惊蛰吃什么传统食物

在我们日常的生活当中，即便是平时很普通的日子也是有很多注意事项的，而对于一些特殊的日子就更是要注意了，这对于我们的生活是很有帮助的，在即将到来的日子里，如果我们能注意一些，我们的生活也会变的更幸运，比如在惊蛰这天的饮食上有很多要注意的。梨子惊蛰吃梨是很久就流传下来的一种民间风俗习惯，在各个地区惊蛰期间都要吃梨，这是有寓意的，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。

生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。

炒豆在我国陕西地区，某些地方的人在惊蛰期间也会吃炒豆，大家都会把黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

玉米在一些少数民族的地方，比如广西金秀县的瑶族在惊蛰这一天每一家都要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。

其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。

玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。

它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇汲取，预防冠心病。

此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体垃圾的排泄，对于减肥非常有利。

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