩报价1.05元/斤。” 据了解，一方面，农户没有农历正月售粮的习惯，春节过后的一段时间现货市场玉米上市量相对较少，对玉米价格走势起到一定的推动作用；另一方面，春节期间企业库存不断消化，导致玉米价格继续上探。 “在东北地区，之前为了给中储粮收购‘让步’，国家叫停了玉米加工企业的收购，在收购主体变动的影响下，局部地区价格略有下滑。春节后，随着部分企业库存的下降，市场预期开始增长，部分地区价格略有上涨。”布瑞克环球农业咨询有限公司首席分析师孙彤说。 “但由于农户售粮不积极，市场成交甚少，多数地区价格集中在1950元-2000元/吨，高于国储收购价格。”孙彤指出，上周14%水分的玉米收购价格多在2200元/吨附近，个别甚至达到2250元/吨，较节前上涨30元/吨左右。 下游企业提价收购 “节后山东深加工企业收购工作陆续恢复，由于春节期间企业库存消耗较大，急需补库，企业多以提价开始节后收购工作。”一位企业人士告诉记者。 据中国玉米市场网调查，山东用粮企业继续全面上调玉米收购价，近日山东寿光金玉米和新丰淀粉将挂牌价格由1.075元/斤上调至1.085元/斤，英轩酒精将挂牌价格由1.09元/斤上调至1.1元/斤。 “虽然提高了价格，但最近收购的玉米量还是比较少，要等过了正月十五才会慢慢多起来。”上述山东六和集团的尤飞说。 由于让道于中储粮收购，吉黑龙江等地区的玉米深加工企业还未能开始收购。“我们1月17日就开始停收，到现在还没有恢复，库存的玉米储备还能用将近一个月，到时用完了就得想办法。”长春大成实业集团有限公司郑经理对 《每日经济新闻》记者说。 是否担心粮贩抬高粮价？范先生表示，目前玉米价格上涨缓慢，市场没有出现恐慌局面，粮贩不会轻易抬高粮价。郑经理也指出，吉林省 *** 管得严，要是粮贩扰乱市场价格，被监察出来就会被吊销收购执照。 另外，由于原料收购价格持续走高，深加工企业上调淀饲料等产品的价格意愿较强。“由于原料紧张，我们适当地提高了产品价格，但是增长幅度没有玉米的涨价幅度大。”郑经理说。 部分加工企业停产 河南省孟州市酒精厂如今依旧开不了工，公司负责人薛涌焦虑地说，现在公司非常需要玉米原材料，已将收购价格提到0.99元/斤，还是收不上来货。 前述河南豫丰粮食加工有限公司魏经理向《每日经济新闻》记者说，公司现在已经两个月没有生产了，因为原材料价格太高，而且无货可收。 这家可年产3万吨淀粉的企业，和其他玉米加工企业一样，选择了等待。在魏经理看来，造成如今紧张局面的原因，主要是供需严重失衡。 农业部玉米专家指导组组长赵久然在接受《每日经济新闻》记者采访时指出，玉米涨价的原因主要是需求旺盛，因为玉米是多用途作物，既可以作为粮食，又可以为饲料以及工业加工所需。 但赵久然认为，如果玉米价格上涨至每吨3000元以上，就有些不正常了，这可能有多方面的因素，包括一些游资的炒作，同时受到粮食减产预期的影响等。 业内人士：易涨难跌 多位接受《每日经济新闻》记者采访的业内人士，均看好玉米市场，认为未来玉米价格还会上涨。 孙彤分析认为，节后企业库存水平下降，采购意愿增强，加上期货价格大涨，使得市场看涨意愿增强。 “按供需关系来看的话，玉米价格可能会上涨，虽然这次中储粮1800元/吨的收购价格也不低，农民也能获得收益，但他们的期望值比较高。”郑经理说。 中华粮网玉米分析师郭春爱也表示，主产区农民惜售心理严重，对后市玉米价格普遍仍持看涨心态。“从华北黄淮产区来看，随着春节后玉米收购价的普 遍上调，农民的惜售心理更加严重。”郭春爱说，从中长期来看，刚性需求增加将是提振玉米价格的主要因素。春节过后，随着国储收购的展开和加工企业陆续开工 生产，市场需求将继续保持旺盛局面，玉米价格或将保持强势。 尤飞指出，目前感觉玉米的需求还是比较旺盛的，饲料生产企业用量就要1亿吨左右，这是刚性需求。