二月二龙抬头吃什么传统食物好

关于2月2龙抬头，这个节日实际上也是祖先传承下来的活动，在龙抬头这一天很多人会进行各种各样的习俗活动来增加自己的运势，也会做各种各样美好的寓意的食物来表示自己对新年的祝福，也对自己未来的期盼希望自己能够在未来发展得好。饺子在农历二月初二这天，吃饺子也是必不可少的一个习俗，民间吃饺子也被称为吃龙耳，这寓意着来年身体能够保持健康，不的被疾病所困扰。过去，医学不发达，染上病就不容易治好，大概人们认为龙抬头会镇住一切病害，吃了龙耳，龙会保佑自己身体健康，祛除百病，到现在还流传着二月二吃水饺，百病惧龙体外跑的顺口溜。

芥菜饭在温州地区，在农历二月初二这天吃芥菜饭也是一个古老的传统，人们认为芥菜饭可以帮助预防疥疮，而以现在来说，芥菜中的维生素C和叶绿素确实有这样的作用。

旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病 （ 如疥疮 ） 患者多，且易传染。

芥菜含有大量的叶绿素及维生素 C，经常食用富含叶绿素及维生素 C 的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。

故有 ＂ 吃了芥菜饭不生疥疮 ＂ 的说法。

面旗子淄博地区的人在农历二月初二这天还会吃面旗子，面旗子其实就是菱形的面片，不需要太大，长宽为两到三厘米，当地人一般是由白扛土加热去炒制面旗子。

农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。

所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽 3－2 厘米。

将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。

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