过年包饺子为什么放糖

在过年的时候，几乎家家户户最重要的就是团圆。现在社会发展很快，年轻人不会像老一辈那样祖祖辈辈都生活在同一个地方，而是选择去更好更发达的城市发展，一年之中之后过年可以和家人团聚庆祝。吃饺子要放糖其实在古代很多时候我们讲究吃饺子放硬币，为的就是能够在新年讨好彩头。

现在很多家庭把硬币换成了糖，也是希望能够吃到的人都和和美美。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。

饺子来由有历史饺子的历史其实非常悠久。

据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。

到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。

据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。

这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

唐代宋代的饺子传承到了唐代，饺子变得和现在就很相似了。

而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。

元朝称饺子为“扁食”。

清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。

饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。

饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。

人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

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