“深加工企业还要用5000多万吨，需求很好，我觉得以后价格还会涨。” 国际方面，昨日美盘玉米价格小幅回落，CBOT玉米03合约下跌5.25美分，跌幅0.8%，尾 盘报收于每蒲式耳690.5美分。从近期国际市场中变化来看，美盘玉米价格明显强势与美 盘豆类价格，造成这种情况的主要原因在于在南美干旱之后，由于当前阿根廷玉米已经处 于收获期，因此干旱对于产量的影响非常之大，而相对于大豆而言，尽管之前的干旱天气 造成大豆生长出现一定程度的影响，而当前的降雨对于大豆生长形成了一定程度的修复。 因此当前国际市场中的大豆玉米比价在不断的降低，这严重关系到未来美国农户在春耕季 究竟选择种植玉米还是种植大豆的问题。从短期来看，受到周边市场纷纷走弱的行情，极 有可能在今晚美盘玉米价格出现一定程度的跟盘下跌走势。 国内方面，昨日玉米1109合约尾盘跳水，前期多头部分选择离场观望，全日下跌16元， 跌幅0.65%，尾盘报收于每吨2448元。在春节后市场中出现了明显的补涨行情，投资者对 于玉米价格的后市非常看好，但是经过了连续的大幅上涨之后，玉米期货价格已经出现了 明显的超买情况，市场中需要一定程度的回调来消化涨幅。与此同时，受到现货市场依旧 没有开市的影响，市场上涨缺少现货市场的支持，对于玉米这样一个国内市场依存度非常 大的品种而言，就仿佛无根之水一般不可长久。但是对于后市来看，市场中的利多因素依 旧很多，国家在玉米收购价在下方对于今年市场的底部已经确认，较高的生猪价格保证今 年生猪存栏量将会出现明显的增加进而 *** 到饲料的消费，国家对于小麦等作物的种植户 提供补助，这些都为未来市场的行情奠定基础。总体而言，近阶段市场的回调，只是对于 短期上涨100点的一次常规回落，预计市场将会经过短暂的震荡之后，重新启动牛市行情 。 现货方面，上周五全国现货价格保持稳定，全国玉米均价达到1998元，具体报价如下， 哈尔滨每吨玉米1860元，松原市每吨玉米1840元，大连港每吨玉米2060元，秦皇岛每吨玉 米1990元，石家庄每吨玉米1860元，上海港每吨玉米2060元，潍坊市每吨玉米2100元，郑 州市每吨玉米1980元，南宁市每吨玉米 2000元，成都市每吨玉米2300元，西安市每吨玉 米2000元。 操作建议，从短期内来看，玉米1109合约下方支撑为在2400-2430一线，如果日内跌破2 430，极有可能出现大量多单出逃的情况，从中长期来看，市场涨势未改，因此如果有机 会在短期内跌至2400一线，多单可择机介入。
【南风金融网】 2010年12月2日河南玉米价格走势预测 【玉米价格行情】2010年12月2日河南玉米价格走势预测今日玉米价格行情参考： 河南收购价 安阳收购价 2,000元/吨 驻马店 正阳县 玉米上车 净粮 15 0.96元/斤商丘 夏邑县 玉清粮店 净粮 17 0.96元/斤 平顶山 平顶山市 玉米上车 毛粮 16 0.945元/斤 周口 扶沟县 吕谭 净粮 15 0.98元/斤 新乡 延津县 个人 净粮 15 1.01元/斤 周口 鹿邑县 曹章涛购销商收购价 毛粮 16 0.94元/斤 周口 鹿邑县 曹章涛购销商收购价 毛粮 17 0.945元/斤南阳 南阳市 天冠集团 净粮 14 0.98元/斤 驻马店 西平县 欢迎河南区粮商 净粮 15 0.96元/斤 周口 鹿邑县 曹章涛粮食购销站 毛粮 16 0.95元/斤 南阳 南阳市 天冠集团 净粮 14 0.98元/斤 南阳 南阳市 天冠集团 净粮 14 0.98元/斤 商丘 商丘市 个人 净粮 17 0.96元/斤 新乡 封丘县 赵书俊 净粮 16 1.005元/斤驻马店 正阳县 玉米上车 净粮 15 0.96元/斤 驻马店 西平县 销售优质玉米 净粮 15 0.96元/斤 驻马店 驻马店市 销售玉米 净粮 15 