北方小年吃什么食物

北方的家长有一句俗语，就是上车饺子下车面，顾名思义，当孩子们要离家的时候会给孩子们包一顿饺子，饱饱的上车，下车回家的时候，会用一晚面条迎接，这个习俗也常常被新年回家过节的家长所运用，即将见到孩子的家长无疑是兴奋的。送行饺子迎风面在北方基本上每一个节日都是吃饺子，冬至吃饺子，夏至吃饺子，所以在小年那一天更应该是吃饺子的，取意“送行饺子迎风面”。许多北方省市的小年夜饭都渐渐被被饺子统领了，但还有一个地方列外，那就是河南！每到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧。

在河南，能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。

一家人热热闹闹，很有过小年的味道。

供奉糖瓜在古代的习俗当中，过小年其实是相当于过年，所以也会有很多讲究，可是在现在仍然保留的还有糖瓜。

“腊月二十灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。

”这是一首民歌，说的正是祭灶神，表现了对美好生活的向往。

过去，祭灶时都会给灶王爷供奉糖瓜，糖瓜是一种麦芽糖做成的糖，非常甜，也是希望给灶王爷吃了以后，让他嘴巴甜一点，上天给玉皇大帝做报告时多言好事。

但是毕竟灶王爷不是人，它不会真正吃糖，糖瓜也就最后落在了小孩的嘴里。

好吃不过饺子中国吃饺子可以是说可在骨髓中的，饺子寓意着圆满，在北方小年饺子与小凉菜会是过节的习俗。

如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜。

台北地区人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。

有些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不断。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

★《布宫号》提醒您：民俗信仰仅供参考，请勿过度迷信！