立春吃什么 吃春饼有祈盼丰收之意

毫无疑问，中国是一个美食大国，那么在中国的美食，可谓是相当的丰富，也是数不胜数的那么在每一个不同的节日，甚至是节气吃的食物都是不一样的。这也是通过中国古代人们的智慧所沿袭下来的一些习俗做法，通常我们在利川会选择吃一些带给我们吉利的食物。春饼立春这天吃春饼是大多数地方的人来说都有这样的习俗，春饼的馅料不尽相同，但都寓意着来年能够丰收，并祈求来年能拥有好运。

吃春饼将这些菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。

用来做春饼馅的这些菜也叫合菜，这种菜是立春日必不可少的菜品。

立春吃春饼也有迎春、祈盼丰收的意思。

春茶在立春这天很多地方还有着喝春茶的习俗，人们将各种食材煨煮，以后将春茶先用于祭祖，而后全家人一起分食，有着为来年祈福和祈愿丰收的寓意。

饮春茶前要先敬家中祖先，再与家人分食。

在当地方言中，豆与大同音，柑与官谐音，橘与吉谐音，桂与贵同音，民间认为吃春茶可以升官发财，有吉祥、富贵的意思。

萝卜在我国部分地方立春也被叫做咬春，在这一天人们会选择吃萝卜，人们认为在这一天吃萝卜能够缓解新年春天的春困，防止自己在春季过于疲劳。

吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。

北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。

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