0.96元/斤 周口 太康县 四通个体 毛粮 17 0.94元/斤 商丘 夏邑县 玉清粮店 净粮 16 0.96元/斤 驻马店 正阳县 玉米上车 净粮 15 0.96元/斤 周口 西华县 个人 净粮 14 0.94元/斤 南阳 唐河县 个人 净粮 14 0.96元/斤 南阳 南阳市 天冠集团 净粮 14 0.98元/斤 商丘 商丘市睢阳区 个人 毛粮 14 0.96元/斤 南阳 唐河县 个人 净粮 15 0.95元/斤 河南收购价 商丘收购价1,980元/吨 河南收购价 郑州收购价 2,020元/吨 河南收购价 周口收购价 2,000元/吨 河南收购价 河南日平均 2,000元/吨市 区/县 商家 规格 水分 价格 商丘 宁陵县 出售玉米 毛粮 16 0.96元/斤 周口 扶沟县 胡舟良 净粮 18 1.04元/斤 新乡 封丘县 王运芳 净粮 16 1.005元/斤 新乡 获嘉县 获武粮食储备小庄 净粮 15.5 0.98元/斤 濮阳 台前县 华泰粮油 净粮 16 0.95元/斤 周口 郸城县 财鑫糖业有限有限责任公司 净粮 14 1.05元/斤 周口 郸城县 金丹乳酸 净粮 16 1.035元/斤 周口 淮阳县 豆中磊 净粮 18 0.99元/斤 南阳 南阳市 天冠集团 净粮 14 0.96元/斤 濮阳 清丰县 曹阔军粮食收购部 净粮 14 1.00元/斤 平顶山 平顶山市 玉米上车 毛粮 15 0.945元/斤 驻马店 上蔡县 程新志收购站 净粮 15 0.95元/斤 商丘 宁陵县 销售玉 毛粮 16 0.96元/斤 新乡 获嘉县 小庄粮食门市部 毛粮 15 0.965元/斤 驻马店 遂平县 肖龙 毛粮 15 0.96元/斤 安阳 内黄县 大强粮油经营部 毛粮 16 0.96元/斤 濮阳 清丰县 曹阔军粮店 净粮 14 0.98元/斤 新乡 延津县 宏达粮油贸易公司 净粮 15 0.96元/斤 商丘 夏邑县 夏邑 净粮 17 0.98元/斤 驻马店 西平县 销售玉米不送货 上车0.94 净粮 16 0.94元/斤 周口 淮阳县 张学军 毛粮 16 0.94元/斤 商丘 商丘市睢阳区 周修礼 毛粮 16 0.95元/斤 驻马店 遂平县 河南中储粮三农服务社 净粮 15 0.95元/斤 周口 扶沟县 出售毛粮玉米 毛粮 15 0.93元元/斤 周口 鹿邑县 粮食购销商上车价 毛粮 15 0.935元/斤 许昌 许昌市 个人 净粮 15 0.96元/斤 驻马店 西平县 销售玉米不送货 上车0.955 毛粮 15 0.955元/斤 濮阳 濮阳县 都明亮收粮点 净粮 15 0.98元/斤 周口 沈丘县 河南中储粮三农服务社 净粮 16 0.95元/斤 驻马店 汝南县 个体 毛粮 15 0.935元/斤南阳 唐河县 个人 净粮 14 0.94元/斤 许昌 鄢陵县 河南粮食经营 净粮 16 0.98元/斤 驻马店 西平县 购销玉米 白 净粮 15 0.96元/斤 焦作 温县 董玉米收购点 净粮 15 0.96元/斤 未来玉米价格走势预测:
玉米食谱
前期在全球主要经济体实行量化宽松货币政策以及中国通胀预期不断升温的大背景下，资金借美国减中国农民惜售等题材，炒作玉米价格，美玉米一度 被推涨至600美分关口，连玉米亦屡创新高。价格高企使得国内外玉米供需情况出现微妙变化，在调控政策持续升温以及市场供应陆续增加的压力下，连玉米后市 有望延续“退烧”之路。政策组合拳调控力度升温宏观方面，为了抑制市场流动性泛滥，特别是美国二次定量宽松政策出台后，中国面临大批国际热钱涌入的风险，央行陆续出台一系列紧缩政策。在实施 收紧银根政策的同时，国务院先部署“四措施”再出台“十六条”来稳定价抑制通胀。国四条一经发布，商品价格即应声回落，连玉米当日一度触及跌停。