吃春饼是什么节日

每一个人都应该对中国的传统文化进行传承，因为我们中国传统文化是非常博大精深的，特别是春节文化，我们都知道春节是我们国家非常重视的一个节日，所以春节当中的各种习俗，我们也都会非常地去重视。立春吃春饼寓意期盼丰收今年立春具体时间为2022年2月4日，吃春饼的节日是立春，在立春这天家家户户都会食用春饼。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。

在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。

宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。

”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。

明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。

”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。

人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。

立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

习俗迎春立春即春季的开始，时序进入春季。

此时虽依然春寒料峭，但寒冬已尽，春回大地，万物复苏，大自然生机勃发。

所以古人重视立春，有迎春之仪。

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。

然后才能在立春那天正式迎春。

迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。

过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，以及“龟子报春”、“铜鼓驱疫”等，都是当时过立春节日的重要活动。

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