为什么正月十一吃春饼

对于中华传统文化来说，是有非常博大精深的历史的这些文化也需要专门的学者去研究一些习俗的由来。尤其是大正月的活动更是丰富多彩，因为在正月是新年到来的第一个月，我们需要做很多事来为即将到来的新年做好准备，能够让我们在新的一年更加顺利。正月十一吃春饼春饼中的食材寓意十分好，不仅能寓意生命更加长久，也有祈求来年的丰收，还意味着新的一年有头有尾，是吉利的象征，还能表示对女儿女婿的欢迎。

正月十一这天人们会吃春饼。

如晋代潘岳所撰的《关中记》记载：“（唐人）于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。

”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘咬春’。

”以前，吃春饼这一习俗不仅流行于民间，在皇宫中春饼是一项非常重要的节庆食物。

如陈元靓《岁时广记》亦载：“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。

盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。

”其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。

由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，人们在这一天吃春饼，并且把春饼赠送给亲朋好友，有迎春之意。

正月十一是子婿日在正月十一这一天吃的食物主要以正月初九祭祀所剩的为主，这样能够减少娘家的负担，也不会导致浪费。

春饼自然在祭祀的食物之中。

正月十一是中国农历的传统节日之一，也被称为“子婿日”，这天是岳父宴请子婿的日子。

初九庆祝天公生剩下的食物，除了在初十吃了一天外，还剩下很多，所以为了避免浪费，同时娘家人也不用再破费，就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿，中国民歌称为十一请子婿。

比是爷娘不多异，人畜房屋都依地；米麦百谷都生地。

菜蔬风味拿来祭，祭他生日他欢喜。

人生忠孝与节义，地维赖以立；作事须求脚脚踏实地。

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