而在 国十六条“规范农产品经营和深加工秩序”一项中，特别提到对玉米深加工企业进行全面清理，关停违规建设的玉米深加工企业，尽管该项规定对于大公司影响相对 有限，但作为被点名批评的品种，对于市场以及炒作资金心理的压力不言而喻。微观层面，10月中旬，有关《国务院办公厅关于做好秋粮收购和当前粮食市场调控工作的通知》便下发到各相关企事业部门。11月4日，国家粮食局 发布《关于开展2010年秋粮收购监督检查工作的通知》，其中明确了“对中储粮直属企业违反国务院有关要求，从事与储备吞吐轮换直接相关业务以外的其他商 业经营活动，要加以制止，责令改正，予以警告，并及时报告国家有关部门。”同时，中字头的几家大型国企以及部分南方饲料生产加工企业在东北采购玉米补贴减 半。11日，国家粮食局再发文表示，计划引进中粮集华粮集中国中纺集黑龙江省农垦总局等企业进入中央储备粮代储领域，分权中储粮使得收储出现 多元化竞争。收购主体的增加虽然存在推高粮价的可能，但竞争使得农民拥有更多选择机会，同时监管大棒挥向中储粮，进一步证明了 *** 调控的决心。此外，由于国内产区新玉米采购困难且价格涨势不止，国内用粮企业一度将目光再转移回拍卖市场，9日当周跨省移库玉米拍卖成交结果大幅回升。但 16日当周国家有关部门突然对跨省移库玉米交易细则进行了修改，限制了参与竞买的企业资格和采购数量等方面，跨省移库玉米成交率暴跌，调控成效显现。资金离场现象较为明显由于临近年底，缺乏新的支撑性消息以及系统性风险释放引发市绸利了结。从CFTC基金持仓来看，截至11月16日当周，投机基金已连续两周削减 所持有的多头仓位，基金净多持仓呈减少态势，基金净多占总持仓比例出现明显下滑，并预计将进一步削减。目前获利了结已经成功将价格从本月初触及的27个月 高位上下拉了近15%。
基本面对玉米价格支撑有限美国减产导致的供应偏紧已被市场消化11月USDA供需报告对美国2010/2011年度玉米单产量以及结转库存等数据进行下调，且降幅超出市场预期。由于前期美国玉米价格持 续上涨以及主要进口国中部分国家目前正面临玉米收割，玉米供应比较充足，故进口热情削弱，导致美国玉米出口需求持续低迷。此外，美国乙醇正面临《混合燃料 税减免措施》将于12月31日到期的风险。据美国农业部预测，今年的玉米收成中，将有近四成用于乙醇生产，如果此项税收减免措施不能延期，乙醇出口的减少 将直接影响对于玉米的需求。国内供应紧张局面将有所缓解从供应角度来看，2009年我国玉米产量在1.55 亿吨左右，机构预期今年的玉米产量在1.58亿—1.68 亿吨之间，较去年增产2%—8%之间。11月美国农业部供需报告上调中国玉米产量200万吨至1.68亿吨，处于历史高位。笔者从大商所10月组织的东北 收获期玉米考察中了解到，农民以及用粮单位均反映今年玉米产质量好于去年，增产已成定局。而目前国内供应紧张的局面主要源于前期农民惜售，使得市场上可流动粮源较为有限。但随着价格的不断攀高，农民售粮的积极性料将逐渐增加，而新粮上市量的增加对于玉米价格的压制也将逐渐显现。现货方面， 受期货价 格大幅回落及国家调控力度有望继续加强影响，现货商观望心理有所加重，但由于东北产地天气情况不佳，玉米收购价格仍呈现稳中走强态势，北方港口玉米价格整 体维持相对坚挺格局。而南方港口受拍卖及 *** 影响，价格略有走弱。近期山东大部分地区天气情况良好，企业收购量明显增加，当地用粮企业为控制成本玉米收购 价格普遍下跌，且采购部近期仍有继续下调的计划。需求方面，双节过后整个养殖市场呈现出“节前跌节后小涨”的走势，同时猪粮比也打破了12周维持在6.3:1左右的格局。猪粮比曾一度上升至 7.12的年内更高点。但由于前期涨幅较大，国家平抑物价措施的出台对于猪价亦形成打压，猪粮比自高位出现回落，截至26日当周，猪粮比均值为6.99， 较此前一周下跌0.13。