正月十五天官赐福

在新春佳节过后的第一个传统节日，便是元宵节。这一天是非常隆重的且有福气相伴的，因此，人们通常会做许多美食，以及家家户户会闹元宵来度过这个美好的日子，因为在这一天天光会赐福会给人家带来福气和福运，因此人们都非常的看重。元宵节的来历正月十五又称上元节，是三元节中最早的一个，这天也被称为天宫的诞生之日，因此在这天上元仙官会下界给人们分享福气。

有多重说法，比较广为人知一种说法就是源自道教的“三元”之说，道教曾把一年中正月十五称为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称＂三元＂，崇奉天官、地官、水官，有天官赐福，地官赦罪，水官解厄的说法，认为上元是天官的生日，中元是地官的生日，水官是下元的生日，所以正月十五也称上元节，是天官赐福的日子，宋人吴自牧的《梦梁录》中写道：“正月十五元夕节，乃上元天官赐福之辰”。

汤圆汤圆又称元宵，由糯米面制作而成，人们认为在这一天吃元宵代表家庭在新的一年中阖家幸福，团团圆圆，拥有祈福的作用。

汤圆最早可以追溯到宋代，也叫“浮元子”，是元宵节最具代表的传统美食，在北方称为元宵，以黑芝麻、花生、核桃仁、猪油、白砂糖等为馅料，用糯米粉为皮，南方汤圆是用糯米粉和面包馅料，北方是用馅料滚糯米粉，做法口感上有些区别，都是糯米面做的美食，看起来洁白而圆润，吃汤圆的寓意就是在新的一年里合家幸福、团团圆圆，因此是元宵节最重要的美食。

元宵茶元宵茶在部分地方也是元宵节的必做习俗之一，在不同地方也有着不同的做法，元宵茶由糯米，黑芝麻等制作而成，有的地方元宵茶还会和其他习俗相结合。

元宵节吃汤圆是大家都知道的习俗，也有些地方要喝元宵茶，喝元宵茶并非指一种茶叶，而是一种可食可饮的传统美食。

不同的地方，元宵茶有不同做法，各具特色，例如黄梅元宵茶，就是用豌豆、黑芝麻、香菜、糯米等做出来的，因本地的黄梅戏比较出名，每年元宵节期间都会搭台唱戏，因此流传一句“喝元宵茶、赏黄梅戏”。

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