今年腊八节是哪一天

说起腊八节想必大家都并不陌生，腊八节是在每一年的最后一个月的初八，这一天的到来，家家户户都会准备一些东西，例如喝腊八粥是最常见的，当然，除了腊八粥以外，还有其它一些跟这个节日有关食物，以及跟这个节日有关的一些风俗。腊八节的时间2021年腊八节时间是，农历：二零二一年十二月初八，公历：2022年1月10日，星期一，先秦时期我国一些地方已有与“腊”相关的腊祭的习俗，节期在腊月，具体日期并不固定，该腊祭习俗被后人视作“腊八节”的来源之一。民间有个说法是，过腊八节意味着过年的序幕拉开了，家家户户开始制作腊八蒜，准备过年吃。

腊八粥庆祝丰收腊八粥是腊八节必不可少的食物，它是由很多食材放在一起熬制而成。

腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。

《祀记·郊特牲》称蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。

腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。

腊八豆腐酒宴佳肴腊八豆腐也是腊八节的特色之一，它是安徽黔县民间风味特产，到了这一天，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。

假如在晒制时加入虾米等配料，做出来的腊八豆腐更是鲜美无比。

招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。

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