鱼肚子按克卖的“软黄金”,人们误以为要杀生,但做按摩就能得到(一个鱼肚子多少克)
鱼子酱一直是一种名贵的高级食材,被称为“软黄金”,上好的鱼子酱都是要用小秤按克称来卖。但是有一些爱动物人士却很反对食用鱼子酱,在它们看来,从鱼腹中取出鱼子很是血腥,但其实真实情况是这样吗?
澳大利亚一男子就是专门养殖鲑鱼当到了它们的繁殖期就取它们腹内的鲑鱼子做成鱼子酱出口到世界各地,赚取丰厚的利润。但取鱼子酱不是人们想象那样要杀鱼取卵。
取卵的时候要先用丁香油将鲑鱼麻醉,进入昏厥,然后将其轻柔的取出靠在大腿上,两个手指顺着腹部按压就能挤出大量的鱼子,像做按摩一样,不费任何力气,也不会对鱼有任何损伤,反而会防止鱼难产死亡。
这些鱼子酱就像挤牛奶一样被哗啦啦的挤出,很快就能装满一盆。被挤空的鱼会浸泡在高氧溶液里,它们很快就会醒来,又活蹦乱跳的。这些鱼子酱混入盐糖混合物包装好就能送到世界各地了。
这些鱼子酱吃起来十分软嫩,在日本有一种很出名的美食就是鱼子酱饭,香软的米饭配上鱼子酱,简单但美味。鱼子酱对于女人还有很好的美容养颜作用,一些有条件的女人用它来敷脸最好。
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