从饮食文化和服饰特色看蒙古族人民的生活风俗

本文共计1248个文字,预计阅读时间需要5分钟。

从饮食文化和服饰特色看蒙古族人民的生活风俗,期待您的回复和解答。

导语:俗话说“民以食为天”,饮食与人们的日常生活分不开,了解民族的饮食文化和服饰文化是了解一个民族的基础。那么蒙古族人民的饮食文化和服饰特色有哪些呢?让我们一起来了解一下吧。另外,还为你整理了有关蒙古风俗的专题,详细介绍了蒙古族的风俗习惯和民族文化,带您感受蒙古族人民独特的民族风情。

1、蒙古族的饮食文化

蒙古族对日常饮食是很有讲究的,简单的可以总结为“一日三餐,两稀一干”,早上喝奶茶泡炒米;中午吃奶食、手扒肉;晚上吃包子、氽羊肉下面条。

在蒙古族的饮食中,饮料主要有奶茶(又叫蒙古茶)、酸奶、奶酒(又叫蒙古酒);肉食则以牛、羊肉为主,如享有盛名的“手扒肉”和“烤全羊”。由于蒙古族牧区菜很少,所以常食用野葱、野韭、蘑菇等。

蒙古饮食少不了奶食。奶食,俗称“白食”,蒙古语称“查干·伊德”,意为:圣洁,纯净的食品。是指以奶为原料加工制作的各种奶食品。奶食品味道鲜美、营养丰富、种类繁多,是蒙古族食品中的上品。无论居家餐饮,宴宾待客,还是野外活动,奶食都是不可缺少的必备品。除了最常食用的牛奶外,蒙古族还用羊奶、马奶、骆驼奶制作各种奶食品。蒙古族奶制品种类很多,其中最常见的奶食品有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油,黄油渣等。

2、蒙古族的服饰

(1)靴子:蒙古靴子分马靴和蒙古靴两种,马靴分棉靴和单马靴。用牛皮制成黑色,个别有紫色,挺拨,秀气,年青人多爱穿马靴。蒙古靴(香牛皮靴)有尖稍向上翘的,靴子的邦,通常有图案,压花纹,里面有的衬皮,有的衬毡,靴身宽大,靴可套棉袜毡袜。牧民四季离不开靴,骑马时能护踝,失落马时可以脱镫,现在牧区老年人仍爱穿蒙古靴。

(2)袍子:蒙古族男女老幼都喜爱穿长袍。这种袍子,宽大袖长。下端左右一般不分岔,领子较高,纽扣在右侧。袍子的领口、袖口、边沿,常用漂亮的花边点缀,袍子的颜色,因地因人因季而异。穿袍子最适应牧区的生活环境,袍子肥大,乘马放牧时,可以护膝防寒避风。袖子长、领子高,乘马持缰时,冬季可以防寒,夏日可以防蚊。

(3)腰带:是穿蒙古袍子时所必备的,有的是布料,有的是绸缎,长有五米,颜色和袍子相协调。男子扎腰带时,多半把袍子向上提,束得很短显得精悍潇洒,骑乘也方便;女子则相反,扎腰带时,将袍子向下拉展,以显示身躯的苗条、矫健。袍子上扎腰带,为的是骑乘时保持腰肋骨的稳定垂直,同时冬天可以保暧,夏日可以防蚊。

(4)首饰:平素牧区妇女一般不戴帽,多用红、绿等颜色的长绸子把头缠上,男子,夏季多戴鸭舌帽,冬季多戴羊皮、狐皮帽,式样是尖顶大耳或草原式斗笠帽。

蒙古族妇女的首饰,逢年过节,喜庆宴会,访亲探友时用于头上的装饰。装饰品种类很多,材料也因贫富不同。比较讲究的,多用玛瑙、珍珠、宝石、金银等制成。

小结:每个民族都有自己的民族特色,服饰和饮食是最直接的表现方式,看完本篇文章,你是不是对蒙古民族的生活习俗更加了解了呢?

★《布宫号》提醒您:民俗信仰仅供参考,请勿过度迷信!

本文经用户投稿或网站收集转载,如有侵权请联系本站。

发表评论

0条回复