与此同时，生猪养殖利润亦出现小幅下滑，短期预计饲料需求较难对玉米价格产生大的拉动。周边市场对于玉米难有提振由于玉米与大豆种植地带接近，因此二者之间长期存在种植面积之争。美豆/美玉米合理比价区间在2.2—2.8之间，均值为2.5左右。目前比价已回升至2.3左右，处于合理区间之内，但仍处于均值以下，因此对于玉米价格难有提振。近期中国调控政爱尔兰债务危机以及朝鲜半岛的紧张局势令市场中的避险情绪急速上升，目前美元已经在80点现企稳态势，美元的上涨对于商品价 格的压制将较为明显。而由于美玉米工业需求占比较重，这也决定了其与原油价格的紧密联系。但在美元走强以及全球原油浮动储量持续上升的情况下，原油稳定在 85美元以上难度较大，因此对于玉米的提振有限，加之美国《混合燃料税减免措施》即将到期，届时将进一步削弱工业用玉米的需求。后市展望目前美元已经在80点现企稳态势，爱尔兰债务危朝鲜半岛的紧张局势令市场中的避险情绪急速上升，同时中国11月CPI涨幅或将再创新高，中 国 *** 实施紧缩政策的压力仍然巨大，央行出台一系列政策表明了 *** 调控通胀的决心，中国或进入加息周期，系统性风险将严重拖累商品市场，宏观面仍旧利空。CBOT方面，价格高企抑制出口销售，而美国乙醇政策的不确定性亦笼罩市场，需求的疲软无疑将会对价格形成打压，美国农业部11月利多的报告也已经被市场消化，CBOT玉米期货市场缺乏新的支撑性消息，短期将延续弱势振荡。国内方面，价格高涨已使得部分农民开始销售手中的玉米，新玉米上市将会缓解当前供应偏紧的局面。在新粮上市量增加以及调控政策加强的双重打压下，短期连玉米价格料将继续承压回落。
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糯香玉米排骨
近期国内产区玉米开始少量上市，由于目前大部分种植户处于观望状态，近期阴雨天气不利于玉米的晾晒，玉米含水量将维持在较高水平。同时，新玉米上市量继续增加，玉米价格易跌难涨。上市高峰期尚未到来，价格持稳运行，部分地区价格略有下降。
冬小麦还有一个月左右就要收获了，收获以后大部分地区都会选择抢种一季的玉米。
但是最近几年种植成本一直在增加，玉米的价格却不见上涨，所以以目前的情况来看种玉米并不是一个好的选择，下面小编就带大家来看一看除了玉米以外还有哪些值得播种的作物。
原料：糯玉米排骨。
红薯
这个是小编之一个推荐的，之一：红薯的生长周期恰好就是100天左右；第二：红薯的适应能力非常强，也就是说大部分地区都可以种植；第三：红薯的种植技术要求不高，耐干旱等恶劣天气，亩产十分稳定；第四：红薯的价格也不错，亩产3000-5000斤，价格0.5-1元左右，所以收益还是很不错的。
大豆
做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。
西瓜
光就收益来讲，西瓜是非常值得考虑的，近几年西瓜的价格相信大家都有所了解，一直都不错，并且产量高，但是想种植西瓜需要考虑的问题又很多。地块：西瓜对地块的要求很高，想要种西瓜要挑选土壤肥沃，通透性好的地块；技术：西瓜想要种好可比玉米大豆困难多了，从育苗到水肥管理到压蔓等环节都是非常重要的，所以想种西瓜要先学好技术；销售储存：虽然西瓜的价格不错，但是销售渠道是个问题，并且储存上和其它粮食作物比差远了。所以对于西瓜小编的建议就是耕地面积不大，并且地块好，有精力照顾的人可以考虑，让有限的土地获得更多的收益。
花生
花生也是个不错的选择，并且种植区域和冬小麦也比较吻合，花生的种植技术要求也不高，收益上也要比玉米大豆等主粮高出一些。
清热益气汤
原料：玉米3白果50猪肚1生姜3